Kasza z woka
Tym razem zaszalejemy z kuchnią fusion. Będzie to smakowite, sycące szaleństwo. Kasza, wok, ser, tofu, szpinak. Idealne połączenie smaków i bardzo szybki obiad.
Kasza z woka to danie, na przykładzie którego chcę zachęcić Was do poszukiwania smaków, eksperymentowania, łączenia, próbowania i smakowania. To danie, do którego wrócicie.
krok po kroku:
- czas: 15 minut
- liczba porcji: 2-3
Składniki:
- 100 g kaszy np. gryczanej
- 150 g tofu
- 1/2 cebuli (lub 1 mała)
- szklanka świeżego lub 100 g mrożonego szpinaku
- 1/2 łyżeczka chili
- pieprz do smaku
- olej
- 1,5 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego lub rybnego
- ser z niebieską pleśnią do podania
Krok 1: Kroję tofu. Cebulę w piórka, szpinak blanszuję.
Krok 2: Podsmażam na łyżce-dwóch oleju cebulę.
Krok 3: Dorzucam tofu, dodaję sos sojowy, ostrygowy, przyprawy.
Krok 4: Dodaję szpinak, przesmażam.
Krok 5: Dodaję ugotowaną kaszę, mieszam.
Krok 6: Dodaję sos sojowy w razie potrzeby, sprawdzam na smak i podaję z pleśniowym serem. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Dodaj komentarz
Komentarze: 12
Trochę nie na temaa
Trochę nie na temat ale jestem ciekawa jak sie wam w Oslo podobało – tak ogólnie było ok ?
Fusion nie bardzo. Mi sie kojarzy z końcem 20 wieku :) ale azjatycka uwielbiam :)
Ciekawe…
Kuchnia Fusion – to lubimy :)
osobiscie uwielbiam kasze gruczana z woka z wolowina marynowana w soku z pomaranczy albo mango :)
Ciekawe polaczenie smakow.Wyglada bardzo apetycznie.
Fajnie,ze uzylas gryczanej.Cos nowego bo tak to w kolko ta jaglana.
Wiecej przepisow roznymi z kaszami!
Tofu wcześniej dobrze jest zamarynować chociażby w samym sosie sojowym. A danie proszę oznaczyć jako wegańskie, bo ser przecież opcjonalny :)
Z tego co mi wiadomo smażenie w woku za zdrowe nie jest.
To co powiesz o najzdrowszej kuchni świata Tajskiej? Szkopuł musi być nie w smażeniu tylko czyms innym…
Świetny pomysł na zdrowy i pyszny obiad! Super :)
Kasza z tofu w woku to rzeczywiście fushion:) Uwielbiam takie przepisy, które są smaczne i zabierają mało czasu na przygotowanie.
12