Kulki kokosowe w truskawkowej posypce

Tym razem pyszne kulki kokosowe, trochę jak rafaello, ale bez cukru. Za to obtoczone z posypce truskawkowej dla przełamania naturalnej słodyczy kokosa. Fajny deser dla tych, którzy nie mogą lub unikają mleka, glutenu czy cukru, tutaj mamy słodkość, która jest zdrowsza, a jednocześnie szalenie smaczna.

Kulki przypadły do gustu szczególnie moim domownikom :) A przy okazji polecam wam posypki z owoców liofilizowanych, kiedyś pokazał mi to jeden z cukierników, takie zmielone owoce świetnie sprawdzają się też jako… barwnik do białej czekolady :) naturalny, smakowy i kolorowy!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kokosowe wiórki mielę na mąkę w młynku, tak samo truskawki.

Krok 2. Do kokosa dodaję miód i roztopiony olej kokosowy i mieszam.

Krok 3. Formuję (ugniatając) kulki, obtaczam w truskawkach i wkładam do papierków. Chłodzę! Podaję po schłodzeniu.

Kulki kokosowe
Kulki kokosowe
Kulki kokosowe
Kulki kokosowe
15 kwietnia 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.