Kotleciki z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem


Z rewelacyjnego przepisu mojej koleżanki Anety, rewelacyjne kotleciki z kurczaka. Po prostu pycha. Posmakują i dorosłym, i dzieciom, są delikatne i smaczne. Kotleciki z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem to fantastyczny pomysł na obiad. Żółty ser sprawia, że są lekko ciągnące, pieczarki podkreślają smak, a dzięki kurczakowi są delikatne i uniwersalne. Ich zrobienie jest bajecznie proste, a naprawdę warto.

Jeśli jeszcze nie wiecie, co dzisiaj zjeść na obiad, to kotleciki z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem polecam w ciemno. ;-) Smacznego.

Kotleciki z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: dla 4 osób

Składniki:

  • 500 g piersi kurczaka
  • ok. 150 g sera żółtego
  • ok. 150 g pieczarek
  • 1/2 łyżeczki soli
  • świeżo zmielony pieprz
  • 1 jajko (ewentualnie dwa małe)
  • 1 łyżka mąki
  • tarta bułka
  • tłuszcz do smażenia (np. olej ryżowy)
  • Kotleciki z kurczaka przygotowanie

    Krok 1: Pierś kurczaka oczyszczam z ewentualnego tłuszczyku. Kroję na małe kawałki.

  • Kotleciki z kurczaka przygotowanie

    Krok 2: Ser ścieram na tarce, a pieczarki kroję drobniutko.

  • Kotleciki z kurczaka przygotowanie

    Krok 3: Wszystko wrzucam do miski, wbijam jajko (jak małe, to dwa) i dodaję mąkę (gdy masa jest gęsta, to nie trzeba, gdy są dwa jajka, to na pewno; z mąką lepiej się klei, dlatego ja zazwyczaj wybieram wersję: dwa mniejsze jajka i mąka. W razie potrzeby można dodać 2 łyżki mąki). Doprawiam solą i pieprzem, mieszam.

  • Kotleciki z kurczaka przygotowanie

    Krok 4: Formuję niewielkie kotleciki i obtaczam w bułce tartej.

  • Kotleciki z kurczaka przygotowanie

    Krok 5: Partiami smażę na patelni, na np. oleju ryżowym lub innym tłuszczu. Smażę na średnim ogniu z obydwu stron. Gotowe, smacznego. ;-)

Kotleciki z kurczaka
Kotleciki z kurczaka

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 89

faaajne te kotleciki. bo ja lubię mięso kurczaka w połączeniu z pieczarkami i serem. bardzo.

Ja bardzo lubie te kotleciki, tylko dodaje jeszcze pokrojona papryke i cebulke. Pycha!

super wyglada a pewnie smakuje tez wysmienicie :) dzis to zrobie na obiadek :) pozdrawiam super stronke

znam te kotleciki tylko w trochę innej wersji :D i smażone w głębokim oleju w frytkownicy :D

Bardzo podobają mi się te kotleciki :) Smakowity obiadek :)
Pozdrawiam:)

pyszne własnie je zrobiłam na obiad tylko nie obtaczałam w bułce :) ale i tak są świetne :)

oo, pokazalas buzke;))

no no wyszly super :) p.s wieeelka prosba o jakis przepis na serniczek wiedenski

bardzo proste , a jakie fajne danie . dzięki za ten przepis

Właśnie zrobiłam je na obiad i podałam z ketchupem. Suuuuperrr!!!

Dzisiaj na obiadek zrobiłam te kotleciki. Jest to zapomniany przeze mnie przepis.. jak zawsze wyszły przepysznie :)
Może na zdjęciu nie wyglądają super, ale byłam już w trakcie jedzenia :P i przypomniało mi się, że miałam zrobić zdjęcie ;)
POLECAM te kotleciki!
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/06/20100623002.jpg[/img]

Paulina Stępień

Kasiu – cieszę się, no te kotleciki są świetne a takie proste :) hihihi, a na zdjęciu przynajmniej widać, że jadalne hihihi

Kotleciki są naprawdę świetne! Zresztą jak reszta waszych przepisów ;-)

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/06/DSC_4374.jpg[/img]

Własnie ide spróbować je zrobic;D zobaczymy co z tego wyjdzie;D

oczywiście, że je zrobiłam i to juz jakiś czas temu, ale dopiero dzisiaj miałam czas pochwalić je u mnie na blogu :)
dziękuje za świetny przepis, kotleciki są wyjątkowo pyszne.

Mi też smakowaly. Zaluje tylko ze na Diecie dukana nie bede mogla ich jesc z tymi dodatkami.

