Karambola


Karambola, czy inaczej gwiaździsty owoc, to przepiękny owoc egzotyczny, który pewnie część z Was kojarzy z dekoracji drinków czy deserów. Kwaskowy, twardy, ale szalenie ładny. Dzisiaj o tym, jak kupować karambolę, jak jeść karambolę i do jakich przepisów ją wykorzystać. Znacie ten owoc? Lubicie? Do czego przyrównacie smak?

Karambola znana jest też pod nazwą oskomian pospolity czy gwiaździsty owoc. Ta druga nazwa nie bez powodu, bo owoc w przekroju ma właśnie kształt gwiazdy. Dlatego zapewne najczęściej kojarzony jest jako ozdoba drinków czy deserów.

Jak kupować karambole

Owoc może być ładnie zielony, bez przebarwień, takie najlepiej nadają się do dekoracji. Do jedzenia, szczególnie na surowo, lepsze będą te mniej atrakcyjne, lekko żółte, a nawet z przebarwieniami, mniej jędrne, bo są słodsze. Owoce karamboli w lodówce mogą leżeć około 2 tygodni.

Jak jadać karambolę

Owoce karamboli są jadalne, nie trzeba ich obierać ze skórki. Jadać można na surowo, są chrupiące, jak twarde jabłka. Im bardziej żółty owoc, choć mniej widowiskowy (żółte są bardziej dojrzałe, miękkie, z lekkimi przebarwieniami), tym słodszy i smaczniejszy. Te najładniejsze egzemplarze, zielone, są zazwyczaj idealne do dekoracji, ale dość kwaskowate.

Karambola nadaje się do sałatek, a także deserów, świetnie sprawdzi się w przetworach i, co ciekawe, również w ciastach. Możecie karambolę zapiekać, wtedy złapie troszkę słodyczy, można ją też podsmażyć niczym smażone zielone pomidory lub po prostu na maśle. Karambolę można też kandyzować i suszyć, więc i w takiej postaci może pełnić funkcję dekoracyjną.

Jak smakuje karambola

Owoce karamboli są twarde i kwaskowate, smakiem przypominają mi trochę niedojrzały agrest, minimalnie smak zielonych pomidorów. Zielone są twarde, jak takie zielone wielkie jabłka, ale kwaśne. Im bardziej żółty owoc, tym słodszy, choć mówiąc wprost – brzydszy. :) Karambolę samą, na surowo, polecam z cukrem. Jestem ciekawa, jak Wy oceniacie smak karamboli?

Karambola to świetny owoc dekoracyjny
Karambola to świetny owoc dekoracyjny
Karambola w przekroju ma kształt gwiazdki
Karambola w przekroju ma kształt gwiazdki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 79

  • Disa Małgorzata z Facebooka

ozdoba drinków ;]

  • z Facebooka

nie dałam rady go zjeść, choć wydawało mi się, że lubię kwaśne:)

  • Kamila z Facebooka

Raz przyozdobili mi tym owocem deser lodowy ;) Wyglądał ślicznie,ale smakował nieciekawie, he he :D

  • z Facebooka

Kamila to chyba właśnie tak z tym owocem jest :) jestem ciekawa czy jest tutaj może jakiś pasjonat karamboli :)

  • Disa Małgorzata z Facebooka

one jak są dojrzałe to są smaczne w PL niestety dojrzewają na półkach sklepowych i …szału nie ma

  • Magdalena

Rzeczywiście pięknie się prezentuje po pokrojeniu. W sobotę wybieram się do hipermarketu (znanej sieci) i jak tylko będzie karambola – kupuję
Mam pytanie: gdzie kupiłaś Pitaję (truskawkową gruszkę)? Ja nigdy jej nie widziałam.
Dzięki

  • Izabela z Facebooka

podpisuje sie pod slowami poprzedniczki,karambola dojrzala jest naprawde smaczna

  • Magdalena

Naprawdę jest taka kwaśna? No to chyba zrezygnuję z zakupu, bo nie znoszę nic kwaśnego (ślinotok na zawołanie). Nawet cukier nie pomoże.

