Kurczak z cukinią na szybko
Tym razem błyskawiczne danie, które robi się samo. Takie do zrobienia w biegu, kiedy na nic się nie ma czasu. Kurczak z cukinią, ryżem, doprawiony kurkumą (którą uwielbiam!).
Polecam do tego dania uzyć jakiejś sporej patelni lub naczynia do zapiekania.
krok po kroku:
- czas: 30 minut
- liczba porcji: 3-4
Składniki:
- 500 g udek kurczaka bez kości
- 1 szklanka ryżu suchego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- sól, pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1 cebula
- 1/2 cukinii
- 1/2 puszki groszku zielonego
- 1 łyżka masła
- woda
Krok 1: Na maśle podsmażam posiekaną w kostkę cebulę, wrzucam pokrojone mięso. Doprawiam solą, pieprzem, pozostałymi przyprawami. Chwile przesmażam.
Krok 2: Dorzucam ryż, zalewam wodą (by przykryło). Zostawiam na ogniu. Po 15 minutach dorzucam cukienię (można na początku, ale będzie miękka bardzo) i groszek.
Krok 3: Podgrzewam, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Dodaj komentarz
Komentarze: 30
Cukinia i piers z kurczaka w piekarniku jeszcze szybciej się piecze ;)
Pyszne połączenie smaków ;)
O i mam już na dziś obiad dla siebie i dzieciakow. Wszystkie składniki obecne w domu tak więc dzięki za super pomysł
Dziś wypróbuje :)
na zdjęciu widać groszek, a w przepisie nie ma
hmm……udka kurczaka bez kości……gdzie takie kupić?…..przecież oddzielenie mięsa od kości zajmuje czas,a ma być to „błyskawiczne” danie
Ja kupuję w lidlu, dość często bywają, właśnie udka bez kości. Świetne rozwiązanie, bo mięso nie jest suche, jak przy piersi (co nie wszystkim odpowiada), a nie trzeba przy tym się napracować :)
Musze wytestować :)
Ludzie to jest propozycja nikt wam nie karze jeść tej potrawy ,a tym bardziej zdjęcia !!
Ile tej wody? Trafiłem na portal dla profesjonalistów? Ja potrafię przypalić jajka na twardo. Jestem pewien, że albo ryż będzie surowy, albo wszystko zamieni mi się w papkę.
Ale wiesz, to że ja Ci podam 500 ml nie oznacza, że nie wyjdzie Ci papka, bo możesz wybrać nie taki ryż :) Zalej tyle by przyryło wodą, to powinien być wyznacznik.
Mam dylemat: Czy można cukinię zastąpić patisonem? Pierwszego nie mam a drugiego mam w nadmiarze ;)
cytuję przepis:
„Krok 2:
Dorzucam ryż, zalewam wodą (by przykryło).” czyli lejesz tyle wody żeby zakryła jedzenie na patelni i nie więcej
Wyglada apetycznie☺
troszke z innej beczki: a robilscie kiedys pyzy z miesem- mam zachcianke ciazowa i chetnie bym je zjadla- szukam idealnego przepisu, ale widze, ze u Was jeszcze nie ma.
pzdr cieplo Zaloge Kotleta:)
Jaki dałaś ryż? :)
No bez przesady odkostnienie udek z kurczaka to jest moment😉 Nad całym kurczakiem to sie można napracować . Mam zamiar spróbować ten przepis brzmi szybko, choć zastanawiam sie czy kurczak w tak krótkim czasie sie zrobi… No spróbuje
A cukinię obierać ze skóry?
Przepis jakis niedopracowany
A czego nie wiesz? pomogę
Wyszła jakas breja z ryzu, ilosc przypraw nie dała smaku, musiałam doprawic
Ja bym spróbowała z piersią z kurczaka lub indyczą ?
Przepis świetny, choć trochę go zmodyfikowałam dla potrzeb smakowych rodziny. Dodałam startą marchewkę i pomidory. Wyszło bardzo dobre i konsystencja też odpowiednia. Polecam :)
U mnie nie wygląda tak pięknie bo chyba za dużo razy przemieszałam 😉 ale smakuje super!
Ja dodałam jeszcze kilka pieczarek 😋
Wspaniałe! Dziś robię kolejny raz :) Proste, szybkie i pyszne danie!
Wygląda pysznie! Czy można udka zastąpić piersią kurczaka? ;)
wyprobowalam !smaczne i zdrowe!
W moich rekach przepis ewoluowal odrobinke, ale podstawa zachowana. Rewelacyjny pomysl. Prosto, szybko i przepysznie :-) Serdecznie dziekuję i pozdrawiam!
Wczoraj przygotowałam to danie po raz pierwszy. Bardzo dobre. Rodzina pochwaliła. Dziękuję za przepis.
30