Karmelowe orzechy


Coś pysznego, czyli słodkie orzechy w nugatowym karmelu. Możecie zrobić z nich ciasteczka lub tak jak ja, przygotować batony krojone nożem. Na pewno dzisiejsze małe co nieco nie ma nic wspólnego ze zdrowymi batonikami orzechowymi bez cukru. O nie! Dzisiejsze karmelowe orzechy to dużo słodyczy... niestety uzależniającej, bo są pyszne.

Nie będę ukrywać, że początkowo chciałam zrobić turron, ale w efekcie cukier karmelizowałam mocniej, aż do bursztynowej barwy, a słodkość wyszła tak pyszna, że musiałam się z Wami podzielić tym przepisem. :) Polecam łasuchom!

Karmelowe orzechy krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: ok. 10

Składniki:

  • 300 g miodu
  • 300 g orzechów
  • 1 białko
  • 150 g cukru
  • Przepis na nugatowe orzechy

    Krok 1: Zagotowuję miód z cukrem.

  • Karmelowe orzechy przepis

    Krok 2: Białko ubijam na sztywną pianę.

  • Karmelowe orzechy przepis

    Krok 3: Cukier z miodem gotuję, aż do bursztynowej barwy. A potem ostrożnie (!) miksuję z pianą.

  • Karmelowe orzechy przepis

    Krok 4: Dodaję orzechy, chwilkę podgrzewam.

  • Karmelowe orzechy przepis

    Krok 5: Przekładam do formy i chłodzę. Jak zastygnie, to kroję, smacznego. :)

Karmelowe orzechy
Karmelowe orzechy

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 31

Super wyglada lubie takie slodkosci ;]

Cukier!

super

Paula dawaj coś z podróży!!!

Oj nie wiem czy można jeść bez końca xD A jak z kuchni wyjdę po tygodniu jedzenia, hę? :)

hihi, staram się jak mogę, zaraz może coś uda mi się wgrać :D

racja :) ale kilka mozna zjeść hihi

Podoba mi sie ten przepis:)

hahahah :D to ja polecam dłuuuugie spacery :)

Czy ten miód czuć bardzo :-) ? Nie jestem zwolenniczką miodu, wręcz nie cierpię go ;-) A czy orzechy można zastąpić innymi ? Mój partner znowu nie lubi włoskich ;-)))))

blada troszkę jesteś , opaliłabyś się może , w końcu tyle podróżujecie , co ?

haha :) film był nagrywany w maju :D teraz jestem opalona :)))

miód hmmm, trudno mi ocenić, powiedziałabym, że nie, ale skoro nie lubisz to nie wiem, jak jesteś czula na to :) a zamiast włoskich może migdały?

to wszystko wyjaśnia

ja uwielbiam karmel z mlekiem zagotować i wychodzi pyszna masa krówkowa a potem wkładam w to orzechy włoskie, idealne do kruchego ciasta lub same, coś niesamowitego:)!!!!

Chętnie zjadłabym takiego orzeszka :P
Basia a jak robisz tą masę krówkową? Ja robię z normalnego mleka i cukru z dodatkiem masełka, a czasem z mleka skondensowanego słodzonego lub niesłodzonego. Masz jakieś konkretne proporcje?

o ja Cie ale słodziutkie ^^
na pewno to przygotuje a potem
zjem całą brytwane ^^

Ja napewno to zrobię, z samego patrzenia prawie mi ślina pociekła :-) hehe pyyyyyyyyszności!!!!

Pychota! Uwielbiam słodkości! Ale czy to jest bardziej twarde i chrupiące, czy ta masa jest krówkowo ciągnąca?

Paulina Stępień

Annnka bardziej ciągnące :)

orzechy slone?

  • ptyś z budyniem

jadłam coś takiego w Hiszpanii pierwszy raz

uwielbiam Wasz kanał, wypróbowałam na razie tylko dwa przepisy :na babkę cytrynową, i szybkie ciasto z nektarynkami(ale zrobiłam z podsmażanymi jabłkami), ale przejrzałam pewnie z 20 filmików i mam już wybrane kolejne przepisy do realizacji. Bardzo fajnie pokazujecie i tłumaczycie wszystko krok po kroku, dzięki temu dużo łatwiej jest zabrać się za gotowanie, no i wiem, że efekt jest wiarygodny, nie tak jak w telewizji,gdzie pokazują przygotowane wczesniej na spokojnie potrawy.
Pozdrawiam!

dzięki za miłe słowa :)) i trzymam kciuki za różne smakowitości :))

Wlasnie skonczylem tworzyc to Cudo ^^’ Bardzo dobre –> Palce lizac ;) jak to sie mowi… Keep up the good work ;) z orzeszkami zimnymi tez bardzo dobre :)

Ziemnymi mialo byc :)

cieszę się, że smakowały :)

a mozna dac taki cos orzwechy wymieszane z masą kajmkowaką i do piekarnika

A mogłyby być orzeszki ziemne niesolone ? i czy taka sama ilość ? dziękuje za odpowiedź :)

chciałam się zapytać czy bez miksera można sobie jakoś poradzić ?

witam, wczoraj robilam ten przysmak, strasznie lubie orzechy w karmelu. Niestety zamiast koloru karmelowego mam bialy, niestety tez sie lepi, cala noc w lodowce i nic. Chcialam sie zapytac jaki mod uzywasz? i czy orzeszki ziemne moga byc slone? dziekuje za pomoc, pozdrawiam