Jak otworzyć kokosa


Przygotowałam poradnik z filmem o tym, jak otworzyć kokosa oraz jak wybrać i kupić kokosa. Świeży kokos jest świetnym dodatkiem do deserów. We Włoszech kawałki świeżego kokosa zraszane wodą można było dostać w prawie każdym punkcie oferującym świeże warzywa i owoce. Taki kawałek kokosa jest idealną przekąską w czasie upałów, a kokosowa woda gasi skutecznie pragnienie. Co ciekawe, woda kokosowa (nazywana kokosowym mleczkiem) sprawdzi się również przy problemach żołądkowych. I oczywiście, poza zdrowotnymi właściwościami, i miąższ kokosa, i płyn świetnie sprawdzą się jako urozmaicenie wielu dań.

Tym bardziej zachęcam dzisiaj do obejrzenia poradnika, jak otworzyć i jak kupować kokosa, czekam też na Wasze komentarze. :)

Jak kupować kokosa

W sklepie zwróćcie uwagę na łupinę kokosa, nie powinna być zbyt ciemna ani szara. Weźcie też kokosa do ręki i poruszajcie nim. W środku powinno być słychać chlupotanie. Młode kokosy mają w środku wodę kokosową o niemal przezroczystej barwie, starsze mają raczej białą ciecz w środku.

Jeśli poruszycie kokosem i nie słychać chlupotania, to najpewniej kokos jest stary i cały płyn wysechł. Lepiej poszukać innego okazu.

Jak otworzyć kokosa

Najpierw otwórzcie jedną z trzech dziurek kokosa, zawsze jedna z dziurek jest do podważenia nożem, pozostałych dwóch nie można już tak prosto otworzyć. Następnie przez dziurkę wylejcie do miseczki zawartość orzecha.

Teraz czas na łupanie. Na hiszpańskim targu podpatrzyłam sposób łupania orzecha za pomocą młotka, ja zamiast tego uderzam raz za razem nożem, aż dojdę do białego fragmentu pod łupiną, czyli wiórków. Wtedy wsuwam do środka nóż albo śrubokręt i podważając, otwieram kokosa.

Jest też inny sposób – kokosa trzeba podgrzać w piekarniku i takiego gorącego, lekko wysuszonego, uderzyć młotkiem. Rozpada się szybciej.

Biały miąższ z środka najłatwiej wyjąć za pomocą noża lub łyżki. Kolejnym razem pokażę Wam, co przygotować ze świeżego kokosa. :)

Kokos – po otworzeniu jednej z trzech dziurek
Kokos – po otworzeniu jednej z trzech dziurek

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 99

  • Marek z Facebooka

ja ze swojego zrobiłem mleczko kokosowe i wiórki :d

  • Marek z Facebooka

a z miseczki zrobiłem sobie skrytkę na drobiazgi :D

  • Aleksandra z Facebooka

kocham wszystko co kokosowe**

  • Monika z Facebooka

a ja dziś otworzyłam otwieraczem do piwa..tylko w środku nie ma mleczka..jest taki suchy ;)

Jak ja radze sobie z kokosem ? hmmmm Kłade do ga blacie – taka duza deska
do krojenia odsuwan sie nieco dalej biore duzy zamach ostrym nozem i
BUUUUUUUMMMMM a masz ty kokosie :D Wtedy pęka :D a oczywiście woe wylewam
za pomocą jednej z 3 dziurek

Ja podchodzę do sprawy technicznie -potrzebna wkrętarka i ostre wiertło;).
Aby wydostać wodę kokosową po przeciwnych stronach wiercę dwa otwory.
Natomiast żeby rozłupać kokosa, po obwodzie nawiercam wiertłem fi5 otwory
na ~3mm w głąb skorupy. Otwory oddalone są od siebie o mniej więcej 10mm.
Gdy już całość jest nawiercona wystarczy wziąć tasak, solidniejszy nóż czy
co tam ostrego i cięższego pod ręką i rozłupać kokos. Czas otwarcia orzecha
około 3-4 minut :)

