Kurczak pieczony szybki


Dzisiejszy pomysł na obiad, to odpowiedź na wiele Waszych próśb o przepis na obiad szybki lub obiad dla kobiet w ciąży. Kurczak pieczony na szybko to właśnie takie danie. Z założenia, kurczak robi się prawie sam i prawie sam wyskakuje z piekarnika, poza tym można przygotować dowolną porcję – świetnie znosi odgrzewanie i przechowywanie w lodówce. I oczywiście, jak wspomniałam, przygotowanie jest bezproblemowe, więc nawet "ciężaróweczki" z mdłościami dacie radę wejść do kuchni, wrzucić kurczaka i ustawić pieczenie. Potem wystarczy już tylko ryż i danie gotowe.

Pieczony kurczak ładnie pachnie, ale nie mocno. :) Ma delikatny smak (ale nie mdły) i jest po prostu pyszny. Dla mnie to danie kryzysowe, gdy totalnie nie mam siły na gotowanie. Do tego polecam ryż i moją surówkę z marchewki na słodko, albo kiszoną kapustę. Smacznego.

Kurczak pieczony szybki krok po kroku

  • czas: ok. 5 minut + pieczenie
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 4–6 ćwiartek kurczaka (mogą być też udka, podudzia)
  • 2–3 łyżki oliwy lub oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • sól ziołowa (ok. 1 łyżeczki)
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • szczypta imbiru
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • inne przyprawy wedle uznania
  • Przepis na pieczonego kurczaka

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od wymieszana oliwy lub oleju z przyprawami i wyciśniętym przez praskę czosnkiem.

  • Przepis na pieczonego kurczaka

    Krok 2: Kurczaka nacieram marynatą, resztę marynaty wlewam do naczynia, całość wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę do zrumieniania. Czas zależy od wielkości kurczaka, ale od 40–60 minut. Moje ćwiartki trzymam ok. 45–50 minut, udka raczej 40, wielkie porcje 60. Podaję z ryżem.

Pieczony kurczak na szybko
Pieczony kurczak na szybko

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 60

  • Tomasz z Facebooka

Brzmi pysznie…jak zawsze zreszta… Paulinko juz wyzdrowialas? :)

Tomasz powiedzmy tak – już wyglądam przed kamerą jak człowiek i jestem w stanie nakręcić jakiś film :D

a jak gotujesz ryz xxx

Paulina Stępień

Kama ja ryż gotuję zawsze sypki, szklankę ryżu na osolony wrzątek i aż będzie al dente :)

  • Tomasz z Facebooka

Zatem czekam na kolejna magiczna odslone kotlet.tv :) /ps napisalem maila ale nie dostalem odpowiedzi/ :(

  • Ewelinka z Facebooka

Ja bynajmniej wiem co mój będzie miał jutro na obiad i to już nie z powodu bólów ciążowych, a bardziej z braku czasu na gotowanie,bo za dużo planów na głowe się zwaliło.

  • Glittermilka z Facebooka

super kurczaczek a jak ryz gotujesz ten z torebek czy normlany bo mi zawsze kleisty wychodzi hihi

@Tomasz ojejku idę szukać, staram się odpowiadać w miarę możliwości :)
@Ewelinka to trzymam kciuki
@Glittermilka ja zawsze zwykły, nie lubię torebkowego :)

  • Tomasz z Facebooka

Paulinko – haslo brokuł :)

Świetny przepis ! ;D Czy do marynaty można dodaćtrochę majeranku…?Proszę
o odpowiedź. Serdecznie Pozdrwaiam…! ;)

tak majeranek ok :)

Pozdrawiam Panią Paulinę !! :))

mmm zwykle szybkie pyszne :)

Dziękuję za odpowiedź… ;) czekam na kolejny filmik…! ;D

Ja doprawiam podobnie, tylko zamiast imbiru i tymianku dodaję curry. Jutro robię z Twoją mieszanką, narobiłaś mi smaka :)

jem często takie danie:))))))))

Uwaga! Zaraz gimbaza dorwie się do minusowania!

A czy tak pieczone udka (bez przykrycia) nie pryskają Ci w piekarniku?
Pozdrawiam

Paulina Stępień

Magdalena nie nigdy nie pryskają :)

Dzięki! Ja zawsze smażyłam je na patelni i zawsze trochę pryskały, ale to chyba z powodu obecnej jeszcze w niewielkich ilościach krwi, ale teraz robię jak MISTRZYNI zaprezentowała…….

Wątpię, żeby ten kurczak „przeszedł” tymi przyprawami :/ Po takim natarciu powinno odstać to w lodówce, żeby się zmaserowało. Poza tym cos mało tych przypraw.

Mam wrażenie, że owo „minusowanie” jest oznaką niezwykłej popularności kotlettivt.
;)

no to trzeba spróbować ;) zobaczymy czy brzuszek będzie zadowolony ;) heh

uwielbiam wasze filmiki bo sa krotkie zwiezle i super przepisy:) moj chlopak ma bzika na kurczaka wiec napewno mu ten przepis pokaze:) pozdrawiam

wyzdrowiałaś wreszcie czy to stary filmik bo jesteś znowu uśmiechnięta i wesoła i masz więcej energii aż lepiej się Ciebie ogląda :) pozdrawiam

Paulino!Bardzo Wam dziękuje za te wszystkie inspiracje:)Musze przyznać,że potrafię dość dobrze gotować ale niezaleznie od tego i tak uwielbiam oglądać Wasze przepisy nawet te najprostsze bo zawsze ciekawi mnie jak inni przygotowują znane wszystkim potrawy i przez to mogę udoskonalać własne:) Proszę nie przejmujcie się minusami!pozdrawiam serdecznie z Finlandii

Paulinko! Super przepis: prosty, szybki i smaczny! Fantastycznie, że zdecydowałaś się go zamieścić, bo brakowało mi jakoś ostatnio przepisów obiadowych :-). Wykonanie filmiku super, nie ma się do czego przyczepić. Bardzo doceniam, że podpowiedziałaś jaką surówkę dodać! Ocena: 6+.

dla kogo tyle tych kurczaków? ;)

to jest kurczak na szybko! Przykład: przychodza niespodziewnani goście i nie masz nic do podania, co robisz? Macerujesz danie w lodówce, czy chcesz jaknajszybciej podać je gościom?

