Kotleciki z paluszków krabowych, które przypadną Wam do gustu. Są świetne, a ich przygotowanie nie sprawia problemów. To mój pomysł na szybki obiad, a w dodatku na wykorzystanie paluszków krabowych w inny sposób, niż do sałatek (np. sałatki krabowej z ogórkiem).
Kotleciki krabowe są troszkę ostre za sprawą chili. Proponuję podawać je z ryżem lub z pieczonymi ziemniakami. Smacznego.
Pomysły na: Paluszki krabowe
Kotleciki krabowe
Ilość porcji: dla 3 osób
Składniki
- ok. 250 g paluszków krabowych
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 1 chili
- 2-3 łyżki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- troszkę soli morskiej
- kilka listków kolendry lub pietruszki
- olej do smażenia
Jak zrobić kotleciki krabowe – film
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/IAcVybvYObg
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Paluszki krabowe kroję na jak najmniejsze kawałki. Chili lekko roluję w dłoniach, odcinam ogonek i wysypuję pestki, a następnie kroję na małe kawałki. |
 |
Krok 2.Do miski wrzucam wszystkie składniki i mieszam. |
 |
Krok 3.Mokrymi dłońmi formuję małe kulki. |
 |
Krok 4.Układam na rozgrzanym oleju i smażę aż będą rumiane. Nie trzeba długo, wystarczy by były zarumienione. Podaję z ryżem lub pieczonymi ziemniakami. Smacznego. |
Zobacz również:
Bardzo podoba mi się ten pomysł na wykorzystanie paluszków krabowych. Ja do tej pory robiłam z nich tylko sałatkę. Zapisuję sobie do wypróbowania :)
Jak zawsze świetny przepis i w sam raz na piątkowy obiad :)
szkoda tylko, że ostatnio zapomniałam kupić paluszków krabowych, ale dziś na obiad też będzie coś z Waszych przepisów – Omlet warzywny.
Dzięki Wam nauczyłam się gotować :) prawie codziennie szykuję jedzenie z Waszych przepisów (mój mąż też) – nawet zeszyt założyłam żeby mieć pod ręką jak przygotowuję dania;)
dzięki że powstała ta stronka!
Pozdrawiamy
Patrycja i Michał
Pacia dzięki za miłe słowa, bardzo się cieszę i trzymam kciuki za pyszności ;-) pozdrawiam cieplutko
też mi się podoa, bo także nie miałam ciekawych pomysłów na paluszki, a bardzo je lubię, choć muszą być dobrze przyżądzone z innymi składnikami, bo same w sobie są mocno intensywne, aczkolwiek bardzo smaczne!!!
bardzo fajne te kotleciki, muszę takie przygotować
Paluszki krabowe to tak jak parówki cielęce bez cielęciny…
Bartku to prawda, ale jakie smaczne!
A ja mam od dawna straszną ochotę spróbować całego kraba (tak jak w amerykańskich filmach chce dostać do niego fartuszek hihih :D).
[..YouTube..] Krabowe? Z surimi z krajowych sklepow? Przeciez te chinskie paluszki nie maja nic wspolnego z krabem. To najgorsza mozliwa ryba zmielona razem z kutrem i gruzem. Tylko dodaja aromat czegos co ma smakowac jak krab :-( Wlasciwie gdyby zgasic swiatlo to te paluszki powinny swiecic… ;-P
[..YouTube..] Krabowe? Z surimi z krajowych sklepow? Przeciez te chinskie paluszki nie maja nic wspolnego z krabem. To najgorsza mozliwa ryba zmielona razem z kutrem i gruzem. Tylko dodaja aromat czegos co ma smakowac jak krab :-( Wlasciwie gdyby zgasic swiatlo to te paluszki powinny swiecic… ;-P
[..YouTube..] Krabowe? Z surimi z krajowych sklepow? Przeciez te chinskie paluszki nie maja nic wspolnego z krabem. To najgorsza mozliwa ryba zmielona razem z kutrem i gruzem. Tylko dodaja aromat czegos co ma smakowac jak krab :-( Wlasciwie gdyby zgasic swiatlo to te paluszki powinny swiecic… ;-P
[..YouTube..] @BrzydkiBurak noooo niestety pewnie masz dużo racji, ale z drugiej strony one są całkiem smaczne :) widać nie można wszystkiego takiego „sterylnego” :) ale jak już kupuję rybę, to staram się najlepszą :D pozdrawiam Buraku :)
[..YouTube..] @BrzydkiBurak noooo niestety pewnie masz dużo racji, ale z drugiej strony one są całkiem smaczne :) widać nie można wszystkiego takiego „sterylnego” :) ale jak już kupuję rybę, to staram się najlepszą :D pozdrawiam Buraku :)
[..YouTube..] @kotlettv Przeczytaj sklad na opakowaniu. Nie mam pewnosci jaki tam rodzaj tych paluchow jest w filmiku ale mialem stycznosc z identycznie wygladajcymi ktore… nie tylko nie zawieraly nic z kraba ale i zawartosc ryb wynosila niecale 40%. Nie wiem co tam dorzucili ale 60% wody chyba nie bylo ;-D
[..YouTube..] @kotlettv Przeczytaj sklad na opakowaniu. Nie mam pewnosci jaki tam rodzaj tych paluchow jest w filmiku ale mialem stycznosc z identycznie wygladajcymi ktore… nie tylko nie zawieraly nic z kraba ale i zawartosc ryb wynosila niecale 40%. Nie wiem co tam dorzucili ale 60% wody chyba nie bylo ;-D
Jeżeli chodzi o paluszki to owszem często są takie które mało, że nie mają w sobie kraba, ale nawet ryb. Zamiast tego w składzie mają kurczaka z aromatami.
Ku pocieszeniu można kupić prawdziwe paluszki krabowe, tylko są dość drogie. Po prostu należy zawsze czytać skład (zresztą tak samo jest z serdelkami i nie tylko). Osobiście w smaku nie zauważyłam wielkiej różnicy między tymi prawdziwymi a oszukanymi paluszkami.
A przepis bardzo ciekawy. Mam tylko pytanie.
Paulinko, te wiórki kokosowe to bardzo czuć? Bo nie przepadam. Ewentualnie czym można zastąpić, aby nie zubożyć smaku?
Mika wiórki można pominąć :) ale nie czuć ich, lekko łagodzą smak po prostu :) jeśli jednak jesteś wyczulona na nie, to zrezygnuj :) a danie polecam gorąco.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/21012012070.jpg[/im
Zrobiłam razem z mamą wyszły pycha chociaż zamiast wiórków kokosowych dodałyśmy bułkę tartą .