  • Tomek

Gdy byłem w Niemczech ozdabiali tym kanapki. Nigdy wcześniej, ani nigdy więcej jej nie jadłem. Ale powiem, że mnie zaskoczyła. Miło. Wydawała mi się dosyć słodka i była naprawdę pyszna. Właściwie nie wiem dlaczego nie kupiłem jej sam…Ciekawe jakie będą moje odczucia po ponownym spróbowaniu. Szczerze to się ździwiłem, że wy mówicie, że karambola jest jak zielony agrest…bardzo dziwne…

  • Narwaniec11

I znowu owoc, który lepiej wygląda niż smakuje. :)

  • Mityna

ja polecam żel pod prysznic NIVEA z wyciągiem z Karamboli :))

  • Alekksandra86

Dla smaku nie warto go probowac, ale dla dekoracji tak

  • z Facebooka

Disa to obiecuję dać szansę karamboli gdzieś w pięknym ciepłym kraju, bo tak to kwaskowata strasznie :))

  • z Facebooka

Disa to obiecuję dać szansę karamboli gdzieś w pięknym ciepłym kraju, bo tak to kwaskowata strasznie :))

  • rodskinna

Trochę powagi, bo zaczynacie przeginać z tym czepianiem się. To nie jest program informacyjny, żeby prowadząca siedziała wyprężona jak struna. W dupie się przewraca niektórym komentującym od tej możliwości powiedzenia każdej pierdoły gdzie tylko im się zachce.

  • rodskinna

Trochę powagi, bo zaczynacie przeginać z tym czepianiem się. To nie jest program informacyjny, żeby prowadząca siedziała wyprężona jak struna. W dupie się przewraca niektórym komentującym od tej możliwości powiedzenia każdej pierdoły gdzie tylko im się zachce.

  • arbuzoweslowa

jezu,ale sie czepiacie niewiarygodnie. nie dosc ze ktos pokazuje nam kawalek swiata, ktorego moze niektorzy nigdy nie skosztuja, to sie przyczepiacie ze zgarbiona. jak dla mnie jak zawsze urokliwa :) pozdrawiam państwa! :)

  • arbuzoweslowa

jezu,ale sie czepiacie niewiarygodnie. nie dosc ze ktos pokazuje nam kawalek swiata, ktorego moze niektorzy nigdy nie skosztuja, to sie przyczepiacie ze zgarbiona. jak dla mnie jak zawsze urokliwa :) pozdrawiam państwa! :)

  • Matyldonka

Widocznie mi sie przewróciło :-)

  • Matyldonka

Widocznie mi sie przewróciło :-)

  • applemarta14

Po co ponawiasz informacje ? To samo Paulina mówi w filmiku, że nadaje się do dekoracji głównie ;p

  • applemarta14

Po co ponawiasz informacje ? To samo Paulina mówi w filmiku, że nadaje się do dekoracji głównie ;p

  • kotlettv

dziękuję, poprawiłam :)

  • kotlettv

dziękuję, poprawiłam :)

  • kotlettv

prawda, aż szkoda wielka!

  • kotlettv

prawda, aż szkoda wielka!

  • kapuluszimelonik

Wyglądasz jakbyś szła na odpust ;)

  • kapuluszimelonik

Wyglądasz jakbyś szła na odpust ;)

  • brunetka550

piękna szklanka :) jak ja kocham takie drobiazgi.

  • brunetka550

piękna szklanka :) jak ja kocham takie drobiazgi.

  • pierdoliciel

Masz sex głos

  • pierdoliciel

Masz sex głos

  • iwonna61

1.30 wyglądasz jak wróżka :)) z różdżką :))

  • iwonna61

1.30 wyglądasz jak wróżka :)) z różdżką :))

  • Saturasus

A ty byś podczas ciąży tańczyła zapewne gorące tango do tego żonglowała wykrzykując zarazem inwokacje …. ? :)

  • Saturasus

A ty byś podczas ciąży tańczyła zapewne gorące tango do tego żonglowała wykrzykując zarazem inwokacje …. ? :)

  • PanMisterX

Już♦ lubię ten kanał prawdziwa kobieta walić wodę ważne że szklanka ładnie wygląda ( Nie sugeruje że pani jest głupia czy coś ale kobiety mają coś takiego wszystkie że musi się podobać )

