Bardzo smaczny kurczak z grilla w oryginalnej marynacie. Maryna zawiera mielony kminek i pieprz cayenne, jest lekko ostra, ale żaden smak nie dominuje, za to mięsko wychodzi rewelacyjne.
Pomysł na taka marynatę do drobiu podsunęła Kasia z naszego kotletowego forum i muszę przyznać, że wyszło pysznie! Zrezygnowałam jedynie z alkoholu w tej marynacie, a całą resztę zostawiłam bez zmian. Polecam wszystkim, którzy kombinują jak tym razem podać kurczaka z grilla.
Oczywiście tak przygotowany kurczak nadaje się nie tylko na grilla, możecie go równie dobrze usmażyć lub upiec. Smacznego :)
Ilość porcji: dla 4-6 osób
Składniki
- 700 g piersi kurczaka
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki kminku mielonego
- 2 łyżeczki pieprzu cayenne
- ząbek czosnku
- 1 łyżeczka zmielonej papryki słodkiej
- troszkę soli
Jak zrobić kurczaka z grilla – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/M2VhLrLUsIw
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Piersi kurczaka oczyszczam i kroję na mniejsze kawałki. Pojedynczą pierś kroję zazwyczaj na 2-3 kawałki. |
 |
Krok 2.Wszystkie składniki mieszam (najlepiej taką trzepaczką, bo ładnie i szybko łączą się składniki) wkładam kawałki kurczaka, każdy obtaczam i odstawiam na kilka godzin do lodówki. Ja zazwyczaj zostawiam na noc. |
 |
Krok 3.Grilluję na tackach, aż do zrumienienia. Smacznego :) |
Zobacz również:
Hah! Znam ten przepis…. ale ja do tego na koniec, tuz przed podaniem posypuje takiego kurczaka sezamem… suuuuper orientalne :D
Nie pochodzi mi ta marynata :P
Krystek – sezamem? muszę sprawdzić :)
Logan a robiłeś? :) mi bardzo posmakowała hihih
[..YouTube..] ja zamiast miodu dodaję octu balsamicznego do mięć typu karkówka, wtedy nabierają charakteru :)
[..YouTube..] ja zamiast miodu dodaję octu balsamicznego do mięć typu karkówka, wtedy nabierają charakteru :)
zrobilam pierś kurczaka w tej marynacie,kurczak wyszedł strasznie ostry az tak ze nie moglismy go zjesc ;(
Może dałaś paprykę ostrą zamiast słodkiej? Robiłam to wielokrotnie i jadłam z dzieckiem, było ostre w sam raz.
[..YouTube..] jak marynata może być miękka w środku? xD
[..YouTube..] jak marynata może być miękka w środku? xD
[..YouTube..] czuc kminek, ktory wlasciwie psuje caly smak. Ogolnie zadna rewelacja. Znacznie lepiej smakuje karczek. Poza tym wydaje mi sie ze dostajesz orgazmu podczas omawiania tej marynaty
[..YouTube..] @piwozlop100
jak nie podoba ci się jak ona mówi, to mam dla ciebie złe wieści :/
chyba powinieneś zainteresować się chłopakami