Kluski na śmietanie


To takie kluski z niczego, bo wystarczy troszkę mąki, śmietany i... już! Kluseczki na śmietanie są delikatne, idealne do mięs albo po prostu polane rozpuszczonym masłem z bułką tartą. Jeśli nie macie w domu ani jajek, ani ziemniaków, by zrobić kluski ziemniaczane, to możecie zrobić takie szybkie, kryzysowe kluseczki na śmietanie. :)

Prosto i smacznie, idealnie na kryzysowe czasy lub totalne lenistwo zakupowe. :) Smacznego!

Kluski na śmietanie krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut
  • liczba porcji: dla 2–3 osób

Składniki:

  • 1,5–2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 1 łyżka masła
  • troszkę mąki ziemniaczanej
  • sól
  • Kluseczki na śmietanie

    Krok 1: Wszystkie składniki mieszam, mąkę dodaję stopniowo, ciasto powinno być lepkie, ale nie klejące.

  • Kluseczki na śmietanie

    Krok 2: Formuję wałeczek i kroję na kawałki.

  • Kluseczki na śmietanie

    Krok 3: Wrzucam do gotującej się, osolonej wody i gotuję kilka minut od ponownego zawrzenia, aż kluseczki lekko się powiększą. Gotowe, smacznego. :)

Kluski na śmietanie
Kluski na śmietanie

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 36

Super danie :)
Ja zamiast śmietany daje ser biały mielony President albo waniliowy homogenizowany.. Podaje ze śmietaną wymieszaną z cukrem waniliowym (na słodko) albo z cebulką i skwarkami (na ostro). Szybkie i proste do zrobienia :) Idealne jak się nie ma czasu po ciężkim dniu w pracy,albo gdy lodówka prawie świeci pustkami ;)

Pozdrawiam

jami hehe coś jakby kopytka ;) lubię takie kluski :)

Kotlecikowa paro – zaproszenie czeka na Was :
misbasia.blox.pl/2010/09/O-lubieniu-slow-kilka8230.html

A zamiast śmietany przejdzie jogurt naturalny czy nie bardzo? :D

  • Jagoda

Wyjdzie i imho nawet smaczniejsze są niż na śmietanie :)

Ja z podobnym pytaniem co Aga ;) Czy takie kluski udadzą się na śmietanie 12%?

Paulina Stępień

Ziut – wyjdzie :)

A mnie to jakoś nie smakuje, wydaje się jakby bez smaku. Brakuje jakieś wyrazistosci, ale nie wiem czym mozna by to było doprawić…

bajka ! Bardziej smakują mi od „kopytek: ;p

Ja takie kluchy uwielbiam polane rozpuszczonym masłem, puźniej posypuje cukrem i cynamonem. Polecam, zwłaszcza tym, którzy nie lubią dań ‚bez smaku’ Właśnie zrobiłam. Pycha ;P

Ekstra, tylko że ta porcja to raczej na jedną osobę!!!

Bardzo mała porcja,a robiłam dwa razy więcej starczyło mi na trzy osoby , ale ogółem bardzo dobre . Pozdrowienia ; -)

Powiedziałam mężowi, że będą na szybki obiad takie kluski. Zaczął marudzić, że chce porządny obiad.

Jak spróbował to zjadł jeszcze dwie dokładki :)

Niesamowicie delikatne, lekkie. To ich sekret.

Świetny przepis. Pozdrawiam.

Dzisiaj zaplanowałam te kluchy na obiad. Do kopytek zawsze dosypuję bazylię i wciskam czosnek (do ciasta) – z tymi zrobię tak samo :)

dziś zrobilam ale na czwórkę domownikow dalam dwie duze smietany geste 18% wiadomo wiecej maki wszystkiego wiecej wyszly super ciasto idealne jedna turę z podsmazona kielbaska i cebula a drugie podalam z cukrem i odrobina na wierzch śmietana ukwaszona obiad super w 30 minut goraco polecam

nie wiem niby taki latwy przepis ja po raz pierwszy robilam tego typu kluseczki i moze to przez zle wyrobione ciasto chociaz byto takie jak trzeba lepkie a gotowaly mi sie chyba z 40 min! i nawet po takim czasie ciasto w srodku bylo niedogotowane moze za duzo dodalam smietany albo masla naprawde nie wiem..

