Kotlety jajeczne

Przepis na pyszne kotlety jajeczne czy wegetariańskie danie z samych jajek, z dodatkiem szczypioru lub innych smakowych dodatków. Mi kotleciki jajeczne kojarzą się z dzieciństwem, są pyszne, a jeśli nie jedliście, to podpowiem, że trochę przypominają jajka faszerowane na ciepło.

Kotleciki jajeczne możecie podać na ciepło na obiad np. z kaszą, a także na zimno jako przystawkę czy element śniadania. Znacie kotleciki jajeczne? Z czym lubicie je jadać? Smacznego!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowanie zaczynam od ugotowania jajek na twardo.

Krok 2. Jajka obieram, siekam i do nich dodaję jajka świeże, nieugotowane. Do tego dodaję szczypiorek, przyprawy i tartą bułkę. Mieszam.

Krok 3. Formuję kulki, spłaszczam i obtaczam w tartej bułce.

Krok 4. Najlepiej, gdy kotleciki mają wielkość kopiastej łyżki.

Krok 5. Smażę z obydwu stron na złocisty kolor. A po usmażeniu odkładam na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Smacznego.

Kotlety jajeczne
Kotlety jajeczne
24 maja 2013 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.