Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Desery i ciasta
Desery i ciasta nie tylko od Święta, proponuję malutkie ciasteczka na każdy dzień, ale również ozdobne torty na specjalne okazje. Klasyczny sernik lub szarlotka – proszę, w tym dziale znajdziecie na nie przepis. Nie brakuje również przepisów na szybkie desery czy desery na zimno. Mam nadzieje, że każdy znajdzie coś słodkiego dla siebie.
Rewelacyjny deser na gorąco, czyli przepyszne banany z grilla polane sosem czekoladowym. Rozpusta. Ale bardzo słodka rozpusta :) Jeśli macie ochotę na coś słodkiego to polecam Wam ten prosty deser. Możecie do tego podać kulkę lodów i dodatkowo zaskoczyć gości połączeniem ciepło-zimnym.
Zapraszam na pyszną roladę herbacianą z bitą śmietaną, jest smaczna i nie taka słodka. A to wszystko za sprawą dodatku herbaty. Jeśli lubicie nowe smaki, to na pewno Wam posmakuje. W dodatku tę roladę robi się prawie tak samo szybko, jak sernik na zimno, więc możecie zrobić mając nawet niewiele czasu.
Coś dla małych i dużych, czyli słodkie łabędzie z dżemem. Niecodzienny sposób na niewielkie drożdżówki, a raczej płaskie bułeczki. Ich zrobienie sprawi na pewno frajdę najmłodszym. Do środka możecie włożyć troszkę dżemu albo zrobić wytrawne nadzienie grzybowe lub z kapustą (polecam przepis na kapuśniaczki).
Jeśli macie ochotę na coś słodkiego to polecam mini eklerki krówkowe – bardzo słodkie i niesamowicie smaczne. Dla mnie nawet lepsze niż zwykłe eklerki. A jeśli posmakował Wam sernik krówkowy, to i eklerki przypadną Wam do gustu.
Pyszne rogaliki, czyli crossants. Rewelacyjnie chrupiące, rozpływające się ustach i bardzo delikatne. Zrobione z ciasta drożdżowo-francuskiego są o wiele smaczniejsze niż z jakiejkolwiek piekarni. W dodatku nie są aż tak trudne do zrobienia, jak mogłoby się wydawać.
Jeśli czasem brakuje Wam w domu jajek, to możecie zrobić pyszne babeczki z ciasta bez jajek np. babeczki ze śliwkami. Te czekoladowe muffiny są bardzo smaczne, a dodatek śliwek suszonych nadaje im ciekawego aromatu. Zamiast śliwek możecie wykorzystać inne bakalie albo czekoladę.
Pyszny i piękny amerykański tort – Red Velvet Cake. Tort ten jest bardzo popularny, a przepisów na niego jest sporo. Zanim opublikowałam dzisiejszy, przetestowałam kilka przepisów na red velvet cake i zdecydowanie ten uważam za najlepszy.
Rewelacyjne i szybkie ciasto czekoladowe, które przygotujecie w pięć minut (naprawdę). Potem wystarczy tylko upiec i macie gotowy deser. Jest ono na bazie ciasta na muffiny, więc wystarczy wszystko zamieszać łyżką a potem przelać do formy.
Zachęcam Was do przygotowania własnego ciasta francuskiego. Daje niesamowite możliwości, a nie jest takie trudne, raczej po prostu wymaga cierpliwości. Przygotowałam krótki instruktaż, jak zrobić ciasto francuskie – krok po kroku.
Macie dość pączków lub innych słodkości? Dla odmiany proponuję prawdziwą ucztę, czyli czekoladowe fondue. Pyszny czekoladowy krem, w którym możecie zanurzać swoje ulubione owoce. Ja stawiam na maliny i banany, ale możecie wykorzystać truskawki a także owoce z puszki, jak ananasy czy brzoskwinie.
