Kurczak ze szpinakiem


Smaczne i stosunkowo lekkie danie, czyli kurczak ze szpinakiem, a dokładniej pierś kurczaka nadziana farszem na bazie szpinaku, suszonych pomidorów i serka ricotta lub koziego (w zależności od możliwości i smaku). Danie o tyle fajne, że ładnie prezentuje się na stole, a nie jest trudne do przygotowania.

Kurczak ze szpinakiem powinien przypaść Wam do gustu, dla mnie to kolejne szybkie danie, troszkę podobne do kurczaka z papryką. Do kurczaka pasuje zarówno ryż czy kasza, jak i podsmażone ziemniaki. Smacznego.

Kurczak ze szpinakiem krok po kroku

  • czas: ok. 40 minut
  • liczba porcji: 2–3

Składniki:

  • 3–4 piersi kurczaka
  • 100 g twarożku, serka koziego
  • 100 g szpinaku
  • kila suszonych pomidorów
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • masło do smażenia

Moje porady:

  • Kurczak ze szpinakiem

    Krok 1: Na maśle podsmażam posiekaną w kostkę cebulkę, czosnek i suszone pomidory. Dodaję odciśnięty szpinak (ważne, by o tym pamiętać przy mrożonym, możecie go nawet chwilkę podsmażyć na suchej patelni, by odparować nadmiar wody). Doprawiam pieprzem białym i solą.

  • Kurczak ze szpinakiem

    Krok 2: Dodaję to wszystko do sera. Mieszam. Napełniam rękaw cukierniczy.

  • Kurczak ze szpinakiem

    Krok 3: Piersi kurczaka posypuję solą, pieprzem i pieprzem cayenne, a potem robię nożem kieszonkę na farsz. Nadziewam farszem kurczaka.

  • Kurczak ze szpinakiem

    Krok 4: Podsmażam chwilę z każdej strony.

  • Kurczak ze szpinakiem

    Krok 5: Piekę około 25 minut w nagrzanym do 180°C piekarniku. Podaję pokrojone na plasterki, smacznego.

Kurczak ze szpinakiem
Kurczak ze szpinakiem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 38

  • Sylwia z Facebooka

dokładnie… robienie czegokolwiek konstruktywnego w dzien konczy się kapitulacją :d a tu tyle nauki… za to wiem, co będzie jutro na obiad :D

  • Paweł z Facebooka

kurczak tak, szpinak nie ;)

  • Aleksander z Facebooka

Dziękuje za kurczaka :-)

Szpinak, TAAAK!!

kocham szpinak! :D

kocham szpinak! :D

Zjadłem stertę nim na lunch, surowe

Zjadłem stertę nim na lunch, surowe

cos jak dewolaj, tylko brakuje panierki…

cos jak dewolaj, tylko brakuje panierki…

  • Magdalena z Facebooka

oj…. szpinak … fuj :(
ale co do pracy w nocy masz racje. Moge cały dzień siedzieć i nic nie robić a tak ok.22 dopiero biore sie za pieczenie/gotowanie

  • Małgorzata z Facebooka

uwielbiam szpinak!

Właśnie myślałam o jakimś nadziewanym kurczaku, a tu proszę jak na zawołanie :) Danie wygląda bardzo smacznie. Z tym szpinakiem to strzał w dziesiątkę, bo bardzo go lubimy. Czy danie wyjdzie ze zwykłym twarogiem?

Paulina Stępień

Biała Korona wyjdzie i z twarogiem, jeśli masa będzie gęsta to dodaj łyżkę śmietany czy mleka, ale myślę, że i bez tego będzie okey, ws koncu taka konsystencja jak do nadziania pierogów będzie ok :))

  • Dorota z Facebooka

@Magdalena: Większość z nas jeśli nie lubi szpinaku to dlatego, że ma traumę szpinakową po przedszkolu. Na szczęście już wyrosłam :)))
Mało tego, mój małżonek, który stwierdził, że szpinaku do pyska nie weźmie, ostatnio zajadał się pierogami z mięskiem, szpinakiem i czosnkiem.

BARDZO BARDZO BARDZO ciekawy i prosty przepis na urozmaicony obiad! :) Dziękuję!

BARDZO BARDZO BARDZO ciekawy i prosty przepis na urozmaicony obiad! :) Dziękuję!

widze ze tez masz dosc tradycyjnych kartofli :D
kasza ,ryz,makaron sa lepsze

  • Magdalena z Facebooka

@Dorota traume mam raczej z łąki na której pasły sie krowy ;) jem szpinak ale tylko w postaci liścii, wymieszany z innym zielskiem.
A propos Twojego męża – też bym poległa nad talerzem pierogów ;)

  • Emilia z Facebooka

SZPINAK MNIAM MNIAM :)

  • Kinga z Facebooka

A zamiast koziego sera (bo nie lubimy) jaki serek można dać? :)

jak się nie umie zrobić to będzie surowe.

jak się nie umie zrobić to będzie surowe.

Kinga możesz dać ricotte (świetna w tym farszu) a jak nie to dowolny, nawet taki z kubełka na sernik tylko nie słodk! :)

  • Kinga z Facebooka

Dziękuję Ci bardzo :)

Byłaś w telewizji widziałam
cie ;D

Byłaś w telewizji widziałam
cie ;D

Szpinak, ser i suszone pomidory… Moim zdaniem świetne połączenie, zdecydowanie w moim guście :) Kurczaka według powyższego przepisu przygotowałam na dzisiejszy obiad. Nie miałam akurat ricotty, ani koziego serka, więc zastąpiłam je fetą. Z woreczkiem strunowym też był pewien problem, dlatego rozkroiłam pierś, napełniłam i zamknęłam ;) Wyszło przepysznie :) Polecam!

D :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/kurczak_szpinak.jpg[/img]

Paulina Stępień

Dominika wygląda super! :))) cieszę się, że smakowało

smak szpinaku idealnie dopełnia gałka muszkatałowa

Wg mnie to jest bardzo dobre danie już robiłam kilka razy, a serka użyłam twarogu klinka i też wyszło pycha, ale ze świeżego szpinaku lepsze:)

Paulina Stępień

Anna cieszę się :)

ja robić będę jutro ale już dziś wiem że będzie pycha, ponieważ;

1. Uwielbiam szpinak.
2. Lubię kurczaka.
3. Przepisy Pauliny są pyszne :) (wiem, to powinno być na 1 pozycji:))

Przepis jest super! Chociaż ja zrobiłam farsz ze szpinaku i fety plus cebulka i duuuuzo duzo czosnku. Reszta tak jak w przepisie i podałam z młodymi ziemniaczkami polanymi masełkiem i posypanymi koperkiem i mizeria. Pycha! :)

Pycha! Polecam na obiad!

Czy można ten farszyk zrobić z serkiem feta zamiast ricotta? :)

moglabys sie tak nie fascynowac jak blondynka.sorrrrryyyy

pieprzem kajeńskim

Ale masz zjebany głos :|