Kurczak zapiekany z papryką

Pomysł na lekkie i szybkie danie z drobiem, a na pewno danie niskokaloryczne. Pierś kurczaka i papryka, zapieczone i doprawione – w sam raz na obiad. Kurczaka zapiekanego z papryką proponuję podawać z ryżem.

To taki obiad, który można wyczarować w kilka chwil. Osobom, które nie przepadają za suchymi kawałkami kurczaka, radzę serwować to danie z kleksem gęstej śmietany lub sosem majonezowo-ketchupowym. Co prawda, są to kolejne kalorie, ale czasem można zaszaleć. Tym bardziej, że całe danie jest dość lekkie. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kurczaka oczyszczam z "tłuszczyku" i innych żyłek, a potem kroję go na mniejsze kawałki. Posypuję mięso papryką.

Krok 2. Naczynie żaroodporne smaruję oliwą i kładę mięso.

Krok 3. Papryki kroję w paski. Ładnie wygląda, gdy papryka jest w dwóch kolorach. Cebulę kroję drobno.

Krok 4. Pokrojone papryki i cebule kładę do foremki. Posypuję jeszcze troszkę papryką, wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę około 20 minut (a nawet odrobinkę mniej). Podaję z ryżem. Smacznego.

Kurczak zapiekany z papryką
Kurczak zapiekany z papryką
16 maja 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.