Kurczak ostro-słodki


Jeśli macie ochotę na pewną odmianę od zwykłego schabowego, to polecam Wam kurczaka ostro-słodkiego podanego z żółtym ryżem. Danie jest rewelacyjne i choć powstało pod wpływem chwili, to już wiele razy zagościło u nas na stole, za każdym razem wywołując zachwyt. :)

To danie z kurczakiem jest naprawdę ostro-słodkie. Kawałki kurczaka są dość pikantne, za to owoce dodają słodyczy. Polecam. A z innych ciekawych dań polecam też indyka z żurawiną i kasztanami oraz noodle curry.

Kurczak ostro-słodki krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: 2–3

Składniki:

  • 500 g piersi kurczaka
  • 5 szalotek
  • 1 chili
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • kilka plastrów ananasa
  • 8–10 owoców liczi
  • 1 owoc kardamonu
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka sosu sojowego

do tego:

  • ryż ugotowany
  • 1,5 łyżeczki kurkumy
  • Kurczak ostro-słodki

    Krok 1: Kurczaka dzielę na mniejsze cząstki. Przekładam do miski, dodaję pokrojoną drobno cebulkę i chili. Doprawiam przyprawami, zalewam oliwą, octem i sosem sojowym. Mieszam i odstawiam na przynajmniej 1 godzinę.

  • Kurczak ostro-słodki

    Krok 2: Podsmażam.

  • Kurczak ostro-słodki

    Krok 3: A jak już kurczak będzie jasny, to dodaję ananasa pokrojonego w kostkę i liczi. Podsmażam jeszcze chwilkę.

  • Kurczak ostro-słodki

    Krok 4: Ugotowany ryż mieszam z kurkumą i tak podaję kurczaka. Smacznego.

Kurczak ostro-słodki
Kurczak ostro-słodki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 7

  • TheSfoilerStudio

Tylko 10 minut przesyłało się w HD? :O Mi w 720p Trzyminutowy film przesyła się 50 minut. Fajny przepis, jak wszystkie wasze :)

dzięki :) a wiesz, czasem idzie szybciej, a czasem wolniej :)

mam dziś urodziny i jutro zrobię chyba taki pyszny obiadek dla gości :D uwielbiam slodko-ostre i słodko-kwaśnie połączenia!

podoba mi się przepis. natomiast nie podoba mi się jak się obchodzisz z ananasem oraz ta rucola na twoim tależu nie wygląda na zbyt świeżą.

Moje ulubione smaki!! :)))

Paulina Stępień

Mariolka to polecam, bo danie jest suuuper!

  • Joanna z Facebooka

Wyglada pysznie :-) Jakkolwiek ja zrobie na parze, bo moj malzonek jest na diecie i nie moze jesc smazonego.