Kasza jaglana z kalafiorem


Niepozorne danie, które niesamowicie syci i rozgrzewa. Kasza jaglana z kalafiorem to danie, które na pozór wydaje się niewielkie, jednak daje na długo poczucie sytości. Nie jest zapychające, po prostu kasza jaglana dobrze wypełnia brzuszek :)

Podobne danie jadłam któregoś razu w jednej knajpie, w DOM na Żoliborzu, moja wersja jest inna, ale nie ukrywam, że spodobało mi się to połączenie smaków. I nie zapomnijcie dodać twarożku, serka koziego - świetnie tu pasuje. Jeśli macie problem z dostępnością to wybierzcie np. fetę, która jest lekko słona i też będzie tu fajnie dopełniać smak.

Kasza jaglana ;) lubicie? #food

A post shared by Paulina Stępień | Kotlet.TV (@kotlet.tv) on

Kasza jaglana z kalafiorem krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: 2-3

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2 szklanki wody
  • 1 niewielki kalafior
  • 100 g sera koziego
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • pieprz, sól
  • 1/2 szklanki śmietanki 30%
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru
  • Przepis na kaszę

    Krok 1: Kalafiora gotuję (uwaga by nie rozgotować).

  • Przepis na kaszę

    Krok 2: Kaszę zalewam wodę, dodaję sól i gotuję aż wchłonie całą wodę.

  • Przepis na kaszę

    Krok 3: Połowę ugotowanego kalafiora podsmażam na maśle z dodatkiem cukru aż się miejscami zrumieni.

  • Przepis na kaszę

    Krok 4: Resztę kalafiora miksuję razem ze śmietanką, przyprawami na gładkie puree. Nakładam na talerz kalafiorowe puree, kaszę, kalafiora i serek kozi w kawałkach. Smacznego.

Kasza jaglana z kalafiorem
Kasza jaglana z kalafiorem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 17

chyba jeszcze dzisiaj wypróbuję

Haha, u mnie jedzenia ze świąr starczy jeszcze na najblizsze dwa tygodnie, wiec nie ma szans na nic lekkiego po swietach xd

  • Agnieszka Klaban

Super! Tylko czy tą śmietane 30% mozna zamienic na mniej tłustą?

  • Aneta Kiełczyńska

UWIELBIAM KASZĘ JAGLANĄ…

albo na jogurt naturalny? :D

  • Elżbieta Monika Gruińska

To cos dla mnie.Lubię jaglankę i kalaiora.Razem będzie super.

Źle mnie zrozumiała kiedyś.Miałam na myśli potrawę która oczywiście jadłas kiedyś i więcej nie ajesz.odnośnie potraw których nie lubisz i nie ajesz ponownie.a nie których nie próbowałas.

To danie trafiło w mój gust, właśnie się nim zajadam :) Z sera ostatecznie zrezygnowałam (miał być feta), śmietanę zamieniłam na 18%, ale i tak smakuje. Polecam lubiącym kalafiora :)

Skusiłam się na to danie, bo bardzo lubię kaszę jaglaną i niemiła niespodzianka :( zamiast śmietany użyłam jogurtu, dodatkowo według mnie proporcje po pół łyżeczki gałki i chili to stanowczo za dużo, puree zrobiło się ostre i po prostu niedobre. Tak więc uważajcie z przyprawianiem!

  • Lu

jakiego chili? Jak nie odróżniasz od siebie przypraw to nie oceniaj.

  • ewa

Lu pieprz cayenne to chili, to Ty nie masz pojęcia o czym piszesz
pozdrawiam

Bardzo pysznie to wygląda, muszę spróbować ;)

Puree chyba zrobię z bbrokuła. :)

Wspaniale!! Właśnie zjadłam na kolację. Dodałam kminku do purree i wyszło wyborne:)

OMG JAK JA SIĘ DZISIAJ TYM ZAJADAAŁAM!!! Kalafiorek w masełki na słodko, a to puree fantastyczne. Niebiańska potrawa! A tak niepozornie wyglada.
Paulino – KOCHAM CIĘ! :)

danie rewelacja bałam się smaku tej kaszy bo ona taka gorzkawa ale w ogóle nie czuć pasuje idealnie BRAWO pychota:)

Cudowne puree!!! *.*