Lane kluski


Uwielbiam lane kluski, to dla mnie wspomnienie dzieciństwa! Zupa mleczna z lanymi kluskami czy rosół z lanymi kluskami - to jest smak inny niż wszystkie. Aż dziwne, że teraz tak rzadko robię dla dzieci lane kluseczki, bo przecież ich przygotowanie jest bajecznie proste.

Lubię lane kluski "nitki", takie małe wężyki, smaczne, zwarte, nie jak jajecznica posadzona na zupę, ale takie "w sam raz"! :) Przy rosole wolę lane kluski zrobić lejąc je do wody aby zupa nie musiała buzować, a potem je delikatnie przekładam. A wy jak robicie lane kluski? Lubicie?

Lane kluski krok po kroku

  • czas: 5 minut
  • liczba porcji: dla 2 osób

Składniki:

  • 2 jajka
  • 5-6 łyżek mąki pszennej
  • 1 łyżka wody
  • szczypta soli

Moje porady:

  • ciasto na lane kluseczki musi być płynne, moje ma konsystencję, jak śmietana kremówka, nie może lać się jak mleko, ale też nie może być gęste jak budyń.
  • Lane kluseczki przepis

    Krok 1: Składniki umieszczam w miseczce.

  • Lane kluseczki przepis

    Krok 2: Mieszam dokładnie, ma być lejące, gęstsze.

  • Lane kluseczki przepis

    Krok 3: Zagotowuję wodę (można też na mleko robić do podania, ja wolę na wodę i przenieść). Leję strużką ciasto na wrzącą wodę i jak wypłyną to wyławiam.

  • Lane kluseczki przepis

    Krok 4: Z gęstszego ciasta wychodzą takie fajne grubsze nitki, zbyt rzadkie są cienutkie (moim zdaniem za cienkie). Takie, jak moje można odcedzić bez problemu.

Dodaj komentarz

Komentarze: 29

Z sosem oomidorowym lub pieczarkowym

  • Marta Jaźwińska

Pamiętam pyszne lane kluski na mleku mojej Babuni. Niezapomniany smak.

  • Bogumił Dąbrowski

Ja mówiłem na nie , plute kluski

  • kotlet.tv

Haha świetna nazwa

  • Ewelina Szczepan Wawrzynowscy

U mnie przede wszystkim do rosolu.

Z cebulką i skwarkami, pycha :)

  • Monika Kozłowska

Moja mama robiła je na mleku. Czasem sobie przypomnę, to ugotuję. Są pyszne

  • Barbara Tyska

Moje dzieci uwielbiają zupę mleczna z takim lanym ciastem

  • Monika Kozłowska

Moje nie bardzo, ale dawno nie robiłam, to może się skuszą😉 Teraz czuję ten smak… Tylko mleka chwilowo brak.

  • Agnieszka Tarnawska

na mleku jasne pycha, ale moje dzieci zupy mlecznej nie zjedzą

  • Wiola Grabowska-Gromek

Podczas pierwszej ciąży praktycznie jedyny posiłek, zamiennie z KitKatami i cheesburgerami z ulubionego Karmelka w Opolu…. od tamtej pory ich nie jadłam, a to już 11 lat…. i jakoś nie mog się przemóc, ale uwielbiałam :)

Aż spróbuję chyba zaraz ;)

Zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami lub kladzionymi

O jesooo…chyba zrobie jutro z zupka!:)mniam

Uwielbiam
Szczególnie w zapach – pomidorowa i jakaś gulaszowA

Z mlekiem <3 Uwielbiam…

  • Weronika Saganowska

Do rosołu będę robić jutro, z mlekiem je mąż a ja jem ich wersję na czekoladowo-z kakao :)

  • kotlet.tv

ha świetne! zrobię z kakao, dziękuję za podrzucenie pomysłu :)

  • Weronika Saganowska

Proszę bardzo :)

Ja daje do zupy pieczarkowej ☺

Kocham! Najlepsze śniadanie

  • Edyta Anna Zaremba

Uwielbiamy..Często podaję do obiadu z sosem,mięsem i surówka.Dzieci zachwycone

  • Anna Szelągowska

Ja na razie tylko do rosołu – nie ma nic lepszego rozgrzewającego jesienią i zimą na śniadanie :-) ja je robię z mąki kukurydzianej :-) są przepyszne! :-)

  • Marcin Baranowski

Do potrawki z kurczaka!

  • Wioletta Viola Mac-mac

Zupa koperkowa z kluskami lanymi , uwielbiaja ja wszyscy .

ja nazywam je bombami

„5-6 łyżek mąki przennej” w sensie stołowych dużych łyżek? :P

są super Paulinko:)