Przepis super, dzisiaj będzie na obiad :) pozdrawiam

fakt, kurczak niby coś tam rumiany, ale skórka przy kości powinna pęknąć, wtedy wiadomo, że jest dobrze upieczony i mięso będzie miękkie i łatwo odchodziło od kości. a tutaj kurczaczek chyba trochę woła, aby jeszcze wsadzić go do piekarnika :)

Bardzo Ci ładnie w tym kolorze :)

Ja wole zamiast ziemniaków ryż albo kaszę, więc przepis idealny dla mnie :)

Też tak myślę..;)
Według mnie powinno się jeszcze do tej oliwy dodać kostkę rosołową drobiową i rozetrze, a kurczakowi zrobić nacięcia lub małe dziurki i mocno wsmarować marynatę ;) !!!

  • Jacek z Facebooka

Niestety w Polsce , jak do tej pory kurczaki kupowane w handlu sa to znakomitej wiekszosci zwierzeta tuczone jak najszybciej , by je jak najtaniej sprzedac … Rezultat : mieso odlazace od kosci , smaku kurzego miesa to ze swieca szukac .. Liczy sie sie cena – ta najtansza , a nie smak :-( …. Kiedy doczekamy sie drozszych kurczakow z hodowli na wolnym wybiegu ????

na szybko nie znaczy byle jak.

Ogolnie skąpo jest tej marynaty. Watpie,zeby to biale miesko przesiaknelo jej smakiem.
Masz racje z tymi nacieciami, tez tak robie jak wcieram np. czosnek:)

Bardzo dobry przepis, choć faktycznie – z reguły dokładniej nacieram marynatą i daję większą ilość przypraw (bo nie leży w marynacie, żeby nią nasiąknąć) i MUSI u nas być odłażący od kości i mocno zrumieniony :D

  • GorzkaCzekolada1985

Jak zawsze ciekawy przepis:) Danie wygląda smakowicie!:)

:) :*:* Wypróbuje!

kurcze pieczone!

Udka marynuja sie juz w lodowce na dzisiejszy obiadek ;)

Super!! Uwielbiam takie szybkie przepisy na obiad :)

Wyszly super! Dorzucilam do nich jeszcze ziamniaki i zrobilam surowke z marchewki – papuga :P

Pycha bylo! :) Dzieki.

Paulina Stępień

Ewelina suuuuper! cieszę się :)

Zrobiłam :) Marynata pachnie bardzo ładnie, u mnie miała kolor bardziej czerwony, bo sypnęło mi się więcej czerwonej papryki. Akurat miałam czas, więc marynowałam, część udek nawet całą noc. Są bardzo smaczne :))

Ja przed upieczeniem kurczaka posypuje go taką złocistą przyprawą do kurczaka z Kamis’a, nacieram czosnkiem i posypuje jarzynką i wychodzą przepyszne. Pozdrawiam

fajnie się czyte ten przepis – jutro spróbuję … ciekawe, co dzieci powiedzą ?

Ja często korzystam z przyprawy złocistej do kurczaka, albo ziół do drobiu :)

Takie zwykłe danie, ale jakże smakowite. Marynata 100 x lepsza od gotowej przyprawy, którą do tej pory kupowałam w sklepie. Dzięki :)

Moje udka sie wlasnie pieka , podaje je z ziemniakami zapiekanymi i mizeria :)
Pachnie super w domu :)

gdyby nie Pani to bym glodny chodzil :*

Ja polecam taką marynatę do kurczaka – (ostatnio moja faworytka :) – rozmaryn – 3 gałązki oczywiście tylko listki – nawet ich nie siekam lubię całe , 3 ząbki czosnku (rozgniecione) – sok z połowy limonki, sól morska i pieprz świeżo mielony -taką mieszankę wsmarowuję w mięsko i wkładam na minimum na godzinkę do lodówki – najlepiej na noc :) – to moje proporcje na 4 udka ( całe, potem je przecinam :)
pozdrawiam
Iza

świetne ! wychodzą bardzo dobre!

zrobiłam szybkiego pieczonego kurczaka i nie był dobry

Mmm wygląda pysznie moja mama też taki robi i jest pycha Zachęcam do gotowanie tego kurczaka jest obłędnie pyszny

A ja mam wiejską kurę i piekę ją b. dłuuugooo….dawniej obgotowywałam, a teraz obsmażam i dodaję starte warzywa, olej sojowy, wkładam do piekarnika na 2h ale bywa potem twarda, ech! Chyba będę ją gotować przed pieczeniem

Moze nie wymaga wiele pracy ale na pewno nie jest to szybki obiad, szybki to taki kiedy wchodzisz do domu po 16.00 a o 16.30 wołasz wszystkich do stołu….

Zrobiłam wszystko według przepisu i niestety mięso nie przeszło marynatą – tylko skórka, a kurczak był mało kruchy – taki trochę gumowaty:-( Może zrobić więcej marynaty i zostawić na noc? A co myślicie o upieczeniu w woreczku lub pod wilgotnym papierem?