Kurczak z cukinią


Pomysł na pyszny, szybki obiad. Kurczak z cukinią to danie, które robię awaryjnie, gdy nie ma nic w domu. Lubię bardzo kurkumę, więc nie mogło zabraknąć jej w tym daniu. W dodatku zdradzę Wam sekret - takie kolorowe jedzenie bardzo smakuje moim dzieciom :)

Kurczak z cukinią to danie, które zmieniam w zależności od potrzeby dodając więcej warzyw, dorzucam rodzynki czy suszone morele. Za każdym razem jest smacznie.

Kurczak z cukinią krok po kroku

  • czas: 40 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 500 g piersi kurczaka lub udek bez kości
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • opcjonalnie 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól, pieprz
  • 1 mała cukinia
  • Kurczak z cukinią

    Krok 1: Kurczaka dziele na kawałki takie na jeden kęs. Wrzucam do miski, gdzie mieszam oliwę, miód oraz przyprawy.

  • Kurczak z cukinią

    Krok 2: Przesmażam na patelni a następnie dodaję pokrojoną cukinię.

  • Kurczak z cukinią

    Krok 3: Całość podsmażam aż kurczak będzie rumiany a cukinia ozłocona na brzegach. Uwaga cukinii nie można dodać za wcześnie bo będzie "rozciapana" :) Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 36

Paulina, Twoj blog jest niesamowicie sympatyczny! I to przez to ze jestes soba :-)

A przeszukiwalam dziś kotlet na coś z cukinią, ale w końcu skusiła mnie zapiekanka z ziemniaków i mielonym :) A jak dzidzia uśnie to zabieram się za „pierniczki najlepsze´´ i pierogi, więc cały dzień z” Tobą ” w kuchni :)

Witam może jakes przepisy na swieta czy u ciebie na wigili zawsze są obowiazko 12 potraw
a apropo książki kupilam jest swietna i zrozumiale opisana czy będzie druga część?
pozdrawiam

To już wiem co jutro na obiad! Przed podróżą na szybko w sam raz! ;)

Coś dla mnie :)

  • Agnieszka Śmieszka

Obiad na sobotę tylko co do tego, kasza jaglana?

  • Patrycja

Moim dodatkiem był ryż.

  • Dzidziusiowy zawrót głowy

Chciałam jutro na obiad zrobić coś z piersi kurczaka, ale nie mogłam znaleźć fajnego, prostego przepisu. A Ty czytasz w moich myślach: cukinię, miód i w wszystko co potrzeba mam w domu. Dzięki:)

  • Elizabeth Pawlowska

Mozna rowniez polac surowe mieso sokiem wycisnietym z polowy cytryny ,doprawic mielona curry,sola i pieprzem i odstawic do lodowki na pol godziny.Usmazyc i podawac z ryzem i warzywami .Pyszne.

Pytanie z serii głupich ;) obieracie cukinię? Ja zawsze szoruję i kroję ze skórą a tu widzę chyba obraną.

  • Asik

Alez kolezanko :) Twoje pytanie akurat ,wcale a wcale nie jest glupie. Sama sie zastanawiam nad tym. Natomiast niektóre padajace pytania tutaj skierowane do Tworczyni blogu potrafią byc wręcz idiotyczne… :)))

Paulina Stępień

Justyna zależy, czasem obieram, czasem nie :) jak robię dla dzieci to obieram bo chętniej jedzą :D

Prosimy o cos swiatecznego!

Pani Paulinko kochana dziękuję za pomysłowy,przepyszny obiadek w dniu dzisiejszym:)))
Oj dobrze,że Pani jest…:)
Pozdrawiam serdecznie…Ewa ze Świdnicy:)

  • Natalia Olejniczak-Pakulska

Zrobiłam dziś na obiad, mega pyszne :)

Może jakeś przepisy na święta

witam można zastąpić kurkumę curry?

witam czy można zastąpić kurkumę curry?

Bardzo dobre danie, dla mnie to kurczak był trochę za łagodny w smaku, ale za to moje dziecko jadło z wielkim smakiem :)

Witam serdecznie, przepraszam, że nie na temat, ale mam pytanie:
Jak odkleić muffinki od papilotek? Przywarły mi i jak próbuję odciągnąć papier, to odchodzi z ciastem.
Korzystałam z przepisu z 2011 roku, a tam nikt już się nie udziela.

Pozdrawiam, jestem wielką fanką tej strony :)

Paulina Stępień

Ana udziela, wystarczy zadać pytanie pod przepisem :) do przepisu wystarczy dodać kolejnym razem łyzke mąki wiecej

pyszne kurczaczki (udka) z powodu braku w sklepach cukini, gotowe kurczaczki wymieszałam z granatem. Palce lizać

Dziś zrobiłam na obiad, rewelacja :-) dzieciakom bardzo smakowała, ale mężowi chyba najbardziej :-) dodatkowo dodałam czerwoną paprykę i też było super :-)
Dziękuję!

dzisiaj opcja z duszonym kabaczkiem i również strzał w 10!. dodatkowo mieszanka cykorii, rokoli i endywii w sosie vinegret plus brązowy ryż. Palce lizać. jak się okazuje danie dobre na tysiąc sposobów

Świetny przepis, ale z czym można by podać tego kurczaka? hm ?

Zrobiłam dzisiaj. Pyszne ! Dziękuję za przepis :)

Bardzo dobre, uwielbiam kurczaka i uwielbiam cukinię. Mało składnikowe, a co dla mnie dzisiaj najistotniejsze: szybkie :)

Twój przepis najbardziej przypadł mi do gustu

najlepszy z dostępnych przepisów

Pani Paulino,

Obiad pyszny, tylko czegoś mi brakuje… Wyszło mi jakieś takie suche. Czy ma Pani pomysł na jakiś sos, który uzupełniłby to danie? Pozdrawiam serdecznie !

Rzeczywiście bardzo dobre i jednocześnie (mega duża zaleta) bardzo proste i szybkie! :D Ja nieco zmodyfikowałam, bo miałam już zrobiony filet z piersi w kawałkach i kaszę jaglaną w lodówce :) Było mniaaam :))))))

Świetny przepis! Myślę, że od tąd będę tu częściej zaglądał ;)

Ile to wszystko ma kalorii?

Ten kurczak jest rzeczywiście wyśmienity. ;) Choć muszę przyznać, że początkowo również wydał mi się nieco zbyt mało wyrazisty, dlatego dodałam ząbek czosnku, sporą cebulę i nieco przyprawy „Pomysł na kurczaka z czosnkiem i ziołami” :) Efekt baaardzo pozytywnie mnie zaskoczył, a także całą moją rodzinę (nawet tych, co nie przepadają za mięsem). Zdecydowanie jednak nie zgadzam się z opinią, że jest suchy – mimo dość długiego smażenia mój kurczak pozostał soczysty. :) Pozdrawiam!

Bardzo dobre – myślę, że zagości z obiadowym menu na stałe.