Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Chleby
Chleb pieczony w domu jest pyszny. Nie potrzeba maszyny, wystarczy piekarnik. Piekę domowy chleb drożdżowy jak i chleb na zakwasie, w tym dziele znajdziecie przepisy na chleby.
Bardzo aromatyczny chleb nasycony kaszą gryczaną. Idealnie komponuje się z serami pleśniowymi, a jeszcze lepiej z wędlinami i suchymi kiełbaskami. Co fajne, można się też nim zajadać z masłem i popijając mlekiem. Pycha.
To wyjątkowo prosty chlebek. Jest drożdżowy, więc nawet początkujących „piekarzy” nie przestraszy. Poza tym, że robi się go prosto to jest jeszcze pyszny. Idealny na śniadanko, które popija się mlekiem.
Pyszny, mięciutki i leciutki chleb z gruszkami. Od pierwszego kawałka stał się jednym z moich ulubionych chlebów i będę do niego wracać na pewno niejednokrotnie. Myślę, że równie smaczny byłby w formie bułeczek, chociaż te spore kromki mają dużą przewagę nad małymi bułeczkami. Pycha!
To chleb nafaszerowany pestkami dyni. Jest bardzo, bardzo smaczny. Jest to chleb pszenno-żytni i jest zrobiony z jednoczesnym użyciem zakwasu i drożdży. Chleb bardzo nam smakował, idealnie komponuje się z żółtym serem. Po prostu perfekcyjne połączenie. Upiekłam jeden bochenek i będę wracać do tego przepisu na chleb pełen pestek dyni.
Pierwszy raz robiłam brioszkę. Jest fantastyczna. W smaku przypomina chałkę, jest lekka i bardzo smaczna. Ta szwajcarska brioszka pysznie smakuje, jest łatwa do zrobienia i szybko znika. Troszkę zmodyfikowałam moją Taillaule, bo nie przepadam za skórką cytrynową. Zastąpiłam ją sokiem z cytryny.
Dokładnie tak smakuje mój prawdziwy, wymarzony chleb. Ma miękki miąższ, lekko wilgotny, skórkę delikatnie chrupką, ale dającą się ugiąć i zapach chleba. Nie wiem jak ten zapach określić, ale jest to zapach, który sprawia, że natychmiast muszę ukroić kromkę i ją zjeść.
Wyjątkowy chlebek z ziarnami. Jest bardzo zdrowy, pełen ziarenek i smaczny. Skórkę ma lekko chrupką a wnętrze mięciutkie, delikatnie wilgotne i aromatyczne. Jest prosty w przygotowaniu. Jeśli lubicie wilgotne chleby z ziarnami to ten trzeba spróbować. Ja uwielbiam go z masłem i moją konfiturą morelową!
Prosta bułka na śniadanie. Bułka jest miękka w środku, jasna i delikatna, Ma chrupką, dosyć jasną skórkę i łatwo się kroi. Idealnie pasuje na śniadanie. W duecie z dżemem czy serkiem jest jak wspomnienie z lat dziecięcych.
Jeśli macie ochotę na smaczny, a jednocześnie prosty do zrobienia chlebek, to mogę Wam polecić właśnie ten jasny chlebek na maślance. Dodatkiem jest tutaj słonecznik, ale jeśli macie ochotę możecie dać inne ulubione bakalie.
Ostatnio był przepis na chałkę, a tym razem małe bułeczki pszenne. Te mają chrupiąca skórkę, są raczej z tych troszkę twardszych, dobre do maczania w szklance mleka lub kakao. Swoją świeżość trzymają krótko, bo zaledwie dobę, ale zrobić warto, bo są smaczne.
