Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Przepisy kulinarne
Najlepsze przepisy kulinarne. Pomysły na dania obiadowe, zupy, desery, ciasta i chleby. Sprawdzone przepisy kulinarne z filmami i zdjęciami.
Przepis na kotlety wołowe pieczone w kształcie serca, czyli smaczne danie na walentynkową kolację lub inną kolację we dwoje. Dzisiejsze burgery proponuję podać z serkiem camembert lub w bułce z serem jak hamburgera.
Lubicie szyszki te sprzedawane na odpustach z krówki? ja tak, ale dzisiaj wariacja na temat szyszek, bo szyszki serca, słodkie, bo z masą na bazie pianek i białą czekoladą, zabarwione sokiem malinowym lub barwnikiem – pyszne. Ja uformowałam szyszki w kształcie serca, ale śmiało możecie zrobić kulki.
Przepis na słodki mazisty, kremowy sernik malinowy, pieczony choć w pierwszej chwili niektórzy goście byli pewni, że to sernik na zimno :) Sernik malinowy to sernik z dodatkiem konfitury lub owoców w żelu, więc możecie go przygotować również poza sezonem na maliny, a także możecie zrobić inny smak np. wiśniowy.
Lubię trufle i wiem, że Wy też je lubicie :) Dzisiaj proponuję torcik z trufli, mocno czekoladowy, troszkę ciasteczkowy, tak naprawdę to smakuje, jak wielka paczka moich ulubionych bajaderek! Torcik truflowa wieża to fajny pomysł na podanie trufli i fajny pomysł na Walentynki lub inną miłą okazję.
Fantastyczny deser, który robi ogromne wrażenie na stole – ciekawe połączenie smaków i atrakcyjna dekoracja. Sernik z serków wiejskich z karmelem i kwiatami jadalnymi, czyli coś dla miłośników serków wiejskich (szczególnie w duecie z miodem). Zaskakujące a jednocześnie pyszne.
Fajny deser o konsystencji pianki z wzorem czekoladowym (który naprawdę zrobicie bez problemu). Piankowy deser z czekoladą to taka wersja deseru na zimno przypominającego ozdobny joconde cake. Tamten pieczony, dzisiejszy usztywniony żelatyną, ale chciałam go udekorować, jak deser z cukierni :)
Coś pysznego, czyli tort serce przełożony bitą śmietaną i słodkim dżemem, idealny dla bliskiej osoby. To nie tylko tort na Walentynki, ale też na inne okazje – prosty do przygotowania i smaczny. Biszkopt do tego tortu to zabarwiony na czerwony mój ulubiony tortowy biszkopt, ten tort to też alternatywa dla ucieranych spodów przy torcie Red Velvet. Dzisiejszy przepis jest łatwiejszy a ciasto lżejsze.
Przepis na serduszka z makiem, czyli takie malutkie pyszne chlebki o zakręconym kształcie. Tak naprawdę to serduszka przypominają troszkę obwarzanki (te miękkie, duże, nie te twarde na sznurku), są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Świetne na przekąskę. Zamiast maku możecie posypać je sezamem, orzechami lub pokusić się o wersję wytrawną dodając oliwki.
Dzisiejszy pomysł na obiad to odpowiedź na wiele Waszych próśb o przepis na obiad szybki lub obiad dla kobiet w ciąży. Kurczak pieczony na szybko to właśnie takie danie. Z założenia kurczak robi się prawie sam i prawie sam wyskakuje z piekarnika, poza tym można przygotować dowolną jego porcję – świetnie znosi odgrzewanie i przechowywanie w lodówce.
Przepis na miękką pieczoną wołowinę, taką klasyczną, ale w nowoczesnym wydaniu :) Klasyczna, bo w smaku kojarzy mi się z idealnym niedzielnym obiadem, a nowoczesna, bo dodałam pestki dyni i suszone pomidory, szczególnie te pierwsze nadały lekko orzechowego „smaczku” całości.
