Miękkie kluski ziemniaczane
Delikatne kluski ziemniaczane, typowo polskie, przypominają kopytka choć są od nich bardziej miękkie i... brzydsze. To ostatnie nie jest jednak wadą. Kluski ziemniaczane do świetny dodatek do mięs, ale mogą z powodzeniem być samodzielnym daniem. Podane z owocami, cukrem, śmietaną smakują "jak u babci" :)
Lubicie kluski ziemniaczane, a może tak u was robi się kopytka? Z czym jadacie takie kluski? Smacznego.
Miękkie kluski ziemniaczane krok po kroku
Składniki:
- 1 kg ziemniaków ugotowanych
- 1 jajko
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- sól
Krok 1: Ziemniaki mielę w maszynce lub ścieram na tarce o małych oczkach. Dodaję sól, jajko, mąkę.
Krok 2: Wyrabiam, podsypuję mąki tylko tyle by nie lepiło się do dłoni, jest dość plastyczne.
Krok 3: Formuję niewielkie wałki i kroję na małe kawałki lekko pod skosem. Gotuję w osolonej wodzie ok. 2-3 minuty od momentu aż wypłyną na powierzchnię.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
0