Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Wina
Poradnik o doborze wina do wołowiny. Zobaczcie jakie wino podać do dań z wołowiną, niby wiadomo, że podaje się wino czerwone, ale dzisiaj przyjrzeliśmy się winom czerwonym i proponujemy trzy wina, które będą dobrze współgrać z wołowiną. To takie klasyki „bez pudła” :)
Jak dobrać kieliszki do wina, o tym będzie dzisiejszy poradnik. Dobierzemy kieliszki do wina białego oraz wina czerwonego a także musującego, a przy tym w sposób prosty opowiemy o co w tym naprawdę chodzi :) Bo tak naprawdę chodzi o smak. Wino białe podaje się w kieliszkach smuklejszych niż wino czerwone (te podaje się w pękatych), a wszystko z powodu aromatu. To w wielkim skrócie, bo wszystko to w dzisiejszym poradniku.
Potocznie mówi się, że na sylwestra kupujemy szampana. Tak przyjęło się nazywać wina musujące. Lecz gdy przychodzi do sylwestrowych zakupów, okazuje się że tuż obok butelki prawdziwego francuskiego szampana na półkach stoją rzędy win musujących z innych krajów, nieraz znacznie tańsze od oryginału. Jak się w tym wszystkim połapać?
Wybór wina na prezent świąteczny stanowi zawsze nie lada wyzwanie. Podpowiadamy, jakie wino wybrać, aby trafić w gust obdarowywanej osoby. Wskażemy także, jakie wina będą najlepiej pasować do dań serwowanych w trakcie świąt.
Dzisiaj zapraszamy Was na wycieczkę po winiarni, opowiemy głównie o winach bąbelkowych, które są mniej popularne w Polsce, a szkoda, bo są wyśmienite. byliśmy z wizytą winiarni Bochemia Sekt, największego producenta win w Czechach (wina są również sprzedawane w Polsce) i akurat w Plzen produkowane są wina babelkowe.
Dobierając wino należy zwrócić uwagę na informacje zawarte na etykiecie – ważna jest nie tylko odmiana i kolor, ale także kraj pochodzenia, grona z których zostało wyprodukowane oraz zawartość cukru resztkowego, od którego zależy słodkość wybranego trunku. Dowiedz się, jak dobierać wino do poszczególnych potraw.
