Lane kluski na mleku

7 września 2010

Czy to nie pyszne smaki dzieciństwa? Ja lubię lane kluski na mleku do tej pory. Dodaję do nich zawsze odrobinę słodkiego dżemu (ostatnio z malinowym) lub ulubionego syropu owocowego. Lubię gęste od kluseczek mleko, lubię ich smak, oj bardzo!

PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:

Przygotowanie lanych kluseczek na mleku zajmuje niewiele czasu, a są takie pyszne! Polecam na leniwe śniadanko. Smacznego.

Lane kluski na mleku krok po kroku

czas: ok. 10 minut
liczba porcji: dla 2 osób

Składniki:

2 jajka
2 łyżki mąki
szczypta soli
ok. 600 ml mleka
dżem do podania

Krok 1: Jaja mieszam z mąką, dodaję odrobinę soli. Ciasto powinno być bez grudek i dość lejące.
Krok 2: Do gorącego mleka wlewam cienką strużką ciasto i chwilkę gotuję, aż kluseczki napęcznieją. Podaję z dżemem, gotowe, smacznego.

Komentarze: 56

ja tez , ja też lubię lane kluski i zacierki na mleku

Rowniez mam sentyment. W ogole lubie zupy mleczne a lane kluski na mleku plasuja sie na drugiej pozycji, zaraz za owsianka.

Uwielbiam lane kluseczki..najbardziej same, bez dodatków. Ze szczyptą soli.. Mógłbym objadać się nimi codziennie.. Zresztą jak wszystkimi innymi kluskami.. Mniam..

Ja ogółem pierwszy raz o takim czymś słyszę no ale wygląda na dobre:)

Uwielbiam wszelkie zupki mleczne, a Twoja wygląda super smacznie:) Mniam, idealne śniadanie.

Anita, cieszę się :) mam nadzieję, że synkowi posmakuje i tak samo jak ja będzie kiedyś wspominać :)))

nieeeee, na serio? a ja tak lubię hihih :)

Pyszności :))

Mniam, jeszcze jedna fajna opcja na śniadanko nie tyle co dla nas co dla dzieci. Dzięki Paulinko za przypominanie takich fajnych dań.

i już wiem co zjem na niedzielne śniadanie, pyszna, też uwielbiam zupę mleczną zwłaszcza z drobnymi kluseczkami

Aga :D lane kluski na śniadanie koniecznie! a właśnie dodałaś komentarz z okrągłym numerkiem :D takim ładnym hihi

Kluseczki cudowne!! Dawno nie jadłam, ale kojarzą się z dzieciństwem. mmm, właśnie wcinam, z dżemikiem brzoskwiniowym, pycha!

Rewelacja :D
Właśnie zajadam je razem z mamą ;)

Lane kluchy :D

Właśni zrobiłam je dziś na śniadanie …

Niestety bardziej przypomiinały kaszkę niż lane kluski na mleku. Starałam się jakoś poprawić ich smak powidłami czy cukrem , ale niestety bez skutku ; (

z ass :d

Uwielbiam lane kluseczki na mleku i z cukrem :))

Ja dodaje jeszcze cukier żeby było słodkie :)

To nie kluseczki tylko jakaś „ciapajka”…. Może i dobre ale nie wygląda apetycznie…

nie znasz sie :)

Masz rację. Ciapajka. Kluski powinny plywac w mleku jak makaron a nie sie z nim połączyć. Więcej mąki i sa pycha i ladne kluski.

super ! kocham lane kluski robiłam sobie je na kolacje :D

Wyszły odrobinę za gęste i bardziej przypominają jakąś kaszkę, ale pyszności C:

Robiłam je pierwszy raz wyszły przepyszne :D

nie jadals pewnie a krytykujesz .to jest zajebiste .to zupa mojego dziecinastwa

Całe dzieciństwo spędziłem prosząc co rusz babcię aby mi na śniadanie przygotowała kluski lane na mleku. Zawsze w wersji na słono. Uwielbiam. Dziś naszła mnie ochota na zaserwowanie tego moim dzieciom – zobaczymy czy będzie im smakować…

