Szybkie kruche ciastka z bananami


Kolejny przepis (po crumble z nektarynką) na bardzo szybki deser. Dzisiaj szybkie kruche ciastka z bananami, które będą dobre zarówno na gorąco, jak i na zimno. Ciasteczka możecie polać sosem czekoladowym i podać z gałką czekoladowych lodów. Są idealne, jeśli szukacie pomysłu na coś smacznego, a przy tym macie niewiele czasu lub chęci. Kruche ciasto jest z mojego przepisu, który dość długo udoskonalałam. Spodoba Wam się, bo wykorzystuje całe jajko. Możecie też zrobić ciasto jak na quiche (też świetne!).

Do środka proponuję banany, ale możecie też włożyć maliny, morele czy śliwki, a nawet... czekoladę (tu polecam, zerknijcie na podwójne ciasteczka czekoladowe). To jeden z tych przepisów, które lubią wszelkie modyfikacje. :) Polecam Wam i życzę smacznego.

Szybkie kruche ciastka z bananami krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut
  • liczba porcji: 6 dużych ciasteczek (dla 3 osób)

Składniki:

  • 1 szklanka mąki (z górką)
  • 100 g masła (1/2 kostki)
  • 3–4 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 2 banany
  • 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy do deserów
  • Przygotowanie kruchych ciasteczek

    Krok 1: Najpierw siekam masło z mąką i cukrem, potem wbijam jajko i zagniatam. Zagniecione ciasto chowam na 5–10 minut do lodówki, a potem wałkuję między dwoma foliami spożywczymi lub na omączonym blacie.

  • Przygotowanie kruchych ciasteczek

    Krok 2: Banany kroję na 3 części.

  • Przygotowanie kruchych ciasteczek

    Krok 3: Układam banany, posypuję cynamonem i kroję ciasto, a potem każdego banana zawijam, zlepiając delikatnie brzegi. Układam łączeniem do dołu i wstawiam na blaszce do nagrzanego do 200°C piekarnika na 20–25 minut, aż będą rumiane. Podaję na gorąco lub zimno, smacznego.

Kruche ciasteczka z bananami
Kruche ciasteczka z bananami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 98

  • Aleksandra z Facebooka

Przekonaliście mnie do nich. Dziś spróbuję zrobić :)

  • 1991madziulaczek

Smakowicie wyglądają.:) muszę wypróbować..:)

mniam :)

Ale super pomysł na wałek z butelki:))
Jak to robisz, że mimo takich pyszności , które pieczesz i gotujesz tak często -nadal wyglądasz szczuplutko??
Dzięki za zmniejszenie logo – zauważyłam ;)
pozdrawiam gorąco z Krakowa

ciekawe czy mozna zrobic taka wersje ale zawijajac banany w ciasto francuskie jak myslisz?

świetny patent z tą butelką :) super przepis :) masz Ty głowę kobieto do tego :)

Dzięki za zmniejszenie loga – wydaje się być mniejsze :-))) Patent z butelką mnie uwiódł, skorzystam ;-)

tak, jest mniejsze :) a butelka to super wałek! :)

tak, logo zmniejszyłam, staram się zapamiętywać wszystkie prośby :) jak gdzieś pojawi się większe to z gapiostwa albo starszego filmiku, ale będę już pamiętać :)))
A jeśli chodzi o sylwetkę… ojej dziękuję :) dużo ruchu, sportu i wszystko z umiarem :)

tak, spokojnie, francuskie ciasto też będzie ok :)

Lubię jak ugniatasz ciasto- robisz to tak jakoś delikatnie;-)

dzięki :) aż się przyjrzę :))

a myslalam ze tylko ja mam takie problemy jak brak walka:) mi dlugi czas sluzyl termos do wałokowania i tez swietnie sie sprawdzal :) a ciasto pyszne

wyglada to az tak dziwnie ze az nei odwaze sie sprobowac

Chciałam się pochwalić moimi ciasteczkami, tak jak poradziłaś dodałam do środka kawałeczek mlecznej czekolady :) Pyyyycha ! Dziękuję za wspaniały przepis :)

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/10/DSC_1655-1.JPG[/img]

oto one ;)

Zrobiłam. I nie spodziewałam się, że tak szybko znikną! :) Bardzo wszystkim smakowały, a te z dodatkiem czekolady, mhm…. super się rozpływały. :)

Witam :)

jak dużej szklanki używasz? mam dylemat ponieważ mam 3 różnej wielkości… może to banalne pytanie dla niektórych ale póki co jestem baaardzo początkująca… wręcz raczkuję jeżeli chodzi o wyroby kuchenne ;)

