Jaka ryba na święta


Czy wiecie, jakie ryby kupować w sklepie? W związku z akcją WWF, która ma na celu rozpowszechnienie wiedzy o tym, co jemy i jak wybierać ryby z "dobrych" hodowli, dzisiaj podpowiadamy, jaką rybę wybrać na święta czy też kupić na codzienny obiad. Kupując, zwracajcie uwagę na certyfikat MSC – niebieski z rybką, w ten sposób kupicie takie, które pochodzą z certyfikowanych łowisk i nie zagrażają całej populacji ryb.

Warto też patrzeć po prostu na rodzaj ryb (poniżej tabelka), będziecie wiedzieć, jakie ryby kupować, a które omijać.

Poniższy spis przygotowałam na podstawie poradnika WWF.

Ryby zalecane

(te możesz kupować i jeść ze smakiem)

  • czerniak
  • dorsz bałtycki (stado wschodnie)
  • karp
  • łosoś pacyficzny
  • omułek jadalny
  • ostrygi
  • plamiak
  • szprot
  • oraz wszystkie gatunki z certyfikatem MSC

Ryby do ograniczenia

  • dorsz bałtycki (stado zachodnie)
  • flądra
  • gładzica
  • halibut (inny niż atlantycki)
  • krab
  • krewetka pólnocna
  • łosoś hodowlany
  • makrela
  • małże
  • mintaj
  • ośmiorniczki
  • pstrąg tęczowy
  • śledź
  • tuńczyk (inny niż błękitnopłetwy)
  • turbot
  • panga i tilapia (hodowla w trakcie zmian – na drodze do certyfikacji)

Tych ryb nie kupuj

(są zagrożone wyginięciem, a ich połowy szkodzą środowisku)

  • dorada
  • halibut attlantycki
  • homar
  • karmazyn
  • krewetki tropikalne
  • langustynki
  • limanda żółtopłetwa
  • łosoś bałtycki
  • miruna
  • sieja/sielawa
  • sola
  • tuńczyk błękitnopłetwy
  • węgorz

Jak to jest u Was? Jakie ryby lubicie, a jakie kupujecie?

Aby nie uczyć się tej listy na pamięć, radzę wydrukować poradnik WWF (tu wersja do druku - WWF jaka ryba na obiad)

Jaka ryba na obiad – opracowanie WWF
Jaka ryba na obiad – opracowanie WWF

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 23

  • Barbara z Facebooka

jak dla mnie to na święta tylko karp:D

Czy to oznacza, że sielawa i węgorz, albo te wszystkie z czerwonej tabelki, są pod ochroną i nie wolno ich łowić? Tu gdzie mieszam te dwie rybki są ciągle odławiane (wcale nie z hodowlanych stawów) i łatwo je kupić, choć nie są tanie. Popieram akcję. Ale ludzie i tak potrafią obejść każde prawo, niestety…

Paulina Stępień

Tasiak są poławiane, a ich populacja bardzo maleje, nie kupując ich teraz zmniejszymy na nie popyt, spadnie podaż. Węgorz jest obecnie w zasadzie niemal na wiginięciu. Szkoda. Lepiej wybrać inne ryby, te, których jest pod dostatkiem.

wielkie dzięki, przyda się nie tylko na Święta – przecież ryby jemy cały rok :)

Paulina Stępień

Tak to prawda, nie tylko na święta :) ja sobie już taką tabelke wydrukowałam i zawsze mogę zerknąć co wybrać w sklepie :)

Ale się cieszę, że to poruszyłaś! A wiesz, że rybacy odławiają ryby niewodem? Niszczą przez to mnóstwo innych, maleńkich, które przez nich nie urosną! Nie rozumiem czemu prawo tak mało się bierze za tego typu rzeczy.
Strażnik z kłusownikiem wypije piwko i wszystko gra. Masakra! No i oczywiście, że ludzie kupują te ryby, bo są rzadkie, ekskluzywne, drogie i ludzie chcą zaszpanować. Nóż mi się w kieszeni otwiera!