@Agavaaa bo młotek to bardzo dobre narzędzie :)

@tmechatronik jak widzisz wodę kokosową można wydostać bez wiercenia ale do
reszty kłaniam się w pas, te otworki co 10 mm, wow :D a wiesz, zapomniałam,
że kokosa można też podgrzać w piekarniku i wtedy w niego uderzyć i też
działa :D

@Venomus69 haha, ja zawsze stoję w sklepie i każdego przykładam do ucha aż
będzie mu mocno chlupać :D

@michaliniora piękny opis ::))))

@kotlettv aha hahaha ale i tak jest piękny :) Pozdrawiam a i dziękuje za
przepis na Tiramisu :) tylko mam 1 problem nie moge nigdzie dostać tego
serka mascarpone ; (

Paulina, najlepszym i najszybszym sposobem to schody. A dokładniej ich kant. Bierzesz orzecha w jedna rękę i jego środkiem uderzasz w kant chodów. Czasami za pierwszym razem masz dwie połówki a czasami trzeba go poobracać po pęknięciu.
Schody można zastąpić tępą strona tasaka. Trzymasz orzecha w ręku i zdecydowanym uderzeniem walisz w środek orzecha. Skutek gwarantowany (podpatrzony od Tajów z ulicy z Bangkoku).

A co później przyrządzasz ze świeżego kokosa?

Ja rozcinam szlifierką ;P gładko idzie

A jak rozprawić się z miąższem kokosa i zrobić wiórki? Ja kokosa raczej rozłupywałam dla łupiny i nie wiedziałam co zrobić z zawartością. Jakieś podpowiedzi? :) pozdrawiam

Paulina Stępień

cioszka pewnie w weekend będzie dokładny przepis, a jeszcze dzisiaj będzie na mleczko kokosowe :) za to takie wałaki kokosa można też dodać do sałatki, pyyyycha!

ja po prostu wkładam rurkę do jednej z dziurek (do tej miękkiej oczywiście ;)) a że KOCHAM sok z kokosa to go wypijam siostra zawsze narzeka że jej nic nie zostawiam ;)a pomysł świetny chociaż nigdy nie próbowałam otwierać śrubokrętem . Na pewno spróbuje ! :D

a odpowiednio przygotowaną łupinkę z kokosa można włożyć do akwarium jako dekoracja ;D

o i też przepiękne świeczniki z nich można robić ! do wyboru do koloru ! ;)

Paulina Stępień

Myszka super pomysł z tym świecznikiem :) ja za to znam jako domek dla chomika :D

  • Weronika z Facebooka

A ja mam w lodóweczce i czeka na otworzenie kokosik :)

Ooo, na pewno kiedyś się przyda. Ja widziałam np. w filmie Cast away że ten
mężczyzna pije „płyn” kokosowy z połówki kokosa, Pani Paulinka też pewnie
widziała nieraz. Nie wiem tylko, czy przy otwieraniu to mleczko się nie
wyleje całe. Poza tym, np. też widziałam w reklamie Bounty podobne „picie z
połówki kokosa”. Jak Pani myśli – jak oni to otwierali? :D

  • polonista kokosowy

nie mówi się „tego kokosa” tylko „ten kokos” ;)

hehe najlepiej siekierą

Prasa hydrauliczna i po kłopocie.

mój 6-letni synek znalazł lepszy sposób :) wyszedł na balkon i z całej siły walnął kokosem o podłogę – poszło jak z płatka – kokos pięknie pękł i całe mleczko wylaliśmy do miseczki, a potem ja poprawiłam i udało sie wydobyć cały miąższ :D polecam!

Aby otworzyć orzeszka należy trzymać go w dłoni (mocno – ale należy
pozwolić mu „odskoczyć” przy uderzeniu.) Następnie uderzamy ODWROTNĄ stroną
ciężkiego noża 2-3 razy na obwodzie obracając kokos. Po trzecim uderzeniu
otworzy się jak w reklamie batonika :)))) Czas otwarcia kokosa: 4-5 sekund.

