Lane kluski
Uwielbiam lane kluski, to dla mnie wspomnienie dzieciństwa! Zupa mleczna z lanymi kluskami czy rosół z lanymi kluskami - to jest smak inny niż wszystkie. Aż dziwne, że teraz tak rzadko robię dla dzieci lane kluseczki, bo przecież ich przygotowanie jest bajecznie proste.
PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:
Lubię lane kluski "nitki", takie małe wężyki, smaczne, zwarte, nie jak jajecznica posadzona na zupę, ale takie "w sam raz"! :) Przy rosole wolę lane kluski zrobić lejąc je do wody aby zupa nie musiała buzować, a potem je delikatnie przekładam. A wy jak robicie lane kluski? Lubicie?
Lane kluski krok po kroku
- czas: 5 minut
- liczba porcji: dla 2 osób
Składniki:
- 2 jajka
- 5-6 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżka wody
- szczypta soli
Moje porady:
- ciasto na lane kluseczki musi być płynne, moje ma konsystencję, jak śmietana kremówka, nie może lać się jak mleko, ale też nie może być gęste jak budyń.
Krok 1: Składniki umieszczam w miseczce.
Krok 2: Mieszam dokładnie, ma być lejące, gęstsze.
Krok 3: Zagotowuję wodę (można też na mleko robić do podania, ja wolę na wodę i przenieść). Leję strużką ciasto na wrzącą wodę i jak wypłyną to wyławiam.
Krok 4: Z gęstszego ciasta wychodzą takie fajne grubsze nitki, zbyt rzadkie są cienutkie (moim zdaniem za cienkie). Takie, jak moje można odcedzić bez problemu.
Komentarze: 31
Z sosem oomidorowym lub pieczarkowym
Pamiętam pyszne lane kluski na mleku mojej Babuni. Niezapomniany smak.
Ja mówiłem na nie , plute kluski
Haha świetna nazwa
U mnie przede wszystkim do rosolu.
Z cebulką i skwarkami, pycha :)
Moja mama robiła je na mleku. Czasem sobie przypomnę, to ugotuję. Są pyszne
Moje dzieci uwielbiają zupę mleczna z takim lanym ciastem
Moje nie bardzo, ale dawno nie robiłam, to może się skuszą😉 Teraz czuję ten smak… Tylko mleka chwilowo brak.
na mleku jasne pycha, ale moje dzieci zupy mlecznej nie zjedzą
Podczas pierwszej ciąży praktycznie jedyny posiłek, zamiennie z KitKatami i cheesburgerami z ulubionego Karmelka w Opolu…. od tamtej pory ich nie jadłam, a to już 11 lat…. i jakoś nie mog się przemóc, ale uwielbiałam :)
Aż spróbuję chyba zaraz ;)
Zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami lub kladzionymi
O jesooo…chyba zrobie jutro z zupka!:)mniam
Uwielbiam
Szczególnie w zapach – pomidorowa i jakaś gulaszowA
Z mlekiem <3 Uwielbiam...
Do rosołu będę robić jutro, z mlekiem je mąż a ja jem ich wersję na czekoladowo-z kakao :)
ha świetne! zrobię z kakao, dziękuję za podrzucenie pomysłu :)
Proszę bardzo :)
Ja daje do zupy pieczarkowej ☺
Kocham! Najlepsze śniadanie
Uwielbiamy..Często podaję do obiadu z sosem,mięsem i surówka.Dzieci zachwycone
Ja na razie tylko do rosołu – nie ma nic lepszego rozgrzewającego jesienią i zimą na śniadanie :-) ja je robię z mąki kukurydzianej :-) są przepyszne! :-)
Do potrawki z kurczaka!
Zupa koperkowa z kluskami lanymi , uwielbiaja ja wszyscy .
ja nazywam je bombami
„5-6 łyżek mąki przennej” w sensie stołowych dużych łyżek? :P
Takich jak jesz zupę :)
są super Paulinko:)
Właśnie robię dzieciom do rosołu 😄
A moj syn nazwal ” krokodylki”
Nie można dodawać nowych komentarzy.
31