Zrobiłam te kotleciki – wyszły pycha!!!!! :D a do tego bajecznie prosto je zrobić :)

wygląda apetycznie,az mi ślinka leci ;-)

jaaaamiii!!!!! Musze zrobić.

jestem kuchenne beztalencie ale kotleciki udało mi się zrobić i są przepyszne!!!!! dzięki!!!

wydaje mi sie ze gdyby miesko zmielic, były by jeszzce lepsze…:)

Dziś robiłam na obiad kotleciki i były przepyszne wszystkim smakowało :)

Kotleciki wyszły super – bardzo dobre.
Jedyne co to zmieliłam mięso i pieczarki.
Podałam z ryżem i sosem pieczenowym.
Mój mąż bardzo chwalił.
Polecam
mniam mniam

moja rodzinka była zachwycona kotlecikami;D!
kolejny przepis. który dodaję do ulubionych;D!!!

yyyyyy Masz Faceta ?

wow aż mnie ochota wzięła na gotowanie :D

kotleciki wygladaja super ale Twoj pysio wyglada rownie apetycznie;))

super muszę wypróbować taki przepis !

dzisiaj je wypróbuję, ale w piekarniku, bo mąż na SB i nic smażonego nie może jeść. Zastanawiam się tylko czy wyjdą :D

bardzo smaczne, keidys robilam i byly palce lizac

Robisz dokładnie tak sam o jak moja babcia .. tzn. robiła gdy żyła.. ;/ no ale poza tym robiła je ona takie puszyste i takie były pyszne! :) nie wątpie aby twoje nie były gorsze :D

  • UwielbiamMarchew

umiałbym takie zjeść

A myślisz ze kto to nagrywa ??

Kotleciki wyszły przepyszne, nie miałam bułki tartej więc obtoczyłam je w mące. Następnym razem dam też trochę więcej pieczarek, bo dały potrawie niesamowitego smaczku. Super przepis!!

kurcze mam ochote na nie ogromną ale mięso sie nie powinno dlużej smażyć bo ser to raczej szybko sie topi;p
Dopiero zaczynam naukę z gotowaniem więc proszę o wyrozumiałość:)

@Maupa2006

Głupie pytanie. Ładna ruda dziewczyna z ponadprzeciętnymi zdolnościami gastronomicznymi…. Pewnie że ma… O takie się trzeba bić… xD

pychotka, nawet moje małe niejadki zjadły ze smakiem:)

Polecam dodac troche pietruszki

pyszne są..zawsze jem je z ketchupem i są wysmienite.. POLECAM..!!

Rewelacja… muszę spróbować.
Nawet nie wiesz Paulino że spowodowałaś, że siedzę więcej w kuchni… Oj, Ty niedobra, ja tak nie lubię kuchni :D
No, ale jak się ogląda jak Tobie to łatwo przychodzi i jeszcze takie super smaczne rzeczy tworzysz…. Nie ma siły, trzeba w tej kuchni posiedzieć, jak się chce mieć to samo :)

Paulina Stępień

Kasiu dzięki za miłe słowa :) Kotleciki polecam, wszystkim smakują bardzo a są całkiem proste :)

też robię takie. Są pysznę

Witaj, ja również robię takie kotleciki mieszam wszystko w misce ale dodaję łyżkę mąki aby się nie rozchodziły. Pozdrawiam.

Kotleciki były przepyszzneeee !:D
jedyne co zmienilam to bulke tartą wymieszalam z panierką od ” nuggetsów” wtedy była bardziej zbita i taka chrupka :)

POLECAM WSZYSTKIM!

Proszę o zdjęcie przekrojonego kotleta, czekam zniecierpliwiona.

Paulina Stępień

Gość jest jako drugie w kolejności.

Czy kotlety można przygotować dzień wcześniej i czy wówczas będą tak samo smaczne?

moge je upiec w piekarniku ?

Ostatnio zrobiłam je na obiad. Z początku po dodaniu składników masa wyszła bardzo lepka i płynna, bałam się, że kotlety rozwalą się na patelni, ale po obtoczeniu w bułce tartej i daniu na rozgrzany olej ładnie się sklepiły. Wyszły pyszne i mięciutkie. Rodzince bardzo smakowały. :)

Dziś na obiad zrobiłam te kotlety. Okazały się bardzo: smaczne, delikatne, soczyste. Posłuchałam rad jednej komentatorki i mięso, a także pieczarki zmełłam w maszynce. Dodałam także pół małej cebuli (dokładnie 40 g – zważyłam!!!). Pozdrawiam i życzę smacznego!!!

