Kotlety wieprzowe z salsą z orzechami i ogórkiem

Jeśli znudziły się Wam zwykłe schabowe, to zachęcam do spróbowania tej wersji. To kotlety wieprzowe z salsą z orzechami i ogórkiem, nie brakuje tutaj też świeżej limonki i chilli. Całość jest lekka i smaczna. Mi najbardziej pasują do tego dania ziemniaczki.

Tak naprawdę nie ma tu nic skomplikowanego, przygotowanie kotletów wieprzowych z salsą z orzechami i ogórkiem jest proste, ale potrafi zaskoczyć gości i to jest najfajniejsze. Sos rybny nadaje jedynie lekko słonego posmaku salsie z ogórka, więc nie musicie się go obawiać. A podobny przepis znalazłam w książce B. Grangera „Nakarm mnie”. Zachęcam i Was do spróbowania takiego dania. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Mięso kroję na plastry i rozbijam tłuczkiem. Posypuję mocno pieprzem i troszkę solą. Smażę na oliwie, aż będą rumiane.

Krok 2. Ogórka kroję w niewielką kostkę, dodaję posiekane, a wcześniej uprażone na suchej patelni orzechy, chilli, sos rybny, sok z limonki, doprawiam, mieszam. Taką salsę układam na usmażonych kotletach i podaję. Smacznego.

Kotlety wieprzowe z salsą z orzechami i ogórkiem
Kotlety wieprzowe z salsą z orzechami i ogórkiem
9 września 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.