Kurczak pieczony szybki


Dzisiejszy pomysł na obiad, to odpowiedź na wiele Waszych próśb o przepis na obiad szybki lub obiad dla kobiet w ciąży. Kurczak pieczony na szybko to właśnie takie danie. Z założenia, kurczak robi się prawie sam i prawie sam wyskakuje z piekarnika, poza tym można przygotować dowolną porcję – świetnie znosi odgrzewanie i przechowywanie w lodówce. I oczywiście, jak wspomniałam, przygotowanie jest bezproblemowe, więc nawet "ciężaróweczki" z mdłościami dacie radę wejść do kuchni, wrzucić kurczaka i ustawić pieczenie. Potem wystarczy już tylko ryż i danie gotowe.

Pieczony kurczak ładnie pachnie, ale nie mocno. :) Ma delikatny smak (ale nie mdły) i jest po prostu pyszny. Dla mnie to danie kryzysowe, gdy totalnie nie mam siły na gotowanie. Do tego polecam ryż i moją surówkę z marchewki na słodko, albo kiszoną kapustę. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 5 minut + pieczenie
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 4–6 ćwiartek kurczaka (mogą być też udka, podudzia)
  • 2–3 łyżki oliwy lub oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • sól ziołowa (ok. 1 łyżeczki)
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • szczypta imbiru
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • inne przyprawy wedle uznania
  • Przepis na pieczonego kurczaka

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od wymieszana oliwy lub oleju z przyprawami i wyciśniętym przez praskę czosnkiem.

  • Przepis na pieczonego kurczaka

    Krok 2: Kurczaka nacieram marynatą, resztę marynaty wlewam do naczynia, całość wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę do zrumieniania. Czas zależy od wielkości kurczaka, ale od 40–60 minut. Moje ćwiartki trzymam ok. 45–50 minut, udka raczej 40, wielkie porcje 60. Podaję z ryżem.

Pieczony kurczak na szybko
Pieczony kurczak na szybko

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 60

  • Tomasz z Facebooka

Brzmi pysznie…jak zawsze zreszta… Paulinko juz wyzdrowialas? :)

  • z Facebooka

Tomasz powiedzmy tak – już wyglądam przed kamerą jak człowiek i jestem w stanie nakręcić jakiś film :D

  • kama

a jak gotujesz ryz xxx

Paulina Stępień

Kama ja ryż gotuję zawsze sypki, szklankę ryżu na osolony wrzątek i aż będzie al dente :)

  • Tomasz z Facebooka

Zatem czekam na kolejna magiczna odslone kotlet.tv :) /ps napisalem maila ale nie dostalem odpowiedzi/ :(

  • Ewelinka z Facebooka

Ja bynajmniej wiem co mój będzie miał jutro na obiad i to już nie z powodu bólów ciążowych, a bardziej z braku czasu na gotowanie,bo za dużo planów na głowe się zwaliło.

  • Glittermilka z Facebooka

super kurczaczek a jak ryz gotujesz ten z torebek czy normlany bo mi zawsze kleisty wychodzi hihi

  • z Facebooka

@Tomasz ojejku idę szukać, staram się odpowiadać w miarę możliwości :)
@Ewelinka to trzymam kciuki
@Glittermilka ja zawsze zwykły, nie lubię torebkowego :)

  • Tomasz z Facebooka

Paulinko – haslo brokuł :)

  • MikixDify

Świetny przepis ! ;D Czy do marynaty można dodaćtrochę majeranku…?Proszę
o odpowiedź. Serdecznie Pozdrwaiam…! ;)

  • kotlettv

tak majeranek ok :)

  • PeRturbator1

Pozdrawiam Panią Paulinę !! :))

  • artur

mmm zwykle szybkie pyszne :)

  • MikixDify

Dziękuję za odpowiedź… ;) czekam na kolejny filmik…! ;D

  • Amaranta32

Ja doprawiam podobnie, tylko zamiast imbiru i tymianku dodaję curry. Jutro robię z Twoją mieszanką, narobiłaś mi smaka :)

  • Malea25

jem często takie danie:))))))))

  • RadaSs90

Uwaga! Zaraz gimbaza dorwie się do minusowania!

