Kotlety wieprzowe z salsą z orzechami i ogórkiem
Jeśli znudziły się Wam zwykłe schabowe, to zachęcam do spróbowania tej wersji. To kotlety wieprzowe z salsą z orzechami i ogórkiem, nie brakuje tutaj też świeżej limonki i chilli. Całość jest lekka i smaczna. Mi najbardziej pasują do tego dania ziemniaczki.
Tak naprawdę nie ma tu nic skomplikowanego, przygotowanie kotletów wieprzowych z salsą z orzechami i ogórkiem jest proste, ale potrafi zaskoczyć gości i to jest najfajniejsze. Sos rybny nadaje jedynie lekko słonego posmaku salsie z ogórka, więc nie musicie się go obawiać. A podobny przepis znalazłam w książce B. Grangera "Nakarm mnie". Zachęcam i Was do spróbowania takiego dania. Smacznego.
krok po kroku:
- czas: ok. 30 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 500 g schabu
- oliwa do smażenia
- czarny pieprz
- 1 duży ogórek
- sok z limonki
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżeczka cukru
- 60 g uprażonych orzechów nerkowca
- 1 niewielkie chilli
Krok 1: Mięso kroję na plastry i rozbijam tłuczkiem. Posypuję mocno pieprzem i troszkę solą. Smażę na oliwie, aż będą rumiane.
Krok 2: Ogórka kroję w niewielką kostkę, dodaję posiekane, a wcześniej uprażone na suchej patelni orzechy, chilli, sos rybny, sok z limonki, doprawiam, mieszam. Taką salsę układam na usmażonych kotletach i podaję. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 6
Lubię takie smaki, z ogóreczkiem! mniam mniam
Zostałaś otagowana:) szczegóły zabawy u mnie http://gastromonia.blox.pl/2010/09/Zostalam-otagowana.html zapraszam!:)
bardzo dobre tylko ze ja nie dodalam sosu rybnego a takto spoko danie wszystkim samakowalo
witam serdecznie ,nie bardzo rozumiem jak to danie ma sie do kuchni australijskiej…..mieszkajac w Australii nie znam takiego dania jako typowe dla tej kuchni….
najbardziej typowe dla kuchni australijskiej jest meat pie oraz mase owocow morza,
czy sos rybny mozna czyms zastapic badz ewentualnie pominac?
p.s. przepraszam za brak polskich znakow ;)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
6