Kukurydziane placki z owocami
Pyszne placuszki kukurydziane z owocami, które przygotowuję moim dzieciakom na wszelkie wyjścia. Lubię robić im takie zdrowsze wersje placków i placuszków głównie z myślą o spakowania do pudełka śniadaniowego. Taki lunchbox zabieramy ze sobą na plaże czy na plac zabaw i wiem, że dzieci zjedzą coś zdrowszego niż frytki z przydrożnej budki :)
Podrzucam wam pomysł na szybkie i bardzo smaczne placki z mąki kukurydzianej z owocami. Wybieram owoce, które mam pod ręką, borówki, jagody, jabłka - te trzy sprawdzają się świetnie, ale i maliny czy truskawki dobrze się sprawdzą.
Kukurydziane placki z owocami krok po kroku
- czas: 10 minut
- liczba porcji: kilkanaście placków
Składniki:
- 100 g mąki kukurydzianej
- ok. 100 ml wody
- 1-2 łyżki oleju
- 1/3 łyżeczki sody
- 1 jajko
- 1 łyżeczka miodu/cukru czy innego zamiennika
- 1 jabłko lub garść borówek
Krok 1: Mieszam mąkę, z wodą, sodą, olejem, jajkiem i dosładzam wedle uznania. Dorzucam owoce. W przypadku jabłek kroję je w małą kostkę.
Krok 2: Nakładam łyżką na rozgrzaną (!) patelnię i na średnim ogniu wolno podsmażam (bez oleju dodatkowego, patelnia sucha!).
Krok 3: Jak zaczną pojawiać się dziurki (na zdjęciu fajnie widać) to obracam ostrożnie. I rumienię z drugiej strony. Gotowe :)
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Dodaj komentarz
Komentarze: 28
ja dziś też zrobiłam właśnie do pudełka i nad morze na spacer dla córki, tylko że ja ten z serka homogenizowanego przepis użyłam :)
dziękuję za przepis! ja z tych nawiedzonych, co by nigdy dzieciom frytek nie dały :P
Oj takie zrobione w domu to czasem są ok, ale tych z przydrożnych budek, maków czy innych fast foodów to naprawdę trzeba unikać (nawet dorośli), bo wystarczy, że przemiły pan sprzedający/ podający frytki będzie miał brudne ręce… I jelitówka gotowa.
Agnieszka albo demonizujesz albo nigdy nic nie jadłas na mieście. Lody? Gofry? Obiad w restauracji?
Robię jutro mam mąkę kukurydzianą i nie miałam pomysłu jak ją zużyć . Do teraz
:)
Pycha
Super sprawa nie raz robie bo synuś ma alergie na gluten i boimy sie cokolwiek i gdziekolwiek brać do jedzenia i robie je czasem na wyjścia
Ja robię z bananów i jajka. Następnym raZem dodam mąki kukurydzianej :) i borówek
Renata Ryś może takie?
Zrobię jutro :-) dzięki!
Co to za pudełko? Podzieli się Pani gdzie można kę dostać? Piękny kolor :)
to jest pudełko firmy curver
Czy można zastąpić czymś jajko?
Zmielonym siemieniem lnianym
Super
Zrobione, świetny przepis. (y)
Chętnie wypróbuję! Moje dzieci uwielbiają placuszki z kaszy jaglanej, jak również z kaszy jaglanej i quinoa. Samo zdrowie:)
Podobno maka kukurydziana nie należy do najzdrowszych ponieważ podnosi indeks glikemiczny + nie ma za wiele składników odżywczych ? Ciekawa jestem pani zdania na ten temat.
Pozdrawiam
pszenna jeszcze gorsza :) można zastąpić w tych plackach inną mąką, ryżowa, tapioki, może być orzechowa :)
Pszenna fatalna zgadzam się 😉. Pozdrawiam
A jak mozna zwiekszyc proporcje n 20 osob
Smakuje jak piach z owocami. Nie polecam
Polecam zrobić je na mące kasztanowej, bezglutenowa i świetnie smakuje, placuszki rewelacyjne :)
Właśnie zajadam pierwszą partię. Z jabłkiem i malinami. Mniam!
Unikam sody, po co mam ją dodać?
Konieczna jest soda?akurat nie mam,moze byc proszek do pieczenia?
Bardzo pysZne placusZki zamiast normalnego oleju dałam łyżkę kokosowego bardzo mi smakują
28