  • Magdalena

A czy tak pieczone udka (bez przykrycia) nie pryskają Ci w piekarniku?
Pozdrawiam

Paulina Stępień

Magdalena nie nigdy nie pryskają :)

  • Magdalena

Dzięki! Ja zawsze smażyłam je na patelni i zawsze trochę pryskały, ale to chyba z powodu obecnej jeszcze w niewielkich ilościach krwi, ale teraz robię jak MISTRZYNI zaprezentowała…….

  • mazepka111

Wątpię, żeby ten kurczak „przeszedł” tymi przyprawami :/ Po takim natarciu powinno odstać to w lodówce, żeby się zmaserowało. Poza tym cos mało tych przypraw.

  • hyperhumana

Mam wrażenie, że owo „minusowanie” jest oznaką niezwykłej popularności kotlettivt.
;)

  • Ewa SM

no to trzeba spróbować ;) zobaczymy czy brzuszek będzie zadowolony ;) heh

  • Mspoprostu

uwielbiam wasze filmiki bo sa krotkie zwiezle i super przepisy:) moj chlopak ma bzika na kurczaka wiec napewno mu ten przepis pokaze:) pozdrawiam

  • amorkarla

wyzdrowiałaś wreszcie czy to stary filmik bo jesteś znowu uśmiechnięta i wesoła i masz więcej energii aż lepiej się Ciebie ogląda :) pozdrawiam

  • aurinko12

Paulino!Bardzo Wam dziękuje za te wszystkie inspiracje:)Musze przyznać,że potrafię dość dobrze gotować ale niezaleznie od tego i tak uwielbiam oglądać Wasze przepisy nawet te najprostsze bo zawsze ciekawi mnie jak inni przygotowują znane wszystkim potrawy i przez to mogę udoskonalać własne:) Proszę nie przejmujcie się minusami!pozdrawiam serdecznie z Finlandii

  • MsMainaya

Paulinko! Super przepis: prosty, szybki i smaczny! Fantastycznie, że zdecydowałaś się go zamieścić, bo brakowało mi jakoś ostatnio przepisów obiadowych :-). Wykonanie filmiku super, nie ma się do czego przyczepić. Bardzo doceniam, że podpowiedziałaś jaką surówkę dodać! Ocena: 6+.

  • Tarunia

dla kogo tyle tych kurczaków? ;)

  • Sensual100

to jest kurczak na szybko! Przykład: przychodza niespodziewnani goście i nie masz nic do podania, co robisz? Macerujesz danie w lodówce, czy chcesz jaknajszybciej podać je gościom?

  • 9Maciejka

Przepis super, dzisiaj będzie na obiad :) pozdrawiam

  • memoryBuBuBu

fakt, kurczak niby coś tam rumiany, ale skórka przy kości powinna pęknąć, wtedy wiadomo, że jest dobrze upieczony i mięso będzie miękkie i łatwo odchodziło od kości. a tutaj kurczaczek chyba trochę woła, aby jeszcze wsadzić go do piekarnika :)

  • migla77

Bardzo Ci ładnie w tym kolorze :)

Ja wole zamiast ziemniaków ryż albo kaszę, więc przepis idealny dla mnie :)

  • Nisiaaa52

Też tak myślę..;)
Według mnie powinno się jeszcze do tej oliwy dodać kostkę rosołową drobiową i rozetrze, a kurczakowi zrobić nacięcia lub małe dziurki i mocno wsmarować marynatę ;) !!!

  • Jacek z Facebooka

Niestety w Polsce , jak do tej pory kurczaki kupowane w handlu sa to znakomitej wiekszosci zwierzeta tuczone jak najszybciej , by je jak najtaniej sprzedac … Rezultat : mieso odlazace od kosci , smaku kurzego miesa to ze swieca szukac .. Liczy sie sie cena – ta najtansza , a nie smak :-( …. Kiedy doczekamy sie drozszych kurczakow z hodowli na wolnym wybiegu ????

  • mazepka111

na szybko nie znaczy byle jak.

