Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Przepisy kulinarne
Najlepsze przepisy kulinarne. Pomysły na dania obiadowe, zupy, desery, ciasta i chleby. Sprawdzone przepisy kulinarne z filmami i zdjęciami.
Pyszne ucierane ciasto z rabarbarem posypane kruszonką. To ciasto, które na pewno część z Was zna bardzo dobrze, może i Wam takie ciasto przygotowywała Babcia? Ucierane ciasto możecie zrobić z dowolnymi owocami, w sezonie najlepszy będzie rabarbar, potem truskawki a pod koniec lata do ciasta dodajcie śliwki. Za każdym razem wyjdzie smacznie.
Rewelacyjny sos barbecue, który każdemu przypadnie do gustu, lekko kwaskowy, fantastyczny do dań z grilla w szczególności karkówki, grillowanego kurczaka czy nawet kiełbasy zamiast zwykłego ketchupu. Sos barbecue to sos bazowy, znajdziecie jego różne kombinacje, ale ten jest na tyle prosty, że można go szybko przygotować w domu.
Przepis na ciekawy sos bombay-curry do mięs i ryb z grilla. Przygotowany na bazie majonezu z dużą ilością pasty curry, lekko słodki, fajnie sprawdzi się w duecie z grillowanym kurczakiem a także, moim zdaniem, z rybą. Tutaj sos z dodatkiem curry smakował mi z łososiem z grilla.
Przepis na grillowanego kurczaka, który nie jest suchy. Kurczak najpierw jest marynowany a potem grillowany, jeśli macie możliwość to wykorzystajcie grill z pokrywą, w innym przypadku polecam owinąć kurczaka w folię aluminiową dzięki temu nie straci swej soczystości.
Delikatna duszona wątróbka z jabłkiem, duszona w słodkim białym winie i zabielona lekko śmietaną, taką wątróbka drobiowa zasmakuje nawet niejadkom! Do wątróbki możecie podać ryż lub ziemniaki, świetnie smakuje też z pajdą domowego chleba. Wątróbkę drobiową doprawiłam białym pieprzem, dzięki temu jest delikatniejsza i zyskała fajnego smaku.
Przepis na smaczny deser bez pieczenia – wafle kokosowe przełożone kremem kokosowym i dżemem, idealne do zrobienia w ostatniej chwili. Dzisiejsze wafle to taka letnia wersja moich ulubionych wafli czekoladowych. Krem zrobiłam na bazie mojego najlepszego kremu z serka i czekolady, dodałam do tego kokos a całe wafle wzbogaciłam smakiem kwaskowatego dżemu.
Przepis na smaczne chrupiące skrzydełka a’la kfc, które pewnie cześć z Was lubi czy jada okazjonalnie, możecie je przygotować w domu, co więcej to bardzo proste. Przyznam się Wam, że choć nie należę do miłośników skrzydełek to te mi bardzo smakują. Sposób na chrupiące skrzydełka poznałam na jednym z kursów kulinarnych. Otóż cała tajemnica tkwi w tym, aby skrzydełka najpierw opiec a dopiero potem podsmażyć chwilę przed podaniem. Poza tym w panierce powinna być mąka kukurydziana.
Przepis na syrop z mniszka lekarskiego, czy jak kto woli miód z mniszka, choć tak naprawdę to z miodem ma wspólnie jedynie smak. Syrop z mniszka to słodka mikstura, która ma konsystencję podobną do lejącego, płynnego miodu, smak ma również podobny. Nadaje się na kanapki a także jako dodatek do pierników czy innych ciast. Syrop z mlecza świetnie sprawdzi się także jako dodatek do herbaty, a jeśli macie ochotę, to możecie też na bazie tego syropu przygotować nalewkę.
Jaki jest Wasz ulubiony smak pizzy? Dzisiaj przepis na pizzę hawajską, na pysznym spodzie przygotowanym z najlepszego przepisu na ciasto do pizzy, z warstwą pysznego sosu pomidorowego, kawałkami szynki i ananasa i jeszcze z dużą ilością ciągnącego, żółtego sera. Dodatkowo pizza hawajska pięknie pachnie oregano i bazylią i… znika w kilka chwil. Nie znam chyba osoby, która nie skusi się na kawałek takie pizzy.
Przepis na wuzetkę, klasyczne ciasto na czekoladowym biszkopcie przełożone bitą śmietaną. Biszkopt powinien być nasączony (bywa nieraz alkoholem), czasem dodatkowo jest wersja dżemu. Wuzetka koniecznie powinna być podana z kleksem bitej śmietany. Wuzetka jest uważana za typowo warszawskie ciasto, które można dostać niemal w każdej kawiarni. Nazwa wuzetka pochodzi od trasy W-Z, chociaż niektórzy twierdzą, że to po prostu skrót od wypiek z kremem.