Jak i pyszna zupka tak i piękna kobieta :D :*

Po dodaniu cukru zamiast soli do ciasta na kluseczki wychodzi bardziej budyń z grudkami, ale nadal dobre.

jem to co dzienie

wygląd to nie wszystko

Czytałam dzisiaj taka starą książke w której było o zupie mlecznej. Przypomniał mi się smak z dzieciństwa i postanowiłam zrobić moim dzieciom .Uff – posmakowało im …. a tak się bałam ,ze mnie skrytykują ;). Mam nowe śniadanko

KOHAM LANE KLUSKI Z MIODEM

mm, też uwielbiam :))))) ja dodaję do „ciasta” jeszcze przyprawę do kawy/deserów (cunamon, imbir i coś jeszcze), wychodzi rewelacyjnie :)

kojarzą mi się z piątkowymi obiadami babuni podczas wakacji.. mmm…

czy można je zrobić z mąki pełnoziarnistej? :)

Nieszczególny ten przepis. Trochę to wyszło jak jajecznica z mlekiem. A przecież lane kluski powinny być twarde! A co tam, dodam przepis mojej mamy.

Beznadziejny przepis. Jak można dać taka ilość jaj do dwóch łyżek mąki? Przecież powinno być ich z sześć a nie dwie bo wyjdzie klapa – zamiast kluseczek na mleku to wyjdzie mleczna maź. Tak powinno się zresztą to danie nazywać.
Dodatkowo zamiast lać strumykiem ciasto to powinno się je w odcinać łyżka żeby mleko nie wymieszalo się z ciastem. I nie do gorącego mleka tylko do wrzącego a potem obniżyć gaz.

To o czym piszesz to kluski kładzione, a to jest przepis na kluski lane – ot taka drobna różnica. Osobiście wolę lane…

Tak Dmn masz racje , tez uważam ze tak sie powinno robić kluseczki :-)

Chyba jednak powinno się to cisto lać, skoro nawet te kluski nazywają się „lane”. To o czym mówisz to są „kluski łyżką kładzione”, moja babcia takie robi i to jest troszkę coś innego.

Super

Uwielbiam :) Zupke lekko cukrze, a do tego swiezy chlebek z dobrym maslem i dzemem, obowiazkowo

Super strona. Polecam ;)

Wyszła mi kaszka . Chyba zależy wszystko od wielkości jaj, ja miałam duże .

Moim zdaniem to zależy od gęstości ciasta. Im gęstsze, tym większe kluski, a rzadkie/lejące robi właśnie taką kaszkę. Ja robię tak gęste, że trudno się wylewa z kubka ;)

Myślałam, że tylko ja jestem taka zafiksowana na punkcie tego dania z dzieciństwa, ale sądząc po komentarzach jest bardzo popularne i równie wielbione :)

Mało klusek

Jak i pyszna zupka tak i wielka DUPKA :D :D

Jeśli komuś wyszła „kaszka” to dlatego, że zbyt intensywnie mieszał podczas wlewania ciasta, nie z powodu złego przepisu.

za bardzo czuć jajko i calosć jest o wiele za rzadka…

Ja dodaję więcej mąki :)

Uwielbiam. To moje dzieciństwo… A teraz też moich dzieci…

Nie wiem które już robię podejście do lanych, moje dzieci je uwielbiają, tylko ja nie umiem ich robić 😞 Robiłam zgodnie z przepisem i wyszło mi mleko zagęszczone… Co robię nie tak ?

Pewnie za szybko mieszasz. Dodalabym jeszcze trochę więcej mąki i powinno być idealnie ;)

Mistrzostwo

Nie można dodawać nowych komentarzy.