Kalmary nadziewane kaszą gryczaną


Kalmary mają delikatny smak, tuby kalmarowe można nadziać dowolnie. Dzisiaj proponuję kalmary nadziewane kaszą gryczaną i krewetkami, delikatne, a jednocześnie nie mdłe. Kasza świetnie komponuje się z kalmarami, a przez to, że całość duszona jest w winie, ma wspaniały aromat. Do kalmarów możecie podać warzywa świeże albo pieczone, pasować będą też pieczone ziołowe ziemniaki.

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Szukacie innych pomysłów na owoce morza? Polecam paelle marinere oraz delikatne mięso ośmiornicy. Smacznego.

Kalmary nadziewane kaszą gryczaną krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: 2–3

Składniki:

  • ok. 10 tub kalmarów
  • 1 szklanka kaszy gryczanej
  • 150 g krewetek
  • troszkę natki pietruszki
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1–2 łyżki tartej bułki
  • olej do smażenia
  • 20 pomidorków koktajlowych
  • 1 lampka wina białego półwytrawnego
  • Kalmary nadziane kaszą przepis

    Krok 1: Kaszę gotuję półtwardo (nie rozgotujcie, powinna być wyraźnie twarda). Dodaję do tego krewetki podzielone na mniejsze kawałki, bułkę tartą, przyprawy i zioła i wszystko mieszam.

  • Kalmary nadziane kaszą przepis

    Krok 2: Tuby kalmarowe nadziewam farszem i spinam wykałaczką.

  • Kalmary nadziane kaszą przepis

    Krok 3: Na patelni podsmażam kalmary, a potem dodaję wino, pomidorki i duszę na małym ogniu.

  • Kalmary nadziane kaszą przepis

    Krok 4: Po ok. 20 minutach kalmary będą gotowe, smacznego.

Kalmary nadziane kaszą
Kalmary nadziane kaszą

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 15

  • rodskinna

Czy one, same w sobie, mają jakiś smak? Jaki? Bo wygląd nie sugeruje, że mają jakikolwiek. :D

  • kotlettv

są dość delikatne, w zasadzie takie „makaronowe” :)

  • azuuuumi

jakby mnie ktoś poczęstował chętnie spróbowałabym te kalmary ale na własna rękę nie zamówię i nie przyrządzę ;P od tych macek źle mi się robi:D

  • kucibaba2

Ostatnio pokazujesz takie wg mnie „obrzydliwości” , że chyba się odsubskrybuję hehe, żartuję oczywiście:))) Ja mam po prostu słabe nerwy na oglądanie takich specjałów:) Wyglądają jak dojki krowy albo faszerowane kond…blah blah blah:) Ojej :)

  • PolishBacon40i4

jakże to? ostatnio jadłem kalmary…też faszerowane tylko czymś innym no i same kalmary smakowały prawie jak przegrzebki, tylko były mniej delikatne.

  • Maupa2006

Pamiętaj ZIEBY nazbyt nie rozgotować kaszy………

  • kotlettv

dla mnie kalmary smakuję bardzo delikatne, do przegrzebków im daleko :) są smaczne, ale ich smak można mocno „doprawiać” :))

  • kotlettv

haha nieee :) obiecuję hamburgera, pasztet i zupę z dyni :) to tak wyjazdowo, kręci mnie, że troszkę te owoce morza mogę odczarować :) a jak się przełamiesz to będziesz wiedziała gdzie szukać. A Twoje porównania są dość… trafne :)))

  • 24oliwkaa

Kolejne super danie .

  • Curric47

Ahh.. dostać kalmara w sklepie w tych czasach ;<

  • 77gerda

Uwielbiam kalmary. Ale gdzie takie kupić?

  • szonytube

skoro będzie zupa z dyni, to poproszę jeszcze ciasto z dynią. Amerykanie pałaszują to na Halloween, więc też chciałbym spróbować, a nigdzie nie mogę znaleźć przepisu.

  • PolishBacon40i4

jakże to? jest jakiś owoc morza bardziej delikatny od przegrzebków?

  • kotlettv

może nie do końca się zrozumieliśmy :) przegrzebki mają delikatny smak i są dobre same :) a kalmary wolę z czymś, bo ta ich delikatność jest dla mnie zbyt mało wyrazista, ot kwestia gustu :)

  • Belcia

Jeju, ale to musi być pyszne. Kalmary i krewetki już mam, mrożone, ale to chyba nie przeszkadza. Jutro dokupuję kaszę, ze swojej strony sprawdzona jest – jak ma sie nie rozgotowac – kupca prażona. ona zachowuje konsystencje :) A czy ktoś dodawał może czosnek do tej marynaty? Bo ja strasznie lubię … :)

Nie można dodawać nowych komentarzy.