Miękkie kluski ziemniaczane


Delikatne kluski ziemniaczane, typowo polskie, przypominają kopytka choć są od nich bardziej miękkie i... brzydsze. To ostatnie nie jest jednak wadą. Kluski ziemniaczane do świetny dodatek do mięs, ale mogą z powodzeniem być samodzielnym daniem. Podane z owocami, cukrem, śmietaną smakują "jak u babci" :)

Lubicie kluski ziemniaczane, a może tak u was robi się kopytka? Z czym jadacie takie kluski? Smacznego.

Miękkie kluski ziemniaczane krok po kroku

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków ugotowanych
  • 1 jajko
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • sól
  • Kluski ziemniaczane

    Krok 1: Ziemniaki mielę w maszynce lub ścieram na tarce o małych oczkach. Dodaję sól, jajko, mąkę.

  • Kluski ziemniaczane

    Krok 2: Wyrabiam, podsypuję mąki tylko tyle by nie lepiło się do dłoni, jest dość plastyczne.

  • Kluski ziemniaczane

    Krok 3: Formuję niewielkie wałki i kroję na małe kawałki lekko pod skosem. Gotuję w osolonej wodzie ok. 2-3 minuty od momentu aż wypłyną na powierzchnię.

Dodaj komentarz

Komentarze: 0