Paulina Stępień

Tasiak czasem też kupują z normalnej niewiedzy. Przyznam Ci szczerze, że ja nie o każdej z tych ryb na czerwonym wiedziałam! :) ale mówmy, rozsyłajmy, udostępniajmy, mam nadzieję, że swiadomosc konsumencka się zwiększy :)

20 grudnia będzie Dzień Ryby :) myślę że super pomysłem będzie wspomniec o akcjach na rzecz tych zwierząt na waszym fanpage’u na facebooku. Chodzi o to, że jesteście autorytetem i warto uświadomic niektórym ludziom, że kupowanie żywych ryb i transportowanie ich ze sklepu do domu w reklamówce bez wody to tragedia!

Paulina Stępień

Karolina zdecydowanie! To co mówisz to kolejna rzecz, o której trzeba trąbić naokoło, ale to na szczęście jest już w większych sklepach przynajmniej respektowane (trzeba kupić kubełek/torbę z wodą). I oczywiście pamiętajmy jakie ryby kupujemy, bo jak widać, te na czerwonym są naprawdę szalenie popularnymi gatunkami! :)

U nas już dawno w sklepach nie wolno kupować karpi, gdy się ma tylko reklamówkę. Sprzedają od razu specjalne pojemniki lub trzeba przyjść z wiaderkiem. Ale nie żeby tak sami z siebie… o, nie. Raz sklep dostał karę i teraz się pilnują! A ludzie w kolejce się dziwią zawsze i narzekają, że muszą kupić pojemnik.

Paulina Stępień

Madeinpoland i słusznie :) zresztą ja osobiście wolę kupić już martwą rybę.

  • madeinpoland

mnie na szczęście zawsze z karpiem wyręcza teściowa, ale pewnie gdybym kupowała to też martwą. chyba bym nie umiała nawet z żywą nic zrobić. ale w tym roku mąż przywiezie norweskiego łososia to spróbuję coś z niego zrobić. mam nadzieję, że nie zepsuję ;)

UWOLNIĆ KARPIA! Co to za wigilja bez karpia takie miluchne i radosne święta a tu w wannie, reklamówce głupia ryba jeszcze żyje i to tyle godzin buch ją na balkon AMEN

U mnie w miejscowości niestety dostane może tylko z 6 rodzajów ryb z tej listy.
Paulinko ostatnio w sklepie widziałam filety z ryby grenadier (nigdy o niej nie słyszałam szczerze powiedziawszy) znasz ja co to za ryba warto ja kupować??czy jest jadalna:P

  • Magda

i niestety głównie dostane ryby z czerwonej kartki.

to dzisiaj w gazecie ,,metro” rozdawali ;p jedyna rzecz która mnie zainteresowała…

No proszę, a ja bym prawie kupił Doradę w warszawskim carrefourze (arkadia). Pełno jej tam. Była w cenie 27zł/kg, więc tanio jak na Doradę, ale nie kupiłem, ponieważ nie była wypatroszona. Wydaje mi się, że skoro tak wielka sieć ją ma w ofercie to jest legalna.

Paulina Stępień

Michał to nie chodzi o to, czy legalna czy nie, to chodzi o to, że jedne są poławiane rozsądnie a inne nie, to jaką rybę kupisz to Twój wybór, ja zachęcam do wybierania ryb, które nie są zagrożone wyginięciem, bo za kilka lat okażę się, że niektórych gatunków już nie będzie.

U mnie tylko karp i panga ;)

Kupuje i jem te, ktore mi smakuja. To nie moja sprawa czy „wolno czy nie wolno”. Tym powinni martwic sie obroncy srodowiska i instytucje panstwowe, do tego sa powolani i za to biora pieniadze, nasze czyli podatnika pieniadze.

Paulina Stępień

Janusz nie nie masz racji, popyt napędza podaż a poza tym to Twoje zdrowie, zycie, wybieraj to co dobre a nie bo jest.

ja mam zawsze karpia i śledzia

Może być karaś ?