Jota


Pyszna zupa słoweńska (choć znana też w Chorwacji) na bazie kiszonej kapusty i fasoli. Jota, bo o niej mowa, przypomina troszkę nasz polski kapuśniak, ale dodatek fasolki całkowicie zmienia jej smak. Mam wrażenie, że na bardziej delikatny.

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Polecam Wam gorąco tę zupę, szczególnie, kiedy za oknem zrobi się szaro, wtedy talerz Joty na pewno Was rozgrzeje od środka. Jest pyszna!

Jota krok po kroku

  • czas: ok. godziny
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 150 g fasoli
  • 400 g kiszonej kapusty
  • 200 g ziemniaków
  • 1 cebula
  • 200 g boczku / pancetty
  • ew. 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól do smaku
  • kilka kulek pieprzu
  • 2 liście laurowe
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • Przepis na jotę

    Krok 1: Kroję ziemniaki w kostkę, wrzucam do garnka z osoloną wodą i gotuję.

  • Przepis na jotę

    Krok 2: Na maśle podsmażam cebulę pokrojoną w kostkę i boczek. Jak będą szkliste, to dodaję kapustę, podsmażam chwilkę.

  • Przepis na jotę

    Krok 3: Dodaję wodę i przyprawy, mieszam, przykrywam i gotuję na niewielkim ogniu. Czas ok. 30 minut.

  • Przepis na jotę

    Krok 4: Dodaję fasolkę (namoczoną wcześniej i ugotowaną, lub z puszki) i ziemniaki. Gotuję chwilkę, aż fasola będzie miękka.

  • Przepis na jotę

    Krok 5: Roztapiam masło, dodaję mąkę, mieszam i dodaję do zupy. Wystarczy po 2 łyżki masła i mąki. Mieszam, podgrzewam i podaję. Smacznego.

Jota
Jota

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 9

  • BenioLegend

Nie skończą ci się te przepisy? nie jakbym coś gadał tylko tak sie pytam

  • kotlettv

przecież przepisy nie mogą się skończyć, zawsze można coś zrobić :)

  • BenioLegend

fakt, a pytanie kto zajmuje sie montażem filmów? i w jakim programie owe filmy są montowane>?

  • DorotiSsss

mniam

  • wupe77

1199 filmów… ładnie:)

  • eddwardVII

hahaha! O masakra jakie ziomy czają się w czeluściach internetu… ;D

  • kotlettv

dopiero się rozkręcamy z filmami :D hihi

  • Roman z Facebooka

teraz przypominacie mi „rok w podrózy, dziennik pasjonatki” – robicie to równie dobrze!

  • z Facebooka

dzięki! :)

Nie można dodawać nowych komentarzy.