Dzisiaj kolejny fajny przepis na zapiekanego kurczaka. Tym razem kurczak zapiekany w folii w marynacie jogurtowej z przyprawami. Bardzo smaczny i bez tłuszczu. Takiego kurczaka możecie zrobić w piekarniku (np. w folii do pieczenia) lub na grillu.
Ja udka kurczaka obrałam wcześniej ze skóry, więc jest to danie niskokaloryczne. Polecam je również wszystkim na diecie Dukana, bo w tym daniu jest kurczak, jogurt 0% i przyprawy, czyli wszystko co można. A poza tym – prosto i smacznie.
Kurczak zapiekany w tej jogurtowej marynacie posmakuje i małym i dużym, jest jednocześnie delikatny, ale dodatek przypraw sprawia, że ma wyrazisty smak, no i oczywiście nie jest suchy :) polecam Wam to danie nie tylko na lato.
To danie możesz jeść na diecie: Dukan faza naprzemienna, Dukan faza proteinowa
Ilość porcji: dla 2 osób
Składniki
- 2 udka kurczaka
- mały jogurt (ok. 180 g)
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka curry
- ok. 2 łyżki wody
- sól wedle uznania
Jak zrobić zapiekanego kurczaka – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/oiComN1l-MI
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Jogurt mieszam z przyprawami i wodą. |
 |
Krok 2.Udka kurczaka obieram ze skóry (chociaż nie musicie). Obtaczam je w marynacie. |
 |
Krok 3.Wkładam do rękawa z folii do pieczenia. Resztę marynaty również tam wlewam. Związuje końce rękawa, lekko nacinam w kilku miejscach na wierzchu. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 C i piekę około 40 minut. |
Zobacz również:
wygląda całkiem pysznie ;-) musze wyprobowac tego kurczaka.
widziałem bardzo podobny przepis w programie ”Ewa Gotuje”,
też marynata jogurtowa z curry,tylko tam było więcej przypraw i piersi z kurczaka jako szaszłyki były pieczone na grillu,
tak czy owak :-) trzeba wypróbować takiej marynaty i upiec jeżeli nie na grillu to właśnie w rękawie powinno być smaczne :-)
O kurcze, a ja właśnie zamarynowałam na jutro kurczka w czymś innym, za późno otwarłam kompa, ale następnym razem wypróbuję na pewno i podzielę się wrażeniami. Hmm brzmi smacznie!
Logan – polecam Ci, myślę, że ten Ci posmakuje, nie ma tu kuminu, przyprawy są klasyczne, więc tak się domyślam, że to Twoje smaki :)
Marcin – aż szkoda, że nie mam telewizora! w sumie, fajna sprawa z tymi szaszłykami, pokombinuję z kolejnymi przyprawami, bo uważam, że taka jogurtowa marynata jest świetna a i tłuszczu mnie co chyba wielu osobm sie spodoba :)
Ania – hihih nic straconego, ale polecam Ci, bo jest bardzo prosta, tania i szybka, a smaczna ;-)
[..YouTube..] zamiast jogurt pisze Jogusrt
[..YouTube..] zamiast jogurt pisze Jogusrt
[..YouTube..] @Deadlyfool dzięki, no takie literówki czasem się zdarzają :) dzięki za uwagę
[..YouTube..] @Deadlyfool dzięki, no takie literówki czasem się zdarzają :) dzięki za uwagę
Pyszności mnaaammmm :) kurczak soczysty i aromatyczny. Dzięki za super przepis :)
[..YouTube..] nudy
[..YouTube..] nudy
a ile ma kalorii ?
[..YouTube..] nienawidze tzw ‘odtłuszczonych’ przepisiow, z reguly sa bez rewelacji. Swoja droga to ze ktos jest otyly nie oznacza ze kazdy musi jesc wszystko odtluszczone, juz teraz jest problem z kupnem czegosc co jest normalne, niedlugo wszystko bedzie ‘diet’ ;/
[..YouTube..] nienawidze tzw ‘odtłuszczonych’ przepisiow, z reguly sa bez rewelacji. Swoja droga to ze ktos jest otyly nie oznacza ze kazdy musi jesc wszystko odtluszczone, juz teraz jest problem z kupnem czegosc co jest normalne, niedlugo wszystko bedzie ‘diet’ ;/
[..YouTube..] @venusdoom90 Uważam, że trzeba jeść różnorodnie :) a tego kurczaka polecam gorąco, jest bardzo smaczny ;-)
[..YouTube..] @venusdoom90 Uważam, że trzeba jeść różnorodnie :) a tego kurczaka polecam gorąco, jest bardzo smaczny ;-)
[..YouTube..] @kotlettv hehe na pewno go zrobie :*
[..YouTube..] @kotlettv hehe na pewno go zrobie :*
oczywiście jak Dukan to jogurt 0% i ja zrobiłam z chudszego mięska- piersi kurczaka. Też soczysty. Pyszny
a ja zrobiłam wczoraj, ale mi wyszło trochę paćkowate :( Może za dużo zalewy?
aaaaa, to miało być do innego przepisu, sorki
[..YouTube..] w sumie zrobiłem niemal identycznego kurczaka jakiś czas temu. też obrałem udka ze skóry i zamarynowałem je dzień wcześniej w mieszance przypraw Tandori i w odtłuszczonym serku homogenizowanym. no i piekłem normalnie. wyszło super. jak już obierasz udka to polecam odrąbać dolną część kości, razem z chrząstką. poprawia prezentację oraz skraca czas pieczenia.
[..YouTube..] w sumie zrobiłem niemal identycznego kurczaka jakiś czas temu. też obrałem udka ze skóry i zamarynowałem je dzień wcześniej w mieszance przypraw Tandori i w odtłuszczonym serku homogenizowanym. no i piekłem normalnie. wyszło super. jak już obierasz udka to polecam odrąbać dolną część kości, razem z chrząstką. poprawia prezentację oraz skraca czas pieczenia.
[..YouTube..] @Deadlyfool
jest napisane :P
[..YouTube..] @Deadlyfool
jest napisane :P
Wypróbowałam, przepyszne, a jak ktoś nie chce żeby było „dietetycznie” to nie musi ściągać skorki z udek ;)
bez soli??
Ela sól jest wg uznania, chcesz dodaj :) ja unikam soli po prostu :)
[..YouTube..] @venusdoom90
Bo niedługo wszyscy będą otyli.
W Londynie mieszkałam w dzielnicy hinduskiej. Cała dzielnica pachniała charakterystycznie. Przyprawami, masłem ghee. Moja sąsiadka już od 4 rano tłukła garnkami w kuchni w kuchni. Tam gotowało się cały dzień. Raz widziałam jak robi kurczaka. Właściwie prawie tak samo. Tylko nie piekła w rekawie. W dużym naczyniu żaroodpornym układała udka (najczęściej pałki) z kurczaka. Zalewała jogurtem. Tak dużo.Potem sypała przyprawy. Ona nie kupowała gotowych mieszanek. zawsze rano tłukła w moździerzu swoje mieszanki. Potem widelcem mieszała jogurt z przyprawami. Na trochę do lodówki a potem do pieca. Dała mi spróbować. Pycha. Ostre jak diabli, ale tam właśnie nauczyłam się jeść bardzo ostro. Twój przepis przypomniał mi dobre czasy. Już robiłam twojego kurczaka w domu. Smakowało.