A w zasadzie kotleciki z fasolki, bo kotlety to duże słowo, a ja je robię takie mniejsze. Kotleciki z fasolki to fantastyczna alternatywa dla zwykłych kotletów mielonych. Jest to danie wegetariańskie a jednocześnie bardzo sycące. No i niesamowicie smaczne.
Ja kotleciki z fasolki podaję z ryżem lub ziemniakami a także łyżką śmietany i kawałeczkami sera włoskiego. Te dwie ostatnie rzeczy możecie spokojnie pominąć, ja po prostu tak lubię :)
Kotleciki są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Są mięciutkie, polecam robić mniejsze aby podczas smażenia się nie rozpadły. A do zrobienia ich zainspirowała mnie pożyczona książka „Kuchnia wegetariańska”. Kotleciki zjedzone i na pewno jeszcze zagoszczą na naszym stole. Polecam.
Ilość porcji: dla 2-3 osób
Składniki
- 2 puszki fasolki czerwonej
- 1/2 selera
- 1 por
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka bułki tartej
- bułka tarta dodatkowo do panierki
- jajko
- olej do smażenia
Zobacz jak zrobić kotleciki z fasolki – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/wfj9yg-Mj5g
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Pora kroję w wąskie paseczki. Selera kroję w malutką kostkę. |
 |
Krok 2.Na patelni rozgrzewam masło i podsmażam pora i selera. |
 |
Krok 3.Do miski wrzucam odcedzoną fasolkę czerwoną, dodaję podsmażonego pora i selera. |
 |
Krok 4.Wszystko rozdrabniam przy użyciu blendera. Dodaję po łyżce mąki i bułki tartek, dodaje sól mieszam. |
 |
Krok 5.Nabieram łyżką masę i formuję niewielkie kotleciki. Obtaczam je w jajku i bułce tartej. Najłatwiej jest gdy kotleciki mają kształt okrągły lub taki jak walec. |
 |
Krok 6.Na patelnię wlewam olej i podsmażam kotleciki aż panierka będzie złocista. Podaję z ryżem i śmietaną. Smacznego. |
Zobacz również:
Mniam!
Koniecznie wędrują do zakładek:)
I jeszcze te winogronka, aleś mi narobiła smaku Paulinko!
Z fasoli jeszcze nie robiłam. Muszą byc pyszne:)
dziekuje za ta stronke :) pierogi ruskie jak u mamy, babci, az się łezka w oku zakręciła :) i podziwiam, że Wam się chce :) te zdjęcia i filmiki, pozdrawiam
Zet.
Od jakiegoś czasu włażę tu do Was… jasne, że głównie po inspirację… ale i nacieszyć oko ładnym zdjęciem.
Nie mam do napisania nic w zakresie kotlecików z fasoli, bo z założenia, są dla mnie niesmaczne :)
Ale to co robicie Razem – cudne.
Niech ta „chwila” trwa u Was wiecznie. Ponad te wszystkie przepisy, podpowiedzi i rozwiązania kulinarne, cenię wspólną pasję Waszą.
Uściski dla obojga.
Bardzo lubię oglądać Wasze filmy. Właśnie się okazało, że moja półroczna córka również :)
z chęcią wypróbowuję kotlety, które nie mają w sobie mięsa
a fasolkowych jeszcze nie było
Olcik – koniecznie sprawdź jak smakują :) sa pycha
wiosenko – są pycha, nawet nie wiedziałam, że takie smaczne :)
zebza – ojej bardzo mi miło, cieszę się ogromnie ;) wiesz, my już tak mamy, do kuchni nie wchodzimy bez kamery, sami się śmiejemy z siebie :) ale taki komentarze motywują :) pozdrawiam ciepło
Refleksja – miło mi, że Ci się podoba i dziękuję za tyle miłych słów, posiadanie wspólnej pasji jest bardzo fajną sprawą, wtedy to jest podwójnie przyjemne, dziękuję raz jeszcze za sympatyczne słowa :)
A do kotlecików i tak zachęcam, wiesz, one są serio smaczne :) może z połowy porcji? :)
Ola – nawet nie wiesz jak mi miło, cieszę się, że córci również hihihi, to dla córci zrobię kiedyś jakąś zabawną wstawkę :)
Asiejka – fasolkowe są świetne, tym bardziej jeśli lubisz czerwoną fasolkę :) hihi
musze zrobic jeszcze takich nie jadlam dzieki.
Bardzo lubie fasole, na pewno sprobuje jeszcze w ten w-e
Witam!
Naprawdę świetny przepis! Zrobiłem dzisiaj, wyszło ~14 kotletów. Dodałem pół drobno posiekanej cebuli. (po miksowaniu) Do tego brązowy ryż… Miały grubszą panierkę/skórkę niż te na zdjęciach. :) Polecam wszystkim! Fotkę bym zrobił, ale aparat zaszwankował.
Pozdrawiam,
Jakub
Jakub – super :) cieszę się, że posmakowały, panierka to kwestia hmmm gustu, w sensie jak gruba :) ważne, że wyszły smaczne, cieszę się ogromnie!
A z aparatem, trudno, ale wiesz znam ten ból :)
Jutro wypróbuję. Czekam na więcej przepisów na kotleciki z czegoś niemięsnego ;) uwielbiam takie.
[..YouTube..] Mógłbym się dowiedzieć jaki utwór leci w tle?
[..YouTube..] Mógłbym się dowiedzieć jaki utwór leci w tle?
[..YouTube..] aaa jest na końcu : ) spoko
[..YouTube..] aaa jest na końcu : ) spoko
[..YouTube..] mniami, ciekawe czy mi bez jajka wyjdzie ;D ale jutro robie
[..YouTube..] mniami, ciekawe czy mi bez jajka wyjdzie ;D ale jutro robie
[..YouTube..] Smak: super!
Konsystencja, troche gorzej.
Nie obtoczylam w jajku bo nie dawalo rady, wszystko przyklejalo sie do palcow i nie chcialo zlazic. Dopiero bez jajka i w samej bulce jakos dalo rade uformowac cos co przypominalo kotleciki.
Anyway, fajny przepis tylko trzeba cos mu dodac zeby sie nie lepil.
[..YouTube..] Smak: super!
Konsystencja, troche gorzej.
Nie obtoczylam w jajku bo nie dawalo rady, wszystko przyklejalo sie do palcow i nie chcialo zlazic. Dopiero bez jajka i w samej bulce jakos dalo rade uformowac cos co przypominalo kotleciki.
Anyway, fajny przepis tylko trzeba cos mu dodac zeby sie nie lepil.