Klops z jajkiem – najlepszy


Przepis na najlepszy klops z jajkiem, nie za suchy, smaczny, dobrze doprawiony, delikatny. U mnie na stole świątecznym od zawsze gości klops z jajkiem, zazwyczaj przygotowuje go moja mama. Odkąd pamiętam bardzo czekałam na to danie, bo było w nim coś zaskakującego :)

Koniecznie spróbuj zrobić klops z jajkiem, jest świetny!

Klops z jajkiem – najlepszy krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 2 foremki

Składniki:

  • 800 g karkówki
  • 400 g cielęciny lub mięsa wołowego (ew. wieprzowego)
  • 5 ugotowanych jajek na twardo
  • 1 jajko surowe
  • 1 bułka kajzerka
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 cebula

Moje porady:

  • maszynka: do mielenia ja długo czas używałam (i sobie chwalę) maszynkę zelmer o taką, teraz mam jako część robota kuchennego takiego.
  • Klops z jajkiem

    Krok 1: Mięso dzielę na mniejsze fragmenty i mielę w maszynce.

  • Klops z jajkiem

    Krok 2: Bułkę namaczam i odciskam. I również mielę z mięsem.

  • Klops z jajkiem

    Krok 3: Cebulę siekam i podsmażam na maśle.

  • Klops z jajkiem

    Krok 4: Zmielone mięso, jajko, cebulę, przyprawy mieszam w misce.

  • Klops z jajkiem

    Krok 5: Do formy keksowej ok. 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia wkładam połowę masy mięsnej, na to układam obrane jajka.

  • Klops z jajkiem

    Krok 6: Przykrywam drugą połową mięsa i piekę ok. 50 minut w 180C.

Klops z jajkiem
Klops z jajkiem
Klops z jajkiem
Klops z jajkiem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 12

  • Michał Gabrylewicz

Zawsze bardzo to lubiłem, świetne było również, na zimno do kanapek. Istniała również nazwa : pieczeń rzymska.

Też był w święta ale teraz do środka dodam czerwona i zielona paprykę i zawine to wszystko w wedzony boczek

  • Daria Kowalska

pani Mario, a to będzie papryka calkiem surowa, czy podsmażona?

jak dla mnie jak zawsze w Twoim gotowaniu – ciekawy przepis i za mało przypraw :)

Dziękuje za przepis będę miała 6 .

jeszcze nie probowale ale na pewno jest pyszne
maciek

Na ile osób mniej więcej jest przepis? Albo jakich wymiarów Paulinko masz brytfanki?

Paulina Stępień

to jest forma ok. 26-27 cm długości, jak robię taką na stół świąteczny i kroję na plastry to spokojnie każdy z 10 os się poczęstuje

Mam ten spiralizer do ktorego P ani podala link i dla mnie to dziadostwo totalne. Co innego na zdjeciu jest pokazane a w rzeczywistosci to wychodza jakies wióry , lekki plastik ktory nie przylega do blatu.

Paulina Stępień

Ja jestem z tego mega zadowolona, są niestety też podróbki :(

Hm…ciekawe ztymi podróbkami. Czekam na przepisy😄

z jajkiem? A z czymś bardziej oryginalnym da się?