Kluski śląskie – jak zrobić (przepis na ciasto)

Przepis bazowy na ciasto na kluski śląskie. Jeśli szukasz przepis na śląskie kluski z dziurką to tutaj znajdziesz wszystkie porady i dokładną recepturę. Niektórzy robią kluski śląskie z jajkiem inni bez, we wpisie są dwa dokładne przepisy.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Ziemniaki gotuję i ścieram na tarce o małych oczkach, a jeszcze lepiej - przeciskam przez praskę. Dzielę na 4 części, jedną część wyjmuję i uzupełniam mąką ziemniaczaną. Doprawiam. Można dodać jajko.

Krok 2. Wyrabiam ciasto, dzielę na mniejsze części i turlam wałeczki.

Krok 3. Dzielę na kulki.

Krok 4. W każdej robię palcem dziurkę, a jeszcze lepiej drewnianą łyżką - wychodzą śliczne dołeczki.

Krok 5. Tak przygotowane kluski możesz zamrozić lub ugotować.

Krok 6. Wrzucam na wrzącą, osoloną wodę, gotuję 1-2 minuty od wypłynięcia, nie dłużej!

Jak zrobić kluski śląskie
Jak zrobić kluski śląskie
1 lutego 2017 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.