P.S. świetne przepisy :D idealne dla takich jak ja – prosto wytłumaczone :)
Pozdrawiam :)

właśnie wyjęłam z piekarnika :) zobaczymny jak wyszły :)
Pozdrawiam :)

jestem pod wrażeniem przepisów, ciasteczka oczywiście zrobione i są pyszne :) bardzo podobają mi się też inne Twoje przepisy! A co jest śmieszne, na Twoją stronę trafiłam całkiem przez przypadek! :) Dziękuję, za Twoje inwencje twórcze! BRAWO! Będę zaglądać tu częściej, pozdrawiam! :)

Rewelacja! Pyszne!!!!!

Witam trafiłam na Twoją strone całkiem przypadkowo ale musze Ci serdecznie z góry po dziekować Twoje proste i szybkie przepisy ratuja mnie przed jutrzejszym polegnięciem i przygotowaniu wyśmienitych urodzin młodszej siostry:) dziękuje:)

Paulina Stępień

Aleksandra dzięki i trzymam kciuki, a gdybyś potrzebowała jakiejś rady to pisz :)))

Super że trafiłam na Twój przepis ,moje maluchy zajadają aż miło :)

WSZYSTKIE twoje przepisy są dobre, a efekty…mniam, sprawdziłam i wypróbowałam je wszystkie.

Palce lizać ;) Dzięki

Ale jak mówiłaś, z czekoladą jeszcze lepsze
Pozdrowiam ;]

A CZY Z INNYMI OWOCAMI TEŻBY SIĘ UDAŁO?

Paulina Stępień

Alisia tak na pewno, robiłam już ze śliwkami i nektarynkami oraz jabłkami, chyba ze wszystkim będzie ok :)

Ok, dzięki ;)

Przepraszam panią, ale czy mogłaby pani odpisać na kilka komentarzy ( w tym mój ) w przepisie na ” Pana cotta light z sokim malinowym”.
z góry naprawdę dziękuję pani Paulino :)

Paulina Stępień

Lusia odpowiedziałam już :)

Są bardzo sycące, zjadłam jednego i czułam się taka najedzona. Ze śliwkami są też smaczne, ja robiłam ze suszonymi.

Mi zawsze wychodzą takie blade, może to dlatego że za krótko trzymam je w lodówce, ale to było równe 10 minut, a w piekarniku więcej niż 25 minut, bo chciałam żeby się bardziej zarumieniły, ale nic z tego. Przez to, ciasto jest takie miękkie, że rozwala się w dłoni. Niech pani poradzi jak mam zrobić bardziej zarumienione i twardsze, dlaczego tak mi wychodzą?

W tym tygodniu domowników naszła ochota na coś słodkiego. Szybkie ciastka z bananami były strzałem w dziesiątkę! Przygotowanie faktycznie nie zajmuje dużo czasu :) Zapomniałam dodać cynamonu do środka, więc po włożeniu do piekarnika posypałam ciastka z wierzchu. Wszystkim bardzo smakowały. Będę musiała wypróbować je z użyciem mąki bezglutenowej ;)

D
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/ciastkazbananem.jpg[/img]

Paulina Stępień

Dominika super :) a na wierzchu można polac też czekoladą!!! :D

Przepis świetny – dziękuję także za jasny opis i składniki podane nie na gramy (gdyż nie posiadam jeszcze wagi kuchennej) a niestety wiele innych smakowitych babeczek wymaga właśnie takiego odmierzania..
Ze względu na to, że dziś jest niedziela i miałam więcej czasu, postanowiłam wykorzystać ciasto i spróbować innych kształtów ciasteczek z bananami. Oto, co mi się upiekło :)

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC06115a-1.jpg[/img]

Paulina Stępień

Kiti ciastka w kształcie ludków/misiaczków ? są śliczne! :D one też mają banany? ale czaderskie!

taaak :) mają plasterki banana w głowie, brzuchu i w nogach po połówce, a.. i wrzuciłam jeszcze pokrojoną na małe cząsteczki gorzką czekoladę. Dzięki za świetny przepis :) Zainspirował mnie :)

ciasteczka pyszne
najbardziej smakują mi z bananami
mniam
ciasto idealne
rozpływają sie w ustach
polecam ;)

Fantastyczny i niezwykle szybki przepis! Ja oddałam od siebie gorzką czekoladę, którą stopiłam i polałam ciasteczka. PYCHA! Wszystkim smakowało i znikało błyskawicznie z talerzy. Polecam jak najbardziej :)

Paulina Stępień

Egnerek baaardzo się cieszę :)))

Ja zrobiłem ale nie wyszły… W smaku były dobre ale nie wyglądały zbyt ładnie bo ciasto opadło :/

Paulina Stępień

Sorny ale jak ciasto kruche mogło opaść? nie bardzo rozumiem :))

ciasteczka wyszły przepyszne! Do 3 dodałam czekoladę i były jeszcze pyszniejsze. Dziękuję za przepis :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/banan5.jpg[/img]

Paulina Stępień

Biała Korona suuuper :) cieszę się bardzo!