Zrobiłam dzisiaj te kluseczki – i miałam dokładnie taki sam problem jak Emilka. Bardzo proszę o odpowiedź, co mogło być tego przyczyną i jak uniknąć tego problemu w przyszłości, dziękuję.

Paulina Stępień

Magda myślę nad tym, chwilowo nie mam pomysłu tylko za dużo mąki może…

Wychodzą pycha :) nawet z proporcjami na oko, bo dosypałam troszke mąki, troszke śmietany aby było więcej, ale wyszły idealne ! ahhh właśnie zajadam :) super ekspresowy obiad :)

Ja uwielbiam kotlet.tv Mam dopiero 12 lat i już zrobiłam z tej strony babeczki, desery, ciasta oraz obiady! Dzisiaj zamierzam zrobić z tej strony kluski na śmietanie z jajkiem sadzonym w panierce i do tego buraczki mielone :) Będzie pycha ;) Pozdrawiam kotlet.tv

ja je zrobiłam i nie miałam problemu wyszły genialnie

hehe, prawie smak z dzieciństwa ;) moja mama robiła takie tylko ze zsiadłym mlekiem i kładzione łyżką na wodzie, przez te niesymetryczne kształty zawsze nazywałyśmy je z siostrą „śmieszne kluski” podawane z zasmażoną cebulką mniam mniam

zdecydowanie na jedna-jezeli ktos lubi zjesc:) wlasnie robie(gotuja sie) mezowi na kolacje moze sie naje:)

masz super głos. Idealny do opowiadania o gotowaniu :) coś w stylu Nigella :)

Zrobiłam te kluseczki i wyszły okropnie! Wszystko zrobiłam jak w opisie, ciasto naprawdę fajne wyszło, ale gotowałam je w nieosolonej wodzie, ponieważ chciałam zrobić na słodko i przez jakies 20\30 min! po 5 minutach jedną kluskę wyjęłam z wody i przekroiłam, była jeszcze surowa gotowałam dalej i tak kilka razy co 5 min. Co zrobiłam źle? Może to, że nie posoliłam wody?

  • Karmelova

A może one nie były surowe tylko rozgotowane?
Może zrobiłaś za duże te kluski, ja robię małe, trochę mniejsze od łyżeczki do herbaty.
Może ciasto było za twarde, za suche.
Nie zostawiaj na nich suchej mąki.
Nie ma bata żeby gotować ciasto 20/30 minut czy nawet jak ktoś wyżej pisał 40min i żeby się nie ugotowało. Każde takie delikatne ciasto to się wręcz rozleci, tak jak np. na pierogi czy nawet kopytka.

Kluseczki robię dzisiaj na obiad już po raz któryś, wszystkim bardzo smakują. :) Są delikatne i kremowe a takie proste ciasto :)
Zazwyczaj podaje je tylko z bułką tartą podsmażoną na masełku ale dzisiaj będzie sos z kurczaczka z pałeczkami :) Czuje że będzie pycha :)

Świetne kocham z toba gotowac choc mam tylko 14 lat te przepisy sa naprawde swietne ten przepis tylko raz robilam ale jutro zrobia bratu na obiad :)

Kluseczki pyszne konsystencja bardzo dobra ,pasuje do sosu i na słodko z cukrem i masłem .
Po wypłynięciu gotowałam je 3 minuty następnie wyłączyłam gaz i poleżały jeszcze w wodzie 2 minutki. SMACZNE

Jutro zrobię. Dobry pomysł.

Czy wyjdą na śmietanie 7,5%?

Mozna smietane 18% zastąpić smietanka18%? ;)

Niesamowicie proste i smaczne. Dziękuję

Czy będą pasowac do sosu pieczarkowego ?

No niestety mi sie też nie chcą ugotowac .. Wlasnie siedzą w wodzie juz 20 minut i środek surowy ….