  • mazepka111

Ogolnie skąpo jest tej marynaty. Watpie,zeby to biale miesko przesiaknelo jej smakiem.
Masz racje z tymi nacieciami, tez tak robie jak wcieram np. czosnek:)

  • miszka52

Bardzo dobry przepis, choć faktycznie – z reguły dokładniej nacieram marynatą i daję większą ilość przypraw (bo nie leży w marynacie, żeby nią nasiąknąć) i MUSI u nas być odłażący od kości i mocno zrumieniony :D

  • GorzkaCzekolada1985

Jak zawsze ciekawy przepis:) Danie wygląda smakowicie!:)

  • mariomaciej

:) :*:* Wypróbuje!

  • dofeee2k7

kurcze pieczone!

  • Ewelina

Udka marynuja sie juz w lodowce na dzisiejszy obiadek ;)

  • Asia

Super!! Uwielbiam takie szybkie przepisy na obiad :)

  • Ewelina

Wyszly super! Dorzucilam do nich jeszcze ziamniaki i zrobilam surowke z marchewki – papuga :P

Pycha bylo! :) Dzieki.

Paulina Stępień

Ewelina suuuuper! cieszę się :)

  • Amaranta32

Zrobiłam :) Marynata pachnie bardzo ładnie, u mnie miała kolor bardziej czerwony, bo sypnęło mi się więcej czerwonej papryki. Akurat miałam czas, więc marynowałam, część udek nawet całą noc. Są bardzo smaczne :))

  • TheAgnieszka002

Ja przed upieczeniem kurczaka posypuje go taką złocistą przyprawą do kurczaka z Kamis’a, nacieram czosnkiem i posypuje jarzynką i wychodzą przepyszne. Pozdrawiam

  • Asia

fajnie się czyte ten przepis – jutro spróbuję … ciekawe, co dzieci powiedzą ?

  • annadayl

Ja często korzystam z przyprawy złocistej do kurczaka, albo ziół do drobiu :)

  • Marta

Takie zwykłe danie, ale jakże smakowite. Marynata 100 x lepsza od gotowej przyprawy, którą do tej pory kupowałam w sklepie. Dzięki :)

  • Paulina K.

Moje udka sie wlasnie pieka , podaje je z ziemniakami zapiekanymi i mizeria :)
Pachnie super w domu :)

  • rafi

gdyby nie Pani to bym glodny chodzil :*

  • GoniaEM

Paulinko a masz może przepis na tą surówkę ? Poszukuję jakiegoś dania wyjątkowego na wyjątkową okazję prostego i szybkiego :)

  • Iza

Ja polecam taką marynatę do kurczaka – (ostatnio moja faworytka :) – rozmaryn – 3 gałązki oczywiście tylko listki – nawet ich nie siekam lubię całe , 3 ząbki czosnku (rozgniecione) – sok z połowy limonki, sól morska i pieprz świeżo mielony -taką mieszankę wsmarowuję w mięsko i wkładam na minimum na godzinkę do lodówki – najlepiej na noc :) – to moje proporcje na 4 udka ( całe, potem je przecinam :)
pozdrawiam
Iza

  • jowi tka

świetne ! wychodzą bardzo dobre!

  • kupa z oczami

zrobiłam szybkiego pieczonego kurczaka i nie był dobry

  • Asia

Mmm wygląda pysznie moja mama też taki robi i jest pycha Zachęcam do gotowanie tego kurczaka jest obłędnie pyszny

  • Shari

A ja mam wiejską kurę i piekę ją b. dłuuugooo….dawniej obgotowywałam, a teraz obsmażam i dodaję starte warzywa, olej sojowy, wkładam do piekarnika na 2h ale bywa potem twarda, ech! Chyba będę ją gotować przed pieczeniem

  • Anonim

Moze nie wymaga wiele pracy ale na pewno nie jest to szybki obiad, szybki to taki kiedy wchodzisz do domu po 16.00 a o 16.30 wołasz wszystkich do stołu….

  • kaskade

Zrobiłam wszystko według przepisu i niestety mięso nie przeszło marynatą – tylko skórka, a kurczak był mało kruchy – taki trochę gumowaty:-( Może zrobić więcej marynaty i zostawić na noc? A co myślicie o upieczeniu w woreczku lub pod wilgotnym papierem?

Nie można dodawać nowych komentarzy.