Hej :) Myślisz, że mogę dodać do środka też nutellę? Chyba połączona z bananami będzie dobraa

Paulina Stępień

Klusia jasne nutella ok

Zrobiłam je już 2 razy. Za pierwszym razem z bananami. Za drugim razem ze śliwkami, dodałam jeszcze cukier cynamonowy. Pychotka :))

Paulina Stępień

Anna bardzo się cieszę :)

No ja o 22 to robiłam bo mi się nudziło chyba mi nie wyjdzie bo nie dałam nadzienia:D i dłam margaryna zamiast masła

Właśnie zrobiłam- kolejny przepis z tej strony który mi wyszedł. Uwielbiam kotlet.tv! :) ciastka super! aczkolwiek musze spróbować z czekoladą, albo dać inny owoc:)
Pozdrawiam:)

Mam pytanie, ustawiłam piekarnik na 200 a pod koniec na 220 i od dołu się spiekły jak na twoim filmiku ale z góry są białe mało spieczone, czy można je posmarować rozpuszczonym masłem żeby nabrały kolory przed wstawieniem do piekarnika?

Paulina Stępień

Beata polecam jajkiem posmarować :) wtedy będą rumiane, masło też okey, ale nie daje takiego koloru :)

Samym żółtkiem rozkłóconym czy całym jajkiem?

Paulina Stępień

Beata może być żółtkiem albo całym jajkiem, to co masz, bo szkoda by się marnowało :)

Właśnie czegoś takiego szukałem.. Zaraz będę się zabierał za robienie. Do środka włożę po kawałku gorzkiej czekolady i będą na zimno, bo dopiero wieczorem późniejszym. Mam nadzieję, że wyjdą ;)

to chyba najlepszy przepis na ziemi!!

a ciacha były pyszne.Lece zrobić druga porcję!!!!!

Świetne ciastka! Przeglądałam stronę, coś we mnie uderzyło i zrobiłam. Co prawda siedziałam nad tym dwie godziny, bo zrobiłam ich ponad 40 :D Ale są świetne, naprawdę boski przepis.
Pozdrawiam, Kasia

Rewelacja! Wyszły przepyszne, połowa zjedzona od razu na gorąco, bardzo jestem ciekawa ich smaku po wystygnięciu, choć nie wiem czy doczekają. Jeszcze raz bardzo, bardzo dziękuję za świetny przepis :)

Paulina Stępień

Aga cieszę się :D najwyżej będziesz musiała zrobić drugą porcję :)))

paulina możesz mi pomoc bo coś u mnie się zacięło i nie widać 1 i 2 możesz mi napisać?
bardzo byłabym wdzięczna.

Paulina Stępień

Jula już powinno być ok :)

Witam, potrzebuje zrobić te ciastka w dużej ilości- ok 40, czy w związku z tym mam pomnożyć wszystko przez 6? np. 6 jajek, 6 szklanek mąki, 600g masła? nie jestem specjalistą w pieczeniu, więc proszę o rade:)

Paulina Stępień

Gosia tak, jak ma być ich więcej to tak jak piszesz

hehe, a ja to jak zwykle coś namieszam :P najwpierw zrobiłam kruche ciasto a później zajżałam do przepisu… no i niestety dałam same żółtko zamiast całego jajka i chyba przez to ciężko się zawijają, bo ciasto pęka, ale za to dodałam do ciasta ździebko kardamonu i skórki otartej z cytryny, zobaczymy co z tego wyjdzie :P

Paulina Stępień

Monika trzymam kciuki! :)

hehe, znikły chwila moment, więc nie wyszło źle :) pierwszy raz jadłam banany na ciepło i jestem pozytywnie zaskoczona :)

zrobiłam z bananami w plasterkach i polałam rozpuszczoną gorzką czekoladą; są rewelacyjne! najlepsze ciasteczka, jakie w życiu upiekłam

dzięki :)

Zakochalam sie w tych ciasteczkach, pierwszy raz zrobilam z margaryny i tez mi smakowaly, ale za drugim razem dodalam maselko (uwielbiam ciasteczka maslane, mmmm…), wlozylam plasterek czekolady do banana i na dodatek oblalam czekolada rozpuszczona z odrobina masla… Niebo w gebie!!! Znikaja zanim zdaza do konca ostygnac, sa absolutnie rewelacyjne, dziekuje Ci bardzo za przepis!!!

