Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Desery i ciasta
Desery i ciasta nie tylko od Święta, proponuję malutkie ciasteczka na każdy dzień, ale również ozdobne torty na specjalne okazje. Klasyczny sernik lub szarlotka – proszę, w tym dziale znajdziecie na nie przepis. Nie brakuje również przepisów na szybkie desery czy desery na zimno. Mam nadzieje, że każdy znajdzie coś słodkiego dla siebie.
Kolejne renifery, tym razem najsłodsze, najprostsze i najsmaczniejsze – muffiny makowe renifery. Na rogi proponuje paluszki (o wiele lepiej sprawdzają się niż precelki i można zamiast słonych wybrać makowe lub z sezamem), na pokrycie babeczek najlepszy będzie mój pyszny krem na bazie twarożku i czekolady.
To chyba najprostsze pierogi jakie można zrobić. Bez przygotowania farszu, bez smażenia, bez mieszania. Wystarczy tylko zagnieść ciasto pierogowe i nadziać pierogi. Pierogi z suszonymi śliwkami przypadną Wam do gustu! Są słodkie, aromatyczne a najlepiej smakują polane serkiem homogenizowanym waniliowym, choć i ze śmietaną są wyborne.
Kolejny pomył na dekorację babeczek na święta, tym razem świąteczne babeczki gwiazdki. Dekorację babeczek przygotowałam z lukru plastycznego w dwóch kolorach, wycięłam gwiazdki za pomocą wykrawaczek do pierniczków i wszystko razem złączyłam lukrem. Przygotowując taką dekorację pamiętajcie, że najlepiej łączyć lukier plastyczny za pomocą lukru na białkach ale w przypadku takich babeczek sprawdzi się też troszkę dżemu, zwykły lukier a nawet woda.
Jeśli Wam się nie chce robić choinek 3D, ani lepić domku z piernika to może udekorujecie pierniki bakaliami? Proponuję piernikowe choinki bakaliowe, czyli smaczne, słodkie wypieki, na które skusi się każdy. Ja choinki udekorowałam lukrem na bazie białka, ale jeszcze smaczniej będzie jak wykorzystacie białą, roztopioną czekoladę. Pycha.
To najlepszy i najbardziej klasyczny piernik, jaki możecie sobie wyobrazić. Klasyczny przepis z rodzinnego notesu przerobiłam na wersję z czekoladą, w końcu nie tylko ja lubię dodać do pierniczków kakao, by były bardziej ciemne i apetyczne. Piernik z czekoladą smakuje obłędnie, jest pyszny. I tu uwaga, ten piernik najlepiej przygotować na 2-3 dni przed świętami, wtedy nabiera najlepszego smaku.
Odkąd takie malownicze desery zobaczyłam podczas naszej podróży po Francji wiedziałam, że kiedyś je zrobię. Dzisiaj deser rodem z Francji, ale! w prostej odsłonie. Chciałam przygotować joconde cake w wersji najprostszej, takiej, która zachęci Was do przygotowania tego deseru. Mówiąc prosto joconde cake to piękny wielowarstwowy deser ukryty w biszkopcie z wzorkiem.
Taka dekoracja babeczek przebija nawet bałwanki :) Babeczki renifery z pysznym kremem czekoladowym to najfajniejszy pomysł na dekorację świątecznych małych wypieków. Darowałam sobie łamanie precelków na rogi, wykorzystałam całe (mniej pracy) za to zrobiłam pyszny krem, na bazie czekolady i twarożku. Prosty a tak pyszny, że chce się go wyjadać łyżeczką z pojemnika. Co więcej, ten krem sprawdza się idealnie jako smarowidło na kromce świeżej domowej chałki (mówię Wam pycha!).
Po babeczkach bałwankach zapraszam na kolejną uroczą dekorację babeczek świątecznych, tym razem biały renifer. To chyba jedna z bardziej popularnych dekoracji wypieków świątecznych. W sumie nie powinno to dziwić, bo tak ozdobione babeczki cieszą oczy i zawsze wywołują zachwyt wśród zaproszonych gości :)
Dla małych i dużych, idealne słodkie babeczki kokosowe bałwanki. Na stole świątecznym na pewno wzbudzą zachwyt, bo któż mógłby im się oprzeć? Babeczki przygotujecie w kilka chwil, bez miksera. Wystarczy składniki wymieszać łyżką i upiec, a potem czas na dekorację. Krem na babeczki kokosowe przygotowałam z mlecznej czekolady i twarożku (może być też serek homogenizowany), wyszedł pyszny, słodki i wspaniale komponuje się z kokosem.
Proste choinki z piernika, które są słodkim prezentem dla bliskich a jednocześnie ładną ozdobą na świątecznym stole. I oczywiście są bardzo smaczne! Przyznajcie, nie każdy ma czas robić domek z piernika, albo talent, ale taką przestrzenną choinkę na pewno zrobi każdy, co więcej do mocowania pierniczków w choinki możecie śmiało wciągnąć dzieci. Będą zachwycone.