Niestety, po odgrzaniu w piekarniku już nie były takie smaczne! Trzeba je smażyć tuż przed podaniem (wg moich kubków smakowych!).

Pyszne pyszne pyszne :) dziękuje za przepis

zrobiłam je dziś trochę zmodyfikowałam przepis
mięso pieczarki papryka zmielone w maszynce
ser zółty w drobne paseczki
duzoo curry majeranek sol pieprz
mniaaam

jaaaaakie one pyszne !!!!!!!!! ja dodaję jeszcze pęczek drobno posiekanej pietruszki – boskie :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/kotleciki.JPG[/img]

Paulina Stępień

Anita wyszły Ci pięknie! cieszę się, że smakowały :)

Uwielbiam smak tych kotlecików, ale osobiście robię dewolaje.

Kotleciki wyszły super! Połączenie wszystkich najlepszych składników czyli pieczarki, ser i filet to przepis na udany obiad!

swietne…

Mniam mniam…pozdro

zrobię dziś na obiadek, dodam cebulkę bo lubię:)

Jakie proponujecie sałatki do sznycelków? Uwielbiam sałatkę z selera? tylko nie wiem czy pasuje smakowo?

przepyszne 1000\10
polecam !!!!!!!!!!!!!!

To już kolejny przepis, którym się inspiruje i jak zawsze super! Myślałam żeby zrobić takie roladki z piersi, z serem i pieczarkami w środku, ale ten przepis zaoszczędził mi roboty :) Z początku bałam się, że ta „masa” może mi się rozwalać na patelni, ale kotleciki wyszły całkiem zgrabne :) Zrobiłam jeszcze z części pieczarek sosik i jest mega :)

Wczoraj wypróbowałam przepis, kotleciki są wyśmienite a robi się je bardzo szybko i nie potrzeba zbyt wielu składników, więc to idealna propozycja na smaczny obiad dla zapracowanych :) Ja wcześniej lekko podsmażyłam pieczarki z cebulką na maśle i wyszło znakomicie :)

Bardzo dobre a najlepsze z kasza manna zamiast bułki tartej ; D

Odkąd zrobiłam te kotleciki z okazji urodzinek mojego narzeczonego są jego ulubionymi kotlecikami :D mi również bardzo posmakowały – proste w przygtowaniu i smaczne : )

Mam takie pytanie, czy kotleciki można zrobić dzień wcześniej tzn. czy można je usmażyć w sobotę, a podawać w niedziele??? A jeżeli tak to jaką formę podgrzania preferujecie?

Kotleciki – przemytniki :) drobno posiekaną natke pietruchy i papryke w nich przemycam moim chłopakom :)

robię je chyba od zawsze.! najlepsze na świecie. <3

  • Marzena Godnarska

Mozna je upiec? Wyjdą?

  • Małgorzata Rakus

zapisalam link i napewno wyprobuje-dziekuje:)

Uwielbiam kotleciki w każdej postaci! Najczęściej je piekę – wydają mi się wtedy jeszcze delikatniejsze ;)

Pycha! Ja jeszcze dodaję dużą łyżkę majonezu, żeby nie były zbyt suche:)

  • Magdalena Abramowicz

moja Mama robi je od dobrych kilku lat, są pyszne! :)

  • Katarzyna Pietrusinska

Jutro bedą na obiad z pysznymi ziemniaczkami i surówką

Ja podobnie robię wszystko w kostkę paprykę biały miaz z port pieczarki ser żółty rewelka

Biały por

mniejszych bedzie na zime do pojedzenia jutro facet ma mi jeszcze przywieśc

Ja dodaję tylko żółtko, potem ubijam białko i dodaję pianę do reszty składników. Kotleciki stają się przez to bardzo leciutkie, no i jest ich więcej :)

  • Katarzyna Grabania

Robię z Twojego przepisu i są pyszne :)

  • Kulinarne przeboje

Pychotka <3

  • Alyscha Wiktoria Alusy

zapisuje na liste i będą następne do pichcenia :)

  • Amanda Ricci - Butik z Przepisami

klasyka! :)

Robie takie tylko bez pieczarek – z samym serem i rowniez sa dobre :) mozliwe ze spróbuję dzis z pieczarkami <3

właśnie będę pierwszy raz robił takie kotleciki :) pozdrawiam smacznego :)

Dobre te kotleciki. Następnym razem dodam jednak jakąś zielenine do środka. Zmielilam mięso, a następnym razem nie zmiele;)