Kurczak z grilla

Bardzo smaczny kurczak z grilla w oryginalnej marynacie. Marynata zawiera mielony kminek i pieprz cayenne, jest lekko ostra, ale żaden smak nie dominuje, za to mięsko wychodzi rewelacyjne.

Pomysł na taką marynatę do drobiu podsunęła Kasia z naszego kotletowego forum i muszę przyznać, że wyszło pysznie! Zrezygnowałam jedynie z alkoholu, a resztę zostawiłam bez zmian. Polecam wszystkim, którzy kombinują, jak tym razem podać kurczaka z grilla.

Oczywiście, tak przygotowany kurczak nadaje się nie tylko na grilla, możecie go równie dobrze usmażyć lub upiec. Smacznego. :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Piersi kurczaka oczyszczam i kroję na mniejsze kawałki. Pojedynczą pierś kroję zazwyczaj na 2–3 kawałki.

Krok 2. Wszystkie składniki mieszam (najlepiej taką trzepaczką, bo ładnie i szybko się łączą), wkładam kawałki kurczaka, każdy obtaczam i odstawiam na kilka godzin do lodówki. Ja zazwyczaj zostawiam na noc.

Krok 3. Grilluję na tackach, aż do zrumienienia. Smacznego. :)

Kurczak w marynacie
Kurczak w marynacie
17 lipca 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.