Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Obiad
Obiad nie musi być nudny. Zamiast coniedzielnego schabowego proponuję różne makarony, ale też mięsa na wiele sposobów. Drób czy wieprzowina mogą nabrać nowego smaku, a goście będą mile zaskoczeni. W tym dziale znajdziecie również przepisy na dania wegetariańskie i dania z całego Świata. A wszystko to przepisy na obiad, którym możecie zaskoczyć bliskich, a może po prostu samych siebie.
Bardzo smaczna i aromatyczna polędwica wołowa z pieczarkami. To danie idealne na niedzielny obiad, również ten świąteczny. Wołowina jest miękka, a podana z pieczarkami zyskuje niesamowitego aromatu.
Lekkie i aromatyczne danie. Pierś kurczaka w panierce z pieprzu, a do tego słodki, pachnący smakowitą kawą – sos. Sos świetnie komponuje się z delikatnym mięsem i razem tworzą świetny duet. Do kurczaka z kawą polecam ryż albo niewielki makaron. Będzie też tutaj pasować sałata ze śmietaną i cukrem. Smacznego.
Bardzo smaczne danie, chrupiący kurczak w cieście wonton. Ostatnio robiłam bardzo podobne na parze, a teraz postanowiłam zrobić identyczne, ale smażone. Są bardziej wyraziste, a przede wszystkim chrupiące, ale równie smaczne. Proponuję podawać posypane sezamem. Smacznego.
Fajny pomysł na podanie ryby. Piramidki z ryby i szpinaku to przełożone kawałki soli (lub innej ryby) sosem szpinakowym a także serkiem brie. Danie jest bardzo smaczne i fajnie wygląda na talerzu, a poza tym przygotujecie je bez problemu nawet z mrożonej ryby, bo smaży się od razu mniejsze… Czytaj dalej…
Kotleciki z paluszków krabowych, które przypadną Wam do gustu. Są świetne, a ich przygotowanie nie sprawia problemów. To mój pomysł na szybki obiad, a w dodatku na wykorzystanie paluszków krabowych w inny sposób, niż do sałatek (np. sałatki krabowej z ogórkiem). Kotleciki krabowe są troszkę ostre za sprawą chili…. Czytaj dalej…
Gęsina była kiedyś bardziej popularna, a obecnie pojawia się raczej przy specjalnych okazjach. Tym razem przepis na klasyczną gęś z jabłkami, doprawioną majerankiem i pachnącą pieczoną cebulą. Po prostu bardzo smaczną. Tak przyrządzoną gęś polecam podawać z ziemniakami, mogą być to również zapiekane ziemniaki. Smacznego.
Makaron? jest! kurczak? owszem. brokuły? tak! No to do dzieła :) to bardzo szybkie danie przygotowane w woku. Smaczne, proste i sycące. U nas to takie danie kryzysowe. Szybki makaron z brokułami jest nie tylko smaczny, ale też ładnie wygląda, więc możecie takie danie podać niezapowiedzianym gościom (w razie… Czytaj dalej…
Aromatyczne pierożki z ciasta wonton gotowane na parze. Nadziałam je kawałkami kurczaka, fetą oraz suszonymi pomidorami, całość doprawiłam tymiankiem i sosem sojowym. Muszę Wam przyznać, że wyszły rewelacyjnie. Takie pierożki możecie również usmażyć, ale w wersji „na parze” są na pewno delikatniejsze. Jeśli nie macie parowaru, to możecie położyć… Czytaj dalej…
Pyszny pomysł na szybki obiad. Makaron w woku z brukselkami to danie delikatnie słodkie, a to za sprawą mleczka kokosowego, kawałków ananasa i miodu. Słodkie, ale wyraziste, bo dodałam pieprz cayenne i inne przyprawy, a całość dopełniłam słonym sosem sojowym. Danie jest naprawdę smaczne, a dzięki gotowaniu w woku… Czytaj dalej…
Bezbłędne kurczakowe kąski, czyli nuggets w migdałowej panierce. Są rewelacyjne i jestem pewna, że i Wam posmakują. Nuggets obtoczyłam w drobno zmielonych migdałach (mączka migdałowa) i uważam, że jest to strzał w dziesiątkę. Są chrupiące z zewnątrz, rumiane, a w środku mięciutkie. Farsz powinien być dość lepki, ale zwarty,… Czytaj dalej…