Pozdrawiam ciepło

  • PanMisterX

Już♦ lubię ten kanał prawdziwa kobieta walić wodę ważne że szklanka ładnie wygląda ( Nie sugeruje że pani jest głupia czy coś ale kobiety mają coś takiego wszystkie że musi się podobać )

Pozdrawiam ciepło

  • Matyldonka

Nie no, leżałabym w łózku, bo przecież ciąża to choroba :-)

  • Matyldonka

Nie no, leżałabym w łózku, bo przecież ciąża to choroba :-)

  • AzjatyckiCukier

W Singapurze mowimy na to „starfruit” xD I mozna kupic w formie soku…. BRRRR nie lubie tego :( Dla mnie smakuje jak niedojrzale jablka, chyba ze jest bardzo zolta i dojzala…

  • AzjatyckiCukier

W Singapurze mowimy na to „starfruit” xD I mozna kupic w formie soku…. BRRRR nie lubie tego :( Dla mnie smakuje jak niedojrzale jablka, chyba ze jest bardzo zolta i dojzala…

  • MsMainaya

Jakbyś zerwała dojrzałą z drzewa a nie zerwaną zieloną, dojrzewaną w sztucznych warunkach, spryskaną milionem rakotworczych konserwantów i przeleżałą 2 tygodnie w transporcie, to dowiedzialabys się jaki ma naprawde smak i że jest pyszna.

  • MsMainaya

Jakbyś zerwała dojrzałą z drzewa a nie zerwaną zieloną, dojrzewaną w sztucznych warunkach, spryskaną milionem rakotworczych konserwantów i przeleżałą 2 tygodnie w transporcie, to dowiedzialabys się jaki ma naprawde smak i że jest pyszna.

  • MsMainaya

Pracownicy na plantacjach przygotowujący owoce tropikalne do wysłania do Europy noszą ochronne okulary, specjalne fartuchy, filtry oddechowe i grube, długie, gumowe rękawice… a Ty spokojnie mówisz że można jeść karambolę kupioną poza jej sezonem w polskim markecie ze skórką? Ja jednak wolę ją najpierw bardzo dokładnie umyć i obrać. No i nie jeśc latem jak mam owoce polskie sezonowe.

  • MsMainaya

Pracownicy na plantacjach przygotowujący owoce tropikalne do wysłania do Europy noszą ochronne okulary, specjalne fartuchy, filtry oddechowe i grube, długie, gumowe rękawice… a Ty spokojnie mówisz że można jeść karambolę kupioną poza jej sezonem w polskim markecie ze skórką? Ja jednak wolę ją najpierw bardzo dokładnie umyć i obrać. No i nie jeśc latem jak mam owoce polskie sezonowe.

  • kotlettv

dojrzała jest smaczniejsza, ale ta zielona to nie mój smak, stąd też spytałam się Was, jak Wam smakuje :) jeśli będę miała okazję to chętnie spróbuję takiej z drzewa :)

  • kotlettv

dojrzała jest smaczniejsza, ale ta zielona to nie mój smak, stąd też spytałam się Was, jak Wam smakuje :) jeśli będę miała okazję to chętnie spróbuję takiej z drzewa :)

  • DeserekTV

Owoc o ciekawym kształcie ale ciekawe jaki w smaku – aż muszę sprawdzić

  • DeserekTV

Owoc o ciekawym kształcie ale ciekawe jaki w smaku – aż muszę sprawdzić

  • des8t

Ciekawe jak smakuje ten owoc : Longan. Wygląda nietypowo z tą czarna pestką.
Filmik Super, proszę o Więcej :)

  • des8t

Ciekawe jak smakuje ten owoc : Longan. Wygląda nietypowo z tą czarna pestką.
Filmik Super, proszę o Więcej :)

  • des8t

A może jeszcze takie owocki znajdziesz?
► Guawa
► Acerola
► Cherymoja
► Chlebowiec właściwy
► Durian
► Longan
► Gujawa
► Pomelo
► Liczi
► Marakuja
► Nashi
► Papaja
► Rambutan
► Tamarillo
► Cytron – inaczej zwany: Cedrat, Ręka Buddy

