Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Chleby
Chleb pieczony w domu jest pyszny. Nie potrzeba maszyny, wystarczy piekarnik. Piekę domowy chleb drożdżowy jak i chleb na zakwasie, w tym dziele znajdziecie przepisy na chleby.
Smak mojego dzieciństwa, wielkie pajdy chleba posmarowane masłem. Tak to jest właśnie ten smak. Chleb polski to chyba najlepsze określenie dla tego pysznego chleba pszennego na zakwasie. Jestem z niego bardzo zadowolona. Kombinowałam z tym smakiem i chodził za mną od dawna i w końcu mogę się nim zajadać… Czytaj dalej…
Ach! Mój numer jeden! Od dzisiaj to mój ulubiony chleb, pyszny, napakowany owocami suszonymi – po prostu rewelacja. Zrobiłam go i zajadam z przyjemnością, a każda kromka to istna uczta :) Uwielbiam chleby z dodatkami, a ten zasługuje na jakieś wyróżnienie. Jeśli lubicie chleby z bakaliami to ten gorąco… Czytaj dalej…
Dzisiaj zapraszam Was na żytni chleb na zakwasie, który jest pyszny w smaku i prosty w przygotowaniu. Ten chleb ma dość zwarty miąższ i jest niesamowicie sycący. Ostatnio to właśnie ten robię najczęściej, czasem dorzucam do środka garść rodzynek i siemienia lnianego, innym razem pestki słonecznika. W ten sposób… Czytaj dalej…
Delikatne bułeczki w kształcie oponek, posypane makiem, to mój pomysł na piknikowe jedzonko albo na przekąskę zamiast drugiego śniadanka. Drożdżowe oponki z makiem są lekkie, smaczne minimalnie słodkie i oczywiście z makiem! To takie bułeczki, które możecie przeciąć i przełożyć wędliną, a możecie równie dobrze jeść je puste, bez… Czytaj dalej…
Fantastyczny chleb na śniadanie, mięciutki, apetyczny i z wyrazistym akcentem suszonych pomidorów w środku. Na kanapki perfekcyjny! A w dodatku taki drożdżowy chleb z suszonymi pomidorami wcale nie jest trudny. Chleb zrobiłam z mąki pszennej dwóch rodzi, jednej takiej klasycznej (typ 480) drugiej – chlebowej, dzięki czemu chlebek bardziej… Czytaj dalej…
Bardzo prosty chleb tostowy, taki, który robię kiedy wyjątkowo nic mi się nie chce, kiedy mam okropnego lenia lub czas nagli a chlebek w domu się skończył. Wtedy właśnie robię chleb tostowy dla leniwych :) Czemu go tak nazwałam? A dlatego, że jest to szybki i mało wymagające pieczywo…. Czytaj dalej…
Mięciutki przede wszystkim. To chyba najważniejsza cecha tego chlebka. Jest delikatny, bardzo, bardzo fajny. Miękki chleb pszenny troszkę w smaku przypomina chałkę, ale tak troszkę, to zapewne przed dodatek słodkiego miodu i masła. Jest właśnie taki delikatny, delikatnie słodziutkie no i mięciutki. Musze Wam powiedzieć, że są takie chleby,… Czytaj dalej…
Chlebowy kogut na Wielkanoc, ale nie tylko. Fajnie prezentuje się na stole, moim zdaniem wygląda uroczo ;) Przypomina mi takie koguty z Kazimierza Dolnego nad Wisłą. Kupowane i zjadane w biegu, chyba nigdy taki kogut nie wrócił cały do domu, zawsze miał przynajmniej kawałek ogona nadgryziony. I chociaż już… Czytaj dalej…
I tak oto nadeszła kolejna Weekendowa Piekarnia, do której z przyjemnością Was zapraszam. Wspólne pieczenie jest szalenie miłe, tym bardziej, że tym razem proponuję coś bardzo fajnego, wielkanocnego i wydaje mi się, że prostego ;-) Kiedy dostałam zaproszenie od Gospodarnej narzeczonej wiedziałam, że muszę wykombinować coś świątecznego, w końcu… Czytaj dalej…
Prosty zwykły pszenny chleb na drożdżach, ale o długim czasie wyrastania, zrobiony na drożdżowym zaczynie. Bardzo smaczny, sycący. Taki o lekko zbitym, zwartym miąższu, ale delikatny w smaku. Jedna kromka tego chlebka to jak ze dwie kupnego :) Idealny dla głodomorków. Nam zasmakował jako chleb śniadaniowy. Trzeba mu poświecić… Czytaj dalej…
