Kukurydziane placki z owocami


Pyszne placuszki kukurydziane z owocami, które przygotowuję moim dzieciakom na wszelkie wyjścia. Lubię robić im takie zdrowsze wersje placków i placuszków głównie z myślą o spakowania do pudełka śniadaniowego. Taki lunchbox zabieramy ze sobą na plaże czy na plac zabaw i wiem, że dzieci zjedzą coś zdrowszego niż frytki z przydrożnej budki :)

Podrzucam wam pomysł na szybkie i bardzo smaczne placki z mąki kukurydzianej z owocami. Wybieram owoce, które mam pod ręką, borówki, jagody, jabłka - te trzy sprawdzają się świetnie, ale i maliny czy truskawki dobrze się sprawdzą.

Kukurydziane placki z owocami krok po kroku

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: kilkanaście placków

Składniki:

  • 100 g mąki kukurydzianej
  • ok. 100 ml wody
  • 1-2 łyżki oleju
  • 1/3 łyżeczki sody
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka miodu/cukru czy innego zamiennika
  • 1 jabłko lub garść borówek
  • Placuszki kukurydziane

    Krok 1: Mieszam mąkę, z wodą, sodą, olejem, jajkiem i dosładzam wedle uznania. Dorzucam owoce. W przypadku jabłek kroję je w małą kostkę.

  • Placuszki kukurydziane

    Krok 2: Nakładam łyżką na rozgrzaną (!) patelnię i na średnim ogniu wolno podsmażam (bez oleju dodatkowego, patelnia sucha!).

  • Placuszki kukurydziane

    Krok 3: Jak zaczną pojawiać się dziurki (na zdjęciu fajnie widać) to obracam ostrożnie. I rumienię z drugiej strony. Gotowe :)

Dodaj komentarz

Komentarze: 28

ja dziś też zrobiłam właśnie do pudełka i nad morze na spacer dla córki, tylko że ja ten z serka homogenizowanego przepis użyłam :)

dziękuję za przepis! ja z tych nawiedzonych, co by nigdy dzieciom frytek nie dały :P

  • Agnieszka Dąbrowska

Oj takie zrobione w domu to czasem są ok, ale tych z przydrożnych budek, maków czy innych fast foodów to naprawdę trzeba unikać (nawet dorośli), bo wystarczy, że przemiły pan sprzedający/ podający frytki będzie miał brudne ręce… I jelitówka gotowa.

  • Natalia Szyk

Agnieszka albo demonizujesz albo nigdy nic nie jadłas na mieście. Lody? Gofry? Obiad w restauracji?

Robię jutro mam mąkę kukurydzianą i nie miałam pomysłu jak ją zużyć . Do teraz

  • Aleksandra Sawicka

:)

  • Karolina Baranowska

Pycha

  • Ewelina Krystyna Sikorska

Super sprawa nie raz robie bo synuś ma alergie na gluten i boimy sie cokolwiek i gdziekolwiek brać do jedzenia i robie je czasem na wyjścia

Ja robię z bananów i jajka. Następnym raZem dodam mąki kukurydzianej :) i borówek

  • Anna Chowaniec-Grzyb

Renata Ryś może takie?

  • Renata Ryś

Zrobię jutro :-) dzięki!

Co to za pudełko? Podzieli się Pani gdzie można kę dostać? Piękny kolor :)

  • kotlet.tv

to jest pudełko firmy curver

Czy można zastąpić czymś jajko?

  • MAnia

Zmielonym siemieniem lnianym

Super

  • Agnieszka Dąbrowska

Zrobione, świetny przepis. (y)

Chętnie wypróbuję! Moje dzieci uwielbiają placuszki z kaszy jaglanej, jak również z kaszy jaglanej i quinoa. Samo zdrowie:)

  • Katarzyna Sawicka

Podobno maka kukurydziana nie należy do najzdrowszych ponieważ podnosi indeks glikemiczny + nie ma za wiele składników odżywczych ? Ciekawa jestem pani zdania na ten temat.
Pozdrawiam

  • kotlet.tv

pszenna jeszcze gorsza :) można zastąpić w tych plackach inną mąką, ryżowa, tapioki, może być orzechowa :)

  • Katarzyna Sawicka

Pszenna fatalna zgadzam się 😉. Pozdrawiam

A jak mozna zwiekszyc proporcje n 20 osob

Smakuje jak piach z owocami. Nie polecam

Polecam zrobić je na mące kasztanowej, bezglutenowa i świetnie smakuje, placuszki rewelacyjne :)

Właśnie zajadam pierwszą partię. Z jabłkiem i malinami. Mniam!

Unikam sody, po co mam ją dodać?

Konieczna jest soda?akurat nie mam,moze byc proszek do pieczenia?

Bardzo pysZne placusZki zamiast normalnego oleju dałam łyżkę kokosowego bardzo mi smakują