Krewetki smażone


Bardzo lubię owoce morza, najchętniej jadam mule po marynarsku albo z makaronem, tym razem jednak proponuję smażone krewetki, lekko ostre, z sosem na bazie białego wina. Idealne danie na kolację we dwoje czy przystawkę. Jeśli dodacie do tego makaron, to będą pełnym daniem obiadowym.

Krewetki smażone możecie podać całe z łebkami lub bez, wiadomo, że te pierwsze prezentują się bardziej okazale na talerzu, ale niektórych gości mogą "odstraszać", wtedy lepiej oporządzić krewetki przed podaniem. Do tego, zamiast makaronu, możecie podać kawałki bagietki. Smacznego.

Krewetki smażone krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: 3–4

Składniki:

  • ok. 800 g krewetek tygrysich
  • 1 mała cebula
  • 1/2 chili
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 lampka wytrawnego białego wina
  • sól
  • pieprz biały
  • 2 łyżki oleju lub oliwy
  • garść natki pietruszki

Moje porady:

  • Przepis na krewetki

    Krok 1: Cebulę kroję bardzo drobno w kostkę, czosnek siekam również drobno, tak samo, jak chili. Przygotowuję też posiekaną natkę pietruszki.

  • Przepis na krewetki

    Krok 2: Krewetki czyszczę i pozbawiam pancerzy (dokładny poradnik wyżej oraz na filmie). Na patelnię wlewam oliwę lub olej, podsmażam cebulę, czosnek i chili. Dodaję trochę soli, by warzywa puściły sok, a potem, jak są szkliste, to kładę krewetki. Doprawiam pieprzem.

  • Przepis na krewetki

    Krok 3: Smażę z obydwu stron, aż będą ładnie różowe, ja mam krewetki nieobgotowane, więc były szare, jeśli macie obgotowane, to również należy je tak samo obsmażyć z każdej strony, aż lekko się zrumienią. Zalewam winem i podgrzewam, aż wino się zredukuje. Podaję, smacznego.

Smażone krewetki
Smażone krewetki
Smażone krewetki
Smażone krewetki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 41

wygladaja smakowicie :)

wygladaja smakowicie :)

Szkoda że nie powiedziałaś że powinno je się na maśle robić bo są lepsze niż na oleju bo mnie na przykład nie wyszły a na maśle już tak. Filmik fajny jak zwykle

Pozdrawiam ciepło

Szkoda że nie powiedziałaś że powinno je się na maśle robić bo są lepsze niż na oleju bo mnie na przykład nie wyszły a na maśle już tak. Filmik fajny jak zwykle

Pozdrawiam ciepło

  • zwariowanyswiatX

juz sie nie moge doczekac kiedy pojdziesz na macierzynski :D

  • zwariowanyswiatX

juz sie nie moge doczekac kiedy pojdziesz na macierzynski :D

  • Skarby z Facebooka

Kocham wszystkie. Szczególnie grillowane i podawane z oliwą z czosnkiem. Najlepiej smakują na plaży na gorącej Bali :)

mi bez znaczenia- oby bez głowy ;)

  • Anna z Facebooka

Duże tygrysie ;-)

  • Karolina z Facebooka

Duze!:)

  • Justyna z Facebooka

Ja sie jakos do krewetek przekonac nie moge :(

  • Daniel z Facebooka

Tygrys

  • Ewelina z Facebooka

tigery ;)

  • Glittermilka z Facebooka

Duze z sosem
Czosnkowym ohhh mniam

  • Teresa z Facebooka

Uwielbiam i male i duze

  • Ewelina z Facebooka

DUŻE :)

  • Agnieszka z Facebooka

Bardziej duze ale malymi tez nie pogardze ;)

niby rozmiar nie ma znaczenia ale w przypadku krewetek wolimy jednak duże;)

+ dużo imbiru:>

  • Magdalena z Facebooka

Tygrysie rządzą! :D

  • Aleksandra z Facebooka

Paulinko, gdybyś mogła jeszcze dać jakąś instrukcję – jak należy jeść, np. w restauracji takie krewetki jak na zdjęciu:) z takimi „gołymi” nie ma problemu, ale te?

  • Sebastian z Facebooka

zdecydowanie tygrysie! :)

oj, krewetki wcinam wszyskie, rozmiar sie nie liczy! :P

  • ptyś z budyniem

bardzo lubię szczególnie nad ciepłym morzem, mmmm,sama też pare razy robiłam w domu były pyszne

  • Wanda z Facebooka

Uwilebiam krewetki, zwłaszcze te duuże :)

  • Joanna z Facebooka

Dużo dużych krewetek :) uwielbiam… :D

  • Beata z Facebooka

A jak powinny pachnieć krewetki surowe takie szare nie różowe

mniami uwielbiam krewecie ślicznie wyglądaja z „łepkami” ale do jedzenia wole je bez

mniami uwielbiam krewecie ślicznie wyglądaja z „łepkami” ale do jedzenia wole je bez

  • Lidia z Facebooka

UWIELBIAM !!!

Twoje przepisy wykorzystam na mja osiemnastke, sa genialne , takie proste

Twoje przepisy wykorzystam na mja osiemnastke, sa genialne , takie proste

Aleksandra tak naprawdę te są gołe, mają tylko łepek i ogonek do odkrojenia i juz. Gdybyś jednak dostała całą (prawie w każdej hiszpańskiej paelli) to normalnie trzeba sobie pomóc rękoma, nie ma w tym nic niewłaściwego :) obiera się je wtedy dokładnie jak surowe – nóżki, pancerzyk, odjąć ogonek, łepek itd.
Beata delikatnie, nigdy mulasto, w zasadzie one prawie nie pachną :)

Wygląda ciekawie. :)

Wygląda ciekawie. :)

  • Aleksandra z Facebooka

dziękuję:D Kupiłam dziś krewetki w Biedronce:P zobaczymy czy się nadadzą do jedzenia:D

  • Beata z Facebooka

pytałam o zapach bo moje mrożone po odmrożeniu pachniały „rybą” taki maja mieć zapach tak?

super przepis, na pewno wykorzystam!

jestes tak przemiłą osoba:d ze az sie cieszy serce jak Cie ogladam :D

Witam, ja użyłam małych, smazylam na masle i wyszły pychota, Przepis sprawdził się w 100%, Dziękuję, POLECAM

Bardzo fajny, szybki i konkretny przepis na krewetki. Wykonałem na chwile przed przyjściem znajomych. Dziękuje za smakowitą podpowiedź. Znajomi oblizywali paluszki. Pozdrawiam!