Kokosowe ciasteczka


Rewelacyjne kokosowe ciasteczka z dwóch składników! Proste do przygotowania, bez cukru, mocno kokosowe i lekko bananowe. Moje dzieci oszalały na punkcie kokosowych ciasteczek, Tobie spodobają się ze względu na prostotę przygotowania.

W ten sposób robiłam już kokosanki, ale przyznam Ci, że w formie płaskich, chrupiących ciasteczek są lepsze i mniej bananowe (co wiem, że niektórym przeszkadzało).

Kokosowe ciasteczka krok po kroku

  • czas: 15 minut
  • liczba porcji: ok. 22-24 szt

Składniki:

  • 2 banany
  • ok. 180-190 g wiórków kokosowych
  • opcjonalnie: odrobina pasty waniliowej, kropla rumu (o ile nie dla dzieci) czy inny ulubiony smakowy dodatek
  • Kokosowe ciasteczka

    Krok 1: Banany rozgniatam, polecam blenderem rozgnieść je na papkę.

  • Kokosowe ciasteczka

    Krok 2: Dodaję wiórki kokosowe i mieszam.

  • Kokosowe ciasteczka

    Krok 3: Przekładam na papier do pieczenia i przykrywam drugim papierem i wałkuję na ok. 4-5 mm grubości. Papier jest po to by się nie kleiło do wałka.

  • Kokosowe ciasteczka

    Krok 4: Wycinam foremką lub małą szklanką (kieliszek od szampana jest ma super wielkość) koła.

  • Kokosowe ciasteczka

    Krok 5: Ostrożnie umieszczam je na blaszce z papierem do pieczenia. Piekę 8-10 minut w 180C aż zrumienią się po bokach, one dość szybko się rumienią, ale daj im szansę. Niech boki będą bardziej rumiane. Studzę i gotowe.

Dodaj komentarz

Komentarze: 18

  • Beata Czajkowska

Jaka temperatura pieczenia? Ma być termoobieg?

  • kotlet.tv

180 c :) termoobieg może być, ale nie musi, ja piekłam z termoobiegiem, szybciej się rumienią

  • Beata Czajkowska

Dzięki :-)

Ja bym spróbowała z powstałej masy formować nieregularne kształty łyżką, co by nie musieć wałkować :D

Paulina Stępień

Można, ale mi bardziej smakują te płaskie :D ale owszem, wychodzi równie dobrze

  • Beata Sobczyńska

Natalia Sobczynska

  • Elżbieta Ślaska

Mniam

  • Pulcheria Pomidor hehe

Wygląda przepysznie

świetny przepis :) super szybki i bez cukru :) gdy ma sie smaka na cos słdkiego :)

super przepis szybki, bez bałaganu w kuchni:)

Witam , a czy jesli sie jest na diecie to mozna takie jesc? sa bardzo tuczące czy nie?

Spewnością sprubuje!
Musze zrobić jakieś ciastka na wigilię klasową.

Spewnoścą ślubuję!
Muszę zrobić na wigilię klasową.