Przepis na krewetki z makaronem, idealne na romantyczną kolację lub lekki, letni obiad. Tym razem proponuję większe krewetki tygrysie, podsmażone, a do tego lekki sos śmietanowy z dużą ilością pietruszki i oczywiście makaron. Najlepsze spaghetti. Do świeżych owoców morza naprawdę nie trzeba wielu dodatków, tak jak przy mulach po marynarsku czy ośmiornicy, tak i tu, przy krewetkach z makaronem, liczy się ten najważniejszy smak.

Dobre owoce morza po prostu będą pyszne. Te dzisiejsze, w lekkim sosie, spodobają się nawet tym z Was, którzy dopiero zaczynają przygodę z krewetkami. Do dania możecie podać kromkę świeżej bagietki. Smacznego.

Wino do krewetek

Francuskiej Burgundii zawdzięczamy nie tylko niesamowicie przyjemne do picia czerwone wina ze szczepu Pinot noir, ale także bardzo dobre, białe, wytrawne wina ze szczepu Chardonnay. Powstają one w okolicach miejscowości Chablis (apelacja AOC Chablis). Stąd też nazwa polecanego wina: Emile Durand Chablis 1er Cru 2010.

Dzięki specyficznej glebie, Chablis ma bardziej mineralny posmak, niż produkowane gdzie indziej wina ze szczepu Chardonnay. To właśnie dzięki temu aromatowi Chablis dobrze sprawdził się jako dodatek do krewetek z makaronem. Bardziej typowe, cytrusowe Chardonnay mogłoby bowiem nie do końca tutaj pasować.

Podsumowując, dla krewetek z makaronem idealnym towarzyszem będzie Chablis (białe, wytrawne wino ze szczepu Chardonnay). Prezentowaną butelkę kupiliśmy w Makro.