Kurczak z tymiankiem – pulpeciki z parowaru


Obiecałam Wam więcej przepisów na dania z parowaru, dlatego dzisiaj kolejny, w dodatku prosty. Pulpeciki z kurczaka ze świeżym tymiankiem, które świetnie smakują podane z ryżem i sałatą. Są delikatne, ale nie mdłe. Bardzo prosto się je robi, a jeśli nie macie parowaru, to możecie je chociażby usmażyć. Wtedy będą odrobinę przypominać kotleciki z pieczarkami (przynajmniej z formy).

Pulpety z parowaru wychodzą bardzo dobre, doprawiłam je przyprawami, a także świeżymi listkami tymianku. Tymianek można dostać w sklepach na półce ze świeżymi ziołami, ale możecie go zastąpić suszonym lub świeżą miętą czy szałwią. Zachęcam Was do spróbowania. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 35 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • ok. 400 g filetów z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka listków świeżego tymianku
  • 1 łyżeczka granulowanej cebulki (opcja)
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka ostrej papryki*
  • pieprz i sól
  • 1 łyżka tartej bułki
  • 1 łyżka mąki (patrz przepis)

*jeśli danie ma jeść mama karmiąca, to pomijamy ostrą paprykę

  • Jak zrobić pulpeciki w parowarze

    Krok 1: Kurczaka kroję na kawałki. Dodaję jajko, przyprawy, listki tymianku i bułkę tartą. Jeśli "masa" będzie zbyt płynna, to dodaję jeszcze 1–2 łyżki mąki. Mieszam.

  • Jak zrobić pulpeciki w parowarze

    Krok 2: Formuję kotleciki i układam je w parowarze, np. na folii aluminiowej.

  • Jak zrobić pulpeciki w parowarze

    Krok 3: Gotuję ok. 20 minut. I gotowe, podaję razem z sałatą i ryżem. Jeśli nie macie parowaru, możecie je odsmażyć. Smacznego.

Pulpeciki z kurczaka
Pulpeciki z kurczaka

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 32

  • Paweł

Jest jeszcze jeden sposób dla tych którzy nie mają parowaru i nie chcą smażonego.
Do dużego garnka wlac wodę wlaczyc ogien żeby wodę rozgrzać na to druszlak do niego pulpeciki przykrywamy mniejsza pokrywka i gotujemy na parze ;-)

  • megabigspider

film sponsorowany przez producenta parowaru?? :)

Paulina Stępień

Paweł masz rację :) są też takie miseczki do gotowania na parze nakładane na garnek, ale durszlak jest świetnym pomysłem :)) gdyby jednak ktoś wolał, to można usmażyć :)

  • Paweł

Ale zdrowsze będzie napewno gotowane ;) w ten sposób podgrzewan np kaszanke na kolację, pycha :)

  • kotlettv

a dlaczego? obiecałam, to robię dania z parowaru :) nie rozumiem takich komentarzy. Pozdrawiam ;-)

  • 66610v

jami dosyć ciekawe, myślę że pojawią się i u mnie takie :) pozdrawiam!

  • Marioolkaaaa

Smakowicie wyglądają :) Szkoda, że nie mam parowaru. Napewno kiedyś w niego zainwestuje, aby jeść zdrowo :)

  • Paweł

@Marioolkaaaa wcale nie musisz mieć parowaru, przeczytaj pierwszy komentarz pod tym przepisem ;)

  • Jolanta

Świetny przepis i smakowite zdjęcie :)
Mam parowar, ale często brak pomysłów na jego wykorzystanie.
Ten przepis na pewno wypróbuję

Paulina Stępień

No właśnie z tym parowarem to jest tak, że często stoi :) staram się coś z nim pokombinować :))

  • Paweł

Paulinko, przepis na ziemniaczki na parze z tymiankiem jest genialny…. uwielbiam je :)

  • dawidwlkp

Byłem bardzo ciekaw jak wyglądasz :P Masz taki wyjątkowy głos i w specyficzny sposób mówisz

  • kotlettv

;-) co jakiś czas ja albo Michał pojawiamy się w filmach, czasem brakuje czasu :) pozdrawiam cieplutko

  • Monia

bardzo polecam takie dania z parowaru bo sa o wiele zdrowsze.Dla ciezarnych w szczegolnosci!

  • Aniela

Droga Paulino napisałaś,że można usmażyć, a mam pytanko czy nie będą sie wtedy rozpadać? co zrobić gdyby się rozłaziły?

Paulina Stępień

Aniela, nie nie będą :)

  • jablka

Wygladasz jak pulpecik. Lepiej przerzuc sie na owoce.

  • kotlettv

haha :) owoce mają cukry, nie polecam :) pozdrawiam

  • enforte

Punkt za ripostę ;)

  • Ktokolwiek

Właśnie zakupiłam parowar i w instrukcji jest napisane, żeby nie używać folii ani innych podkładek pod produkty układane w parowarze, bo to zatyka te otworki od pary. Prawda to? ;)

Paulina Stępień

Ktokolwiek jak wyłożysz cały spód parowaru to owszem :) ale to nie o to chodzi, ja, gdy wykorzystuje folię lub papier do pieczenia, to po to, by w środku taki np kurczak (ulubiony to kurczak z marchewką i kardamonem) lepiej przeszedł smakiem i był mniej suchy :) w przypadku pulpecików nie trzeba folii, ale już przy pierogach polecam chociażby kawałki papieru do pieczenia, bo inaczej strasznie przyklejają się do dziurek :)
Podsumowując nie można zatkać wszystkich, ale wykorzystując folię czy papier ułatwiamy sobie a także dajemy więcej możliwości wykorzystania parowaru :D

  • murkaangel

bardzo podobaja mi sie filmy z urzyciem parowaru :) prosze o wiecej :)

  • MsElzbieta56

Przepis zacny, wypróbuję na pewno. A tak w ogóle to śliczna jesteś :)

  • Arthur71imago

prześliczna,ma słodki głos i do tego potrafi gotować …marzenie ;)

  • RealSlavicPoland

siema Ruda..;d

  • GSRpol

wyjdziesz za mnie ???

  • GotujZjunioreM

jezeli robie w garnku to też z folią ?

  • kotlettv

jak w garnku to bez folii :)

  • Anonim

Dygną mi

  • Renata

Jeśli nie ma się parowaru a nie chce smazyc jak najlepiej je przygotować? Dziękuję za odpowiedź

  • Renata

Czy może być suszony tymianek? Jak wtedy smakują? Ktoś pomoże

Nie można dodawać nowych komentarzy.