  • des8t

A może jeszcze takie owocki znajdziesz?
► Guawa
► Acerola
► Cherymoja
► Chlebowiec właściwy
► Durian
► Longan
► Gujawa
► Pomelo
► Liczi
► Marakuja
► Nashi
► Papaja
► Rambutan
► Tamarillo
► Cytron – inaczej zwany: Cedrat, Ręka Buddy

  • Az Azar

więcej takich filmów ;)

  • Az Azar

więcej takich filmów ;)

  • MsKasienka1982

Witam ja znam ten owoc używamy go w pracy do dekoracji deserów,a co masz na głowie opaskę czy hustke tak założyłaś?pytam bo jest fajne?pozdrawiam.

  • MsKasienka1982

Witam ja znam ten owoc używamy go w pracy do dekoracji deserów,a co masz na głowie opaskę czy hustke tak założyłaś?pytam bo jest fajne?pozdrawiam.

  • Marli

Ja jadlam suszona bardzo smaczna

  • messalexa

hahaha, dawno nie czytałam tak trafnego komentarza, kciuk w górę dla Ciebie

  • messalexa

hahaha, dawno nie czytałam tak trafnego komentarza, kciuk w górę dla Ciebie

  • messalexa

świetna jest ta seria :)

  • messalexa

świetna jest ta seria :)

  • ptyś z budyniem

Miałam ją kiedyś w sałatce owocowej w kawiarni ale to było tak dawno,że smaku nie pamiętam, ilość też była niesamita bo to 1plasterek cienki był.ale chyba mi smakowało:)))) chyba sobie kupię w makro :D na romanyczny deser z mężem

Paulina Stępień

Ptyś pomyślę nad wartościami odżywczymi :) a karambola pięknie wygląda, jak będziesz kupować to żółtą! :D

  • ptyś z budyniem

wiesz w Twoim opisie mogłyby się znaleść wartości odrzywcze danego owocu, co Ty na to?

  • 24CanddyGirrl

dobre:D

  • 24CanddyGirrl

dobre:D

  • Haribo309

gdzie można kupić

  • Paweł RaRaRa

Ja teraz zrobiłem sobie miesiąc testowania owoców :) kika, mango, papaja, granat, pomelo, zaliczone. Papaja i granat zupełnie mi nie podeszły, testuję kolejne :)

  • DeTTaN TheDarkling

mieszkam blisko miasta łodzi i nie moge nigdzie dostac tego owocu . nigdzie go nie ma . no tylko w kauflandzie jest ale cena xD . Mozecie mi poradzic jak ja dostac ? :P

  • Marta

W ubiegłe wakacje miałam okazję skosztować karamboli prosto z drzewa – tej dojrzałej, żółtej:) I muszę przyznać, że smak jest niesamowity! Soczysta, słodka trochę takie połączenie soczystego arbuza, pomarańczy i jabłka:) Polecam każdemu! Ale tej jeszcze zielonej nie lubię:P

  • 9fanio

Ja próbowałam karambolę na wielkanoc, dostałam właśnie taką żółciutką i smakowała jak kwaśniejsze jabłko. Nam pasowała jako przybranie do kaczki z jabłkami i żurawiną ;)

  • Alicja

Owoc niebezpieczny dla zdrowia,,Śmierć na talerzu,,

  • jagodek02

Szkoda, że nikt nie pisze o truciźnie jaką zawiera ten owoc. Wczoraj oglądałem kolejny odcinek „Śmierć na talerzu” i teraz wiem, że chyba nie warto ryzykować. ;)

  • karol

Karambola jak jest zielona to smakuje jak ten szczaw który rośnie na polach, a jak żółta to smakuje jak zgnita cytryna, zielona jeszcze dało się zjeść ale żółtą już nie a ten smak to chyba z tego powodu że karambola ma w sobie jakiś kwas szczawikowy czy jakoś tak.

  • Marzena

Mnie smakuje. Lubię agrest a karambola bardzo mi go przypomina. Jem ja na surowo.

Nie można dodawać nowych komentarzy.