Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Desery i ciasta
Desery i ciasta nie tylko od Święta, proponuję malutkie ciasteczka na każdy dzień, ale również ozdobne torty na specjalne okazje. Klasyczny sernik lub szarlotka – proszę, w tym dziale znajdziecie na nie przepis. Nie brakuje również przepisów na szybkie desery czy desery na zimno. Mam nadzieje, że każdy znajdzie coś słodkiego dla siebie.
To najlepszy i najbardziej klasyczny piernik, jaki możecie sobie wyobrazić. Klasyczny przepis z rodzinnego notesu przerobiłam na wersję z czekoladą, w końcu nie tylko ja lubię dodać do pierniczków kakao, by były bardziej ciemne i apetyczne. Piernik z czekoladą smakuje obłędnie, jest pyszny. I tu uwaga, ten piernik najlepiej przygotować na 2-3 dni przed świętami, wtedy nabiera najlepszego smaku.
Odkąd takie malownicze desery zobaczyłam podczas naszej podróży po Francji wiedziałam, że kiedyś je zrobię. Dzisiaj deser rodem z Francji, ale! w prostej odsłonie. Chciałam przygotować joconde cake w wersji najprostszej, takiej, która zachęci Was do przygotowania tego deseru. Mówiąc prosto joconde cake to piękny wielowarstwowy deser ukryty w biszkopcie z wzorkiem.
Taka dekoracja babeczek przebija nawet bałwanki :) Babeczki renifery z pysznym kremem czekoladowym to najfajniejszy pomysł na dekorację świątecznych małych wypieków. Darowałam sobie łamanie precelków na rogi, wykorzystałam całe (mniej pracy) za to zrobiłam pyszny krem, na bazie czekolady i twarożku. Prosty a tak pyszny, że chce się go wyjadać łyżeczką z pojemnika. Co więcej, ten krem sprawdza się idealnie jako smarowidło na kromce świeżej domowej chałki (mówię Wam pycha!).
Po babeczkach bałwankach zapraszam na kolejną uroczą dekorację babeczek świątecznych, tym razem biały renifer. To chyba jedna z bardziej popularnych dekoracji wypieków świątecznych. W sumie nie powinno to dziwić, bo tak ozdobione babeczki cieszą oczy i zawsze wywołują zachwyt wśród zaproszonych gości :)
Dla małych i dużych, idealne słodkie babeczki kokosowe bałwanki. Na stole świątecznym na pewno wzbudzą zachwyt, bo któż mógłby im się oprzeć? Babeczki przygotujecie w kilka chwil, bez miksera. Wystarczy składniki wymieszać łyżką i upiec, a potem czas na dekorację. Krem na babeczki kokosowe przygotowałam z mlecznej czekolady i twarożku (może być też serek homogenizowany), wyszedł pyszny, słodki i wspaniale komponuje się z kokosem.
Proste choinki z piernika, które są słodkim prezentem dla bliskich a jednocześnie ładną ozdobą na świątecznym stole. I oczywiście są bardzo smaczne! Przyznajcie, nie każdy ma czas robić domek z piernika, albo talent, ale taką przestrzenną choinkę na pewno zrobi każdy, co więcej do mocowania pierniczków w choinki możecie śmiało wciągnąć dzieci. Będą zachwycone.
Pomysł na dekorację babeczek na święta. Na święta na stole fajnie będą wyglądać babeczki choinki. Taką dekorację przygotujecie z lukru maślanego, czyli tradycyjnego amerykańskiego „frosting”. Wystarczy tylko dodać troszkę barwnika i narysować choinkę. Ilość lukru w tej babeczce nie jest duża, dlatego też nie jest to bardzo słodka dekoracja, za to efektowna.
Niesamowicie smaczne małe kokosowe kulki. Słodkie i szybko znikające ze stołu. Te trufelki śnieżne z kokosem przygotowywałam w programie DDTVN i zdradzę Wam, że zarówno za kulisami, jak i u nas w domu zrobiły furorę. Są pyszne a co ważne łatwe do przygotowania i z łatwo dostępnych składników. Kulki na początku są miękkie, ale po schłodzeniu robią się zwarte i smakowite.
Tradycyjne pierniczki, najlepsze! Pełne miodu, idealnie rumiane i fantastyczne w smaku. Pierniczki możecie przygotować kilka tygodni przed świętami, a najpóźniej na dwa-trzy dni przed, aby zdążyły skruszeć. Bo jak każde prawdziwe pierniczki i te są po upieczeniu twarde. To najlepszy przepis na pierniczki.
Racuchy drożdżowe w wielu domach podawane są na święta, u mnie odwrotnie, zawsze jak pojawiały się na stole to było święto. Zazwyczaj przygotowywała je Babcia, najlepsze to te posypane cukrem pudrem. Typowe polskie danie, podobne do tradycyjnych placków z jabłkami. U mnie racuchy są zazwyczaj puste, ale możecie przygotować też racuchy z jabłkami.
