Książka „Tańce wokół stołu” – Piotr Adamczewski


Dzisiaj chciałabym przedstawić Wam kolejną książkę z mojej domowej biblioteczki. Tym razem książka polskiego autora. Ba! Krytyka kulinarnego, którego zapewne część z Was kojarzy z "Polityki", w której ma swoją rubrykę od wielu lat.

Piotr Adamczewski jakiś czas temu wspomniał o nas, o naszym kotlet.tv na łamach swojego bloga w "Polityce", tym razem ja mogę napisać parę słów o jego najnowszej książce. A "Tańce wokół stołu, czyli polskie tradycje kulinarne" to naprawdę ciekawa pozycja wśród moich książek kulinarnych.

Na początek zapraszam Was na krótką recenzję filmową. ;)

Prócz przepisów – tradycyjnych, ale nie tylko – autor zawarł w książce informacje o rodowodzie różnych produktów. Znajdziecie tutaj krótką historię chleba czy informacje o ryżu, a to wszystko okiem autora, dzięki czemu można poznać też jego kulinarne upodobania. Już wiem, że kocha sery i nie lubi pić kawy w tekturowym kubeczku. A to wszystko sprawia, że książka jest mi bliższa i sięgam po nią nie tylko wtedy, gdy chcę gotować, ale po prostu, by poczytać.

Najnowsza książka Piotra Adamczewskiego została wydana przez wydawnictwo Videograf II. Jest niewielka, ma oczywiście ilustracje i logicznie ułożone przepisy. No właśnie! Przepisy w tej książce ułożone są zgodnie z tematem przewodnim. W dziale "I w Paryżu nie zrobią owsa z ryżu" (który, jak się zapewne domyślacie, dotyczy wszystkiego, co z ryżem związane), znajdziecie przepisy właśnie na dania z ryżem – risotto z prawdziwkami czy ryż zapiekany to tylko przykłady tych, które na pewno niebawem zagoszczą w naszej kuchni. :)

Podobnie wyglądają pozostałe działy, dzięki czemu, gdy w spiżarce mam ograniczoną liczbę produktów albo najdzie mnie ochota na konkretny smak – inspiracji szukam w jednym miejscu. Całkiem fajne rozwiązanie. :)

W książce "Tańce wokół stołu" są różnorodne przepisy: zarówno bardzo proste, np. "jaja drwala", jak i oryginalne – zupa z oliwek z serkiem mascarpone – czy też bardziej pracochłonne, jak gęś faszerowana grzybami. Część przepisów już wykorzystałam i na pewno będę sięgać po tę książkę. :)

Informacje o książce

  • "Tańce wokół stołu"
  • Autor: Piotr Adamczewski
  • Wydawnictwo: Videograf II
  • Rok wydania: 2010
  • Liczba stron: 160, twarda okładka
Książka Piotra Adamczewskiego
Książka Piotra Adamczewskiego

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 5

Chyba potrzebujecie mocniejszego oświetlenia do green screen

nie całkiem :) mam za dużo loków :D zobaczysz efekt z moim mężem w roli głównej – perfecto :) hihi, pozdrawiam

Fajne sa te Wasze recenzje ksiazek :) Akurat widzialam te ksiazke w jednej z wysylkowych ksiegarni i zastanawialam sie czy jest ciekawa. No i teraz juz wiem :)

Paulina Stępień

Majka cieszę się :) książek mam całą masę, a w kółko dochodzą nowe do naszej biblioteczki :) staram się tak je opisać, by każdy wiedział, czego może się spodziewać, bo i gusta czytelników są przecież różne :)

Czekam w takim razie na roladę ziemniaczaną. Brzmi super :)