Ja kokosa biorę w imadło. 10 sekund i po kokosie :P

Wystarczą trzy uderzenia węższą stroną młotka dookoła orzecha i pęka idealnie, bez wysiłku… zero sprzątania i bardzo praktycznie…

Polecam rzut kokosem z balkonu. Sprawdzony studencki sposób :D

idę do warsztatu i otwieram imadłem :P

  • Jacek Tajemniczy

Nie mogę oglądać Waszych filmików gdyż ta Pani strasznie rozprasza moją
uwagę:)

ja używam brzeszczota do metalu i wiertarki błyskawiczne otwarcie polecam

ja robie tak: skazanego w imadło, idę na stacje po benzyne, wracam, zalewam
piłe, odpalam i sruu aż tryśnie, wiadomo trochę uleci ale co tam :) wazne
ze min roboty kiedy ma się benzyne do piły :-) a sprawdzam kokosa tak, ze
biore silny zamach i uderzam o podłogę który wyżej poskoczy tym gorzej

Mi też pomogło w wyszukiwarce pierwsza pozycja :) teraz otwieranie :P
ciekawe jak mi pójdzie :D OMG nie obyło się bez tasaka …. robiłąm go 40
min jestem słaba :P

  • Arkadiusz Hodurek

najlepiej przyjebać mu siekierą !!! to pewny i prosty sposób na otwarcie
kokosa – Pozdrawiam

ja biore gwozdzia i mlotek wbijam dwozdzia wylewam wode a potem jeb siekierka :-P

U mnie też! :)

a nie lepiej wziąć wiertarkę? xD

Warto też powąchać kokosa przy otworkach, ja raz sugerowałam się tylko chlupaniem w kokosie i trafiłam na skisłą wodę w środku, wtedy kokos pachnie pleśnią.

ja nie moge tego otworzyc

ale lame

ja tam przecinam piłą łańcuchową xD :D

Ja uderzałam w kokosa młotkiem, aż rozlał sie po całym pokoju. Na szczęście mój kot bardzo lubi wodę kokosową więc nie było większego problemu <3

gues what you also got 3 holes :P

nie łatwiej było uważać na lekcjach fizyki i zamiast potrząsać jak paralityczka minute kokosem to wsadzić w niego słomkę

  • Joanna Mastalerz

super wkońcu otworzyłam tego kokosa

fajna laseczka ;)

  • zoltobialozielony

strasznie sympatyczna buźka :D

Fajna dziewczyna : )

  • Mikołaj Mikropo

najlepiej kupić pękniętego kokosa :)

  • Mikołaj Mikropo

oczywiście z mleczkiem w środku

  • wieslaw mlynarski

Ale lipa nie popisałaś się laluniu

Woda kokosowa jest w srodku owocu, mleczko kokosowe powstaje z miazszu owocu, to taka informacja dla tych co mysla ze mleczko kokosowe kupowane w puszkach i woda kokosowa to to samo :)

  • Michał Grabiański

ja go otwarłem piłą mechaniczną

tak tak
ostrzem noża….
boszeee
właśnie tępą stroną, i puka się dookoła,
bardzo ładnie pęka bez męczenia się i robienia trocin jak widać na twoim filmiku…

  • Karolina Zglenicka

Dzieki za swietna rade :) Udalo sie;)!!

mam kokosa, idę próbować! :)

mam kokosa spróbowałem i woda weliciała a skorupy nożem nie otworzyłem

Gdzie jest kotlet

Najlepiej niemeczyc sie tylko zjesc cos innego :D.

  • TheMateuszChannel

Hmmm ja osobiście rozjebałem kokosa drzwiami położyłem i pierdolnąłem . Działa :)

„Jest wilgotny w środku” … idę po kokosa.

Ja wylałem wode z dodoza i jebłem 2x o ziemie i sie otwarł :D

Ja wbijałem gwózdz i chciałem już wiercić dziure xd

Ja użyłem maczety i noża do cytryn.

