Kurczak barbeque


Rewelacyjny pomysł na obiad. Jeśli lubicie sos barbeque, to koniecznie musicie wypróbować przepis na kurczaka barbeque. Możecie go zapiec, usmażyć albo tak jak ja – grillować. Smakuje rewelacyjnie, najlepszy z grillowanym, chrupiącym chlebem (polecam chleb polski).

Kurczak barbeque posmakuje i małym, i dużym, a marynatę oczywiście możecie wykorzystać również jako sos, wystarczy dodać troszkę mniej octu balsamicznego. Taki kurczak pasuje również do pieczonych ziemniaków oraz... klusek śląskich! Polecam i życzę smacznego.

Kurczak barbeque krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 500 g piersi kurczaka (marynaty starczy i na większą porcję)
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • sok z 1 limonki
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 3 łyżki miodu
  • 5 kropli sosu tabasco
  • sól i pieprz
  • Przepis na kurczaka barbeque

    Krok 1: Wszystkie składniki marynaty mieszam w misce. Miód można zastąpić syropem cukrowym.

  • Przepis na kurczaka barbeque

    Krok 2: Wkładam mięso i wstawiam do lodówki na całą noc. Potem dzielę na części (niekoniecznie) i jeszcze obtaczam każdy kawałek.

  • Przepis na kurczaka barbeque

    Krok 3: Kładę na rozgrzanym grillu.

  • Przepis na kurczaka barbeque

    Krok 4: Grilluję z obydwu stron, aż będzie rumiany, podaję z pieczywem lub ziemniakami. Smacznego.

Przepis na kurczaka barbeque
Przepis na kurczaka barbeque

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 19

przekąsiłbym takie danie oj przekąsił :-)
chociaż podejrzewam,że ta marynata musi być odrobinkę pikantna,ale w sumie to lubię takie smaki,kiedyś jak zrobiłem taką na szybko (a’la po bretońsku) czerwoną fasolkę i zaszalałem z pieprzem kajeńskim (to było moje pierwsze podejście do tej przyprawy,a do tego czasu żadne inne papryki typu ostra nigdy mnie nie paliły,więc dałem standardowo chyba z 1 łyżeczkę czy troszkę więcej) to nikt prawie nie chciał jeść bo paliło w gardziel :-)

p.s przydałby mi się taki grill elektryczny,o ile można spytać :-) jaki to model (tefal,zelmer,philips?trafiłem?albo pewnie severin :D),ta powłoka jest nieprzywierająca?a jest w zestawie szklana przykrywka?a jak z czyszczeniem,czy tam może na spód wlewa się trochę wody do której skapuje tłuszcz?a jedzonko zawsze ma ten apetyczny grillowy wzorek?bo u mnie na mojej tandetnej patelni grillowej to za cholerę :-) chyba że smażone żarło obciążyłbym cegłą he he

Widzisz Paulinko znow lato zawitalo u ciebie na obiadek – tak zjadloby sie takie kurczaczki :(
KIEDY DOCZEKAMY SIE LINKA ZE SPRAWDZONYMI GRILAMI ?

Paulina Stępień

Marciano no testuję te różne grilla, akurat ten to Severin, z taka komorą do nalewania wody, ale już testuję kolejne, więc zaraz na zdjęciach obejrzysz inne :) fajna sprawa chociaż nic nie zastąpi prawdziwego :)
Za to marynata jest rewelacyjna ostro-słodka, dla mnie bomba!

Iwonka noooo muszę przetestować,a to troszkę trwa :D

mmm ;)

też bym z chęcią tak potestował te grille :D
ale równie dobrze mógłbym potestować wyniki tegoż testowania (czyli grillowane jedzonko) :D
więc w przyszłości można spodziewać się jakiegoś podsumowującego postu na temat elektrycznych grilli?jeżeli tak to bardzo jestem rad z tego powodu :-)

a ja na diecie….. kurde swietny przepis, wezme go jak sie zrobi cieplej i zacznie sie wielkie grilowanie :D

Wkońcu się doczekałem :) Już myślałem że nie będzie tego przepisu. I się akurat składa, że wszystko potrzebne do marynaty mam,pozostaje jutro kupić kurczaka i na obiad będzie kurczak barbeque

to życzę smacznego :) a z tym czekaniem… nooo wiem, wybacz :D w kolejce czeka 60 nieopublikowanych przepisów, a ciągle robię cos nowego hihi :))

reklama kamis… viral marketing :)

Hmm…Miód zastąpię słodzikiem i będzie dukanowy obiadek :) W rękawie do pieczenia powinno wyjść równie dobre, prawda?

Paulina Stępień

Tak, jak najbardziej! W rękawie wyjdzie super! :)

Zrobiłam kilka roladek drobiowych (nadziewanych mięsem wołowym, korniszonem i serem żółtym), kilka pulpetów wołowych z mięsa, które zostało i jedno udko kurczaka – wszystko wylądowało w marynacie, a następnie w rękawie do pieczenia. Wyszło pycha! :)

to są nasze filmy od kogo mamy dostawać? :) jestem właścicielem kotlet.tv robię, bo to kocham, zarabiamy na reklamach, bo nie prowadzimy płatnej treści ani takich bzdur :)

aaaaaa ;-) a to w sumie zostawię tą wiedzę dla siebie, chociażby ze względów bezp., ja nie pytam się innych ile zarabiają :) to zbyt prywatne, więc wybacz, ale na to pyt. nie odpowiem :)

Wszystko fajnie, ale ciężko się tego słucha z „echem”. Nie wiem czy to tylko u mnie, czy u wszystkich…

Wlasnie zamarynowalem mieso zobacze jutro jak wyszlo , jak bedzie dobre to napisze :P

Super ten kurczak zjadlem wszystko odrazu :P , naprawde polecam !!

ślinka cieknie…

w smaku pierś kurczaka przepyszna. ja dodatkowo zrobiłam sos czosnkowy. cała rodzinka się zajadała :)