  • Klaudia Kowalska

Te ciasteczka sa lepsze na cieplo czy raczej na zimno ??

Mam pytania : Czy można zamiast do środka, dać cynamon na wierzch? Można banany rozgnieść, żeby powstała taka papka, zamiast kroić? Do środka można dać np. trochę rodzynek wiórków kokosowych? A jeśli chodzi o ten sos czekoladowy to chodziło Pani o roztopioną czekoladę?

Nie robiłam ich jeszcze, ale nie raz oblizywałam się przed laptopem.

Mmmm… Pychotka. Spróbuje! A Wam polecam przepis na Mini kuchcik – extra szybkie ciacha

może być margaryna ? prosze o szybką odpowiedź z gory dziękii .! ;))

Paulina Stępień

Dona tak

wiesz moze skad pochodzi te danie ?

zrobiłam :)
ciasta starcza stanowczo na więcej niż 2 banany (ja zrobiłam 3 banany i 2 kawałki jabłka). Ciasto jest pyszne, kruche. W moim piekarniku musiało siedzieć ponad 30 minut do zrumienienia.

jedyne „ale” jakie mam to to… że banany są niesmaczne. Nikomu nadzienie nie pasuje ;) jednak pieczony banan to stanowczo „nie jest to”. za to przepis stanowczo zapisuję i zrobię jutro powtórkę-z jabłkami, bo z nimi ciastka wychodzą WSPANIAŁE!

ja zamiast walka posluzylam sie Merlot :) pyszne ciasteczka. Wlasnie czegos
takiego mi sie chcialo.

Bardzo mi się spodobał ten pomysł 8)

Błagam o odpowiedź: moja córka nie lubi bananów. Można do tych ciastek jako nadzienie dać nutellę? Z góry dziękuję za odpowiedź. ;D

Paulina Stępień

nutella dość ryzykowna, że wypłynie, może jabłko?

Spojrzawszy na przepis, pomyślałam, że to będzie proste. Zrobiłam ciasto, włożyłam do lodówki, wyjęłam i chciałam rozwałkować, ale w tym momencie pojawiły się wątpliwości. Nie miałam pojęcia, jak grube powinno być ciasto. Po upieczeniu okazało się, że: 1. Ciasto rzeczywiście było za cienkie 2. Chyba powinno powiedzieć jeszcze 2 min w piekarniku… (piekłam ok 16-17 min). W smaku pyszne, tylko kolor taki blady, następnym razem posmaruje żółtkiem. Przepis dodaje do ulubionych, cudowny!!!

Czy można dodać gruszki? Proszę o pomoc bo chce zrobić dziś.

Musi być masło? Czy może być margaryna?

Przepisy są świetne ale mam jedno zastrzeżenie. Często brakuje mi na nich informacji odnośnie ustawień piekarnika- potem się zastanawiam jak je upiec. 200°C piekarnik na 20–25 minut ale na jaki’ program” dol? gora,dol?

Witaj. Ja juz robilam sa przepyszne :) Dzisiaj robie po raz drugi…
A tak wogole to juz nie jeden przepis wykorzystalam z Twojego bloga i jak zawsze sie udaje. :)
Pozdrawiam serdecznie.

Czy można wykonac ten przepis z mąką kokosową?

Super przepis :D
Właśnie uratował 5 trochę przejrzałych bananów przed wyrzuceniem :) Szkoda mi ich było, ale z surowych bananów to lubię takie jeszcze lekko zielonkawe =>zbyt mocno dojrzałych nie tknę, ale jako nadzienie w ciastkach bardzo mi smakowały ;P

Właśnie wstawiłam do piekarnika :)
O matko zapomniałam o cynamonie!

Rewelacja:-):-):-):-)

Czy mogę zastąpić masło margaryną? Niestety zorientowałam się że mi się skończyło :(

Robiłam kilka razy i zawsze wychodziły pyszne. Szkoda ze tak szybko znikają (maz uwielbia)😊 Tak samo dobre wychodzą z jabłkami, a dziś dojdzie jeszcze czekolada. Jak mam chęć na cos pysznego i szybkiego to zawsze wracam do tego przepisu😁 Dzięki !!!