Kurczak z cukinią
Pomysł na pyszny, szybki obiad. Kurczak z cukinią to danie, które robię awaryjnie, gdy nie ma nic w domu. Lubię bardzo kurkumę, więc nie mogło zabraknąć jej w tym daniu. W dodatku zdradzę Wam sekret - takie kolorowe jedzenie bardzo smakuje moim dzieciom :)
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Kurczak z cukinią to danie, które zmieniam w zależności od potrzeby dodając więcej warzyw, dorzucam rodzynki czy suszone morele. Za każdym razem jest smacznie.
Kurczak z cukinią krok po kroku
- czas: 40 minut
- liczba porcji: 2
Składniki:
- 500 g piersi kurczaka lub udek bez kości
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka kurkumy
- opcjonalnie 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz
- 1 mała cukinia
Krok 1: Kurczaka dziele na kawałki takie na jeden kęs. Wrzucam do miski, gdzie mieszam oliwę, miód oraz przyprawy.
Krok 2: Przesmażam na patelni a następnie dodaję pokrojoną cukinię.
Krok 3: Całość podsmażam aż kurczak będzie rumiany a cukinia ozłocona na brzegach. Uwaga cukinii nie można dodać za wcześnie bo będzie "rozciapana" :) Smacznego.
Komentarze: 36
Paulina, Twoj blog jest niesamowicie sympatyczny! I to przez to ze jestes soba :-)
A przeszukiwalam dziś kotlet na coś z cukinią, ale w końcu skusiła mnie zapiekanka z ziemniaków i mielonym :) A jak dzidzia uśnie to zabieram się za „pierniczki najlepsze´´ i pierogi, więc cały dzień z” Tobą ” w kuchni :)
Witam może jakes przepisy na swieta czy u ciebie na wigili zawsze są obowiazko 12 potraw
a apropo książki kupilam jest swietna i zrozumiale opisana czy będzie druga część?
pozdrawiam
To już wiem co jutro na obiad! Przed podróżą na szybko w sam raz! ;)
Coś dla mnie :)
Obiad na sobotę tylko co do tego, kasza jaglana?
Moim dodatkiem był ryż.
Chciałam jutro na obiad zrobić coś z piersi kurczaka, ale nie mogłam znaleźć fajnego, prostego przepisu. A Ty czytasz w moich myślach: cukinię, miód i w wszystko co potrzeba mam w domu. Dzięki:)
Mozna rowniez polac surowe mieso sokiem wycisnietym z polowy cytryny ,doprawic mielona curry,sola i pieprzem i odstawic do lodowki na pol godziny.Usmazyc i podawac z ryzem i warzywami .Pyszne.
Pytanie z serii głupich ;) obieracie cukinię? Ja zawsze szoruję i kroję ze skórą a tu widzę chyba obraną.
Alez kolezanko :) Twoje pytanie akurat ,wcale a wcale nie jest glupie. Sama sie zastanawiam nad tym. Natomiast niektóre padajace pytania tutaj skierowane do Tworczyni blogu potrafią byc wręcz idiotyczne… :)))
Justyna zależy, czasem obieram, czasem nie :) jak robię dla dzieci to obieram bo chętniej jedzą :D
Prosimy o cos swiatecznego!
Pani Paulinko kochana dziękuję za pomysłowy,przepyszny obiadek w dniu dzisiejszym:)))
Oj dobrze,że Pani jest…:)
Pozdrawiam serdecznie…Ewa ze Świdnicy:)
Zrobiłam dziś na obiad, mega pyszne :)
Może jakeś przepisy na święta
witam można zastąpić kurkumę curry?
witam czy można zastąpić kurkumę curry?
Tak można
Bardzo dobre danie, dla mnie to kurczak był trochę za łagodny w smaku, ale za to moje dziecko jadło z wielkim smakiem :)
Witam serdecznie, przepraszam, że nie na temat, ale mam pytanie:
Jak odkleić muffinki od papilotek? Przywarły mi i jak próbuję odciągnąć papier, to odchodzi z ciastem.
Korzystałam z przepisu z 2011 roku, a tam nikt już się nie udziela.
Pozdrawiam, jestem wielką fanką tej strony :)
Ana udziela, wystarczy zadać pytanie pod przepisem :) do przepisu wystarczy dodać kolejnym razem łyzke mąki wiecej
pyszne kurczaczki (udka) z powodu braku w sklepach cukini, gotowe kurczaczki wymieszałam z granatem. Palce lizać
Dziś zrobiłam na obiad, rewelacja :-) dzieciakom bardzo smakowała, ale mężowi chyba najbardziej :-) dodatkowo dodałam czerwoną paprykę i też było super :-)
Dziękuję!
dzisiaj opcja z duszonym kabaczkiem i również strzał w 10!. dodatkowo mieszanka cykorii, rokoli i endywii w sosie vinegret plus brązowy ryż. Palce lizać. jak się okazuje danie dobre na tysiąc sposobów
Świetny przepis, ale z czym można by podać tego kurczaka? hm ?
Zrobiłam dzisiaj. Pyszne ! Dziękuję za przepis :)
Bardzo dobre, uwielbiam kurczaka i uwielbiam cukinię. Mało składnikowe, a co dla mnie dzisiaj najistotniejsze: szybkie :)
Twój przepis najbardziej przypadł mi do gustu
najlepszy z dostępnych przepisów
Pani Paulino,
Obiad pyszny, tylko czegoś mi brakuje… Wyszło mi jakieś takie suche. Czy ma Pani pomysł na jakiś sos, który uzupełniłby to danie? Pozdrawiam serdecznie !
Rzeczywiście bardzo dobre i jednocześnie (mega duża zaleta) bardzo proste i szybkie! :D Ja nieco zmodyfikowałam, bo miałam już zrobiony filet z piersi w kawałkach i kaszę jaglaną w lodówce :) Było mniaaam :))))))
Świetny przepis! Myślę, że od tąd będę tu częściej zaglądał ;)
Ile to wszystko ma kalorii?
Ten kurczak jest rzeczywiście wyśmienity. ;) Choć muszę przyznać, że początkowo również wydał mi się nieco zbyt mało wyrazisty, dlatego dodałam ząbek czosnku, sporą cebulę i nieco przyprawy „Pomysł na kurczaka z czosnkiem i ziołami” :) Efekt baaardzo pozytywnie mnie zaskoczył, a także całą moją rodzinę (nawet tych, co nie przepadają za mięsem). Zdecydowanie jednak nie zgadzam się z opinią, że jest suchy – mimo dość długiego smażenia mój kurczak pozostał soczysty. :) Pozdrawiam!
Bardzo dobre – myślę, że zagości z obiadowym menu na stałe.
Nie można dodawać nowych komentarzy.
36