Kurczak zapiekany


Dzisiaj kolejny fajny przepis na zapiekanego kurczaka. Tym razem kurczak zapiekany w folii w marynacie jogurtowej z przyprawami. Bardzo smaczny i bez tłuszczu. Takiego kurczaka możecie zrobić w piekarniku (np. w folii do pieczenia) lub na grillu.

Ja udka kurczaka obrałam wcześniej ze skóry, więc jest to danie niskokaloryczne. Polecam je również wszystkim na diecie Dukana, bo jest w nim kurczak, jogurt 0% i przyprawy, czyli wszystko, co można. A poza tym – prosto i smacznie.

Kurczak zapiekany w jogurtowej marynacie posmakuje i małym, i dużym, jest delikatny, ale przyprawy sprawiają, że ma wyrazisty smak, no i oczywiście nie jest suchy. :) Polecam Wam to danie nie tylko latem.

Kurczak zapiekany krok po kroku

  • czas: ok. 10 minut przygotowanie + 40 minut pieczenie
  • liczba porcji: dla 2 osób

Składniki:

  • 2 udka kurczaka
  • mały jogurt (ok. 180 g)
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka curry
  • ok. 2 łyżki wody
  • sól wedle uznania
  • Kurczak zapiekany w folii przepis

    Krok 1: Jogurt mieszam z przyprawami i wodą.

  • Kurczak zapiekany w folii przepis

    Krok 2: Udka kurczaka obieram ze skóry (chociaż nie musicie). Obtaczam je w marynacie.

  • Kurczak zapiekany w folii przepis

    Krok 3: Wkładam do rękawa z folii do pieczenia. Resztę marynaty również tam wlewam. Związuję końce rękawa, lekko nacinam w kilku miejscach na wierzchu. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200°C i piekę około 40 minut.

Kurczak zapiekany
Kurczak zapiekany

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 27

wygląda całkiem pysznie ;-) musze wyprobowac tego kurczaka.

widziałem bardzo podobny przepis w programie ”Ewa Gotuje”,
też marynata jogurtowa z curry,tylko tam było więcej przypraw i piersi z kurczaka jako szaszłyki były pieczone na grillu,
tak czy owak :-) trzeba wypróbować takiej marynaty i upiec jeżeli nie na grillu to właśnie w rękawie powinno być smaczne :-)

O kurcze, a ja właśnie zamarynowałam na jutro kurczka w czymś innym, za późno otwarłam kompa, ale następnym razem wypróbuję na pewno i podzielę się wrażeniami. Hmm brzmi smacznie!

Paulina Stępień

Logan – polecam Ci, myślę, że ten Ci posmakuje, nie ma tu kuminu, przyprawy są klasyczne, więc tak się domyślam, że to Twoje smaki :)

Marcin – aż szkoda, że nie mam telewizora! w sumie, fajna sprawa z tymi szaszłykami, pokombinuję z kolejnymi przyprawami, bo uważam, że taka jogurtowa marynata jest świetna a i tłuszczu mnie co chyba wielu osobm sie spodoba :)

Ania – hihih nic straconego, ale polecam Ci, bo jest bardzo prosta, tania i szybka, a smaczna ;-)

dzięki, no takie literówki czasem się zdarzają :) dzięki za uwagę

Pyszności mnaaammmm :) kurczak soczysty i aromatyczny. Dzięki za super przepis :)

a ile ma kalorii ?

nienawidze tzw ‚odtłuszczonych’ przepisiow, z reguly sa bez rewelacji. Swoja droga to ze ktos jest otyly nie oznacza ze kazdy musi jesc wszystko odtluszczone, juz teraz jest problem z kupnem czegosc co jest normalne, niedlugo wszystko bedzie ‚diet’ ;/

  • Becia

najpierw spróbuj a potem się czepiaj

  • Ines 85

Przecież nikt Tobie nie broni jest tłustych kalorycznych dan. Twój wybór co jesz.Wiec nie rozumiem o co ta sapa.Poza tym nie mów ze wszystko jest odluszczone bo gdyby tak było to nikt by nie miał problemu z nadwagą czy otyłością.

Uważam, że trzeba jeść różnorodnie :) a tego kurczaka polecam gorąco, jest bardzo smaczny ;-)

hehe na pewno go zrobie :*

oczywiście jak Dukan to jogurt 0% i ja zrobiłam z chudszego mięska- piersi kurczaka. Też soczysty. Pyszny

a ja zrobiłam wczoraj, ale mi wyszło trochę paćkowate :( Może za dużo zalewy?

aaaaa, to miało być do innego przepisu, sorki

w sumie zrobiłem niemal identycznego kurczaka jakiś czas temu. też obrałem udka ze skóry i zamarynowałem je dzień wcześniej w mieszance przypraw Tandori i w odtłuszczonym serku homogenizowanym. no i piekłem normalnie. wyszło super. jak już obierasz udka to polecam odrąbać dolną część kości, razem z chrząstką. poprawia prezentację oraz skraca czas pieczenia.

jest napisane :P

Wypróbowałam, przepyszne, a jak ktoś nie chce żeby było „dietetycznie” to nie musi ściągać skorki z udek ;)

bez soli??

Paulina Stępień

Ela sól jest wg uznania, chcesz dodaj :) ja unikam soli po prostu :)

Bo niedługo wszyscy będą otyli.

W Londynie mieszkałam w dzielnicy hinduskiej. Cała dzielnica pachniała charakterystycznie. Przyprawami, masłem ghee. Moja sąsiadka już od 4 rano tłukła garnkami w kuchni w kuchni. Tam gotowało się cały dzień. Raz widziałam jak robi kurczaka. Właściwie prawie tak samo. Tylko nie piekła w rekawie. W dużym naczyniu żaroodpornym układała udka (najczęściej pałki) z kurczaka. Zalewała jogurtem. Tak dużo.Potem sypała przyprawy. Ona nie kupowała gotowych mieszanek. zawsze rano tłukła w moździerzu swoje mieszanki. Potem widelcem mieszała jogurt z przyprawami. Na trochę do lodówki a potem do pieca. Dała mi spróbować. Pycha. Ostre jak diabli, ale tam właśnie nauczyłam się jeść bardzo ostro. Twój przepis przypomniał mi dobre czasy. Już robiłam twojego kurczaka w domu. Smakowało.

Zaraz wstawiam do piekarnika :)

a co jesli nie wloze do rekawa tylko prosto do naczynia?

Czy można zamiast udek zrobić tak samo z piersiami?

Dzien Dobry,
estem na planie zywieniowym ( CellReset ) ktory sklada sie z kurcza lub indyka bez soli i cukru z dodatkiem warzyw ( tylko zielonych ) sa moze jakies takie przepisy ?
Pozdrawiam