  • Kasia

A gdzie kupujesz kokosy? Nigdzie nie moge znalezc.. :(

I nie tylko kokosa :)

hahahaahhahahaha :D

„Czekam na łapki do góry” Oceny zostały wyłączone dla tego filmu wideo (GENIUS)

Widać wprawę nawet w druczęnej trzepaninie kokosa :)

świetny pomysł. kokos leżał tydzien bo nie wiedziałam jak sie za niego zabrac. 2 min po obejzeniu twojego filmiku juz piłam pyszny sok :) dziekuje:)

ja mam do tego specjalne urządzenie nazywające się ,,ręczna ostrzałka do piły motorowej”

  • julka seroczyńska

tego mleczka jest malutko

”Jest wilgotny w srodku i pieknie pachnie hmm kokosowym swierzym mleczkiem heh” :D

lol ja otwierałem młotkiem i nożem

a potem z kokosa zrobiłem pudełko na kredki

Kokosa wkładam do miseczki, przykrywam i do mikrofali. Woda w środku się gotuje, powstająca para i ciśnienie rozłupuje kokosa. Proste, bez narzedzi i ryzyka odcięcia sobie palca.

  • Jaro

ja tak jajka gotuję, niema problemu z obieraniem :)

Ja bym użył piły łańcuchowej (;

otwiera kokosa dłutkiem, pozdro -_-

kokos zawsze pachnie pleśnią, a raczej ziemią ^^

  • Kryzantema

Mi się tylko raz trafił pachnący pleśnią i w środku również był spleśniały. Zwykle kokos nie pachnie pleśnią.

Tasakaaa ;D

  • Marek Szymanowicz

Co do wydostania wody z kokosa nie było problemu. Ale ,,stukając” nożem przez 5-7 minut stwierdziłem, że zaraz stuknę się nim w głowę. Nie wiem skąd taka metoda, ale jest strasznie nieefektywna. Już chciałem się poddać i wywalić kokosa, ale wystarczyło 1 uderzenie tłuczkiem do mięsa na podłodze i po sprawie. Nie musiałem męczyć się żadnym nożem. Pozdro dla występującej dziewczyny, ale jest dużo lepszych metod otwarcia kokosa.

  • Marek Szymanowicz

Co do wydostania wody z kokosa nie było problemu. Ale ,,stukając” nożem przez 5-7 minut stwierdziłem, że zaraz stuknę się nim w głowę. Nie wiem skąd taka metoda, ale jest strasznie nieefektywna. Już chciałem się poddać i wywalić kokosa, ale wystarczyło 1 uderzenie tłuczkiem do mięsa na podłodze i po sprawie. Nie musiałem męczyć się żadnym nożem. Pozdro dla występującej dziewczyny, ale jest dużo lepszych metod otwarcia kokosa.

Hej Kobieto co Ty wiesz o kokosach ?????? Jeśli kokoś leży długo to nie ma
soku w środku a miąższu nie można jeść bo możesz być chora ……. A poza
tym młotek wystarczy do rozbiórki kokosa ….. Skąd Ty się wzięłaś ?????

A ja chciałem go młotkiem walić…
:)

napoczątek maczetą

hahahaha

Różnica między kokosem a orzechem kokosowym jest duża a nawet bardzo duża..orzech kokosowy kosztuje ok 3 zł natomiast świeży kokos jak Ty to nazywasz kosztuje ok 20zł. gdzieś w internetowym zieleniaku kupiłem i miałem okazje spróbować- niebo w gębie

Paulina Stępień

Mówisz pewnie o młodym kokosie tak?

  • Daniel z Facebooka

To troche zkąplikowane ponieważ jaka jest różnica wyglądu?

to akurat było proste i taką instrukcje to nawet w sklepie widziałam.Ja chciałabym wiedzieć jak w prosty i szybki sposób wybrać środek:-)Pozdrawiam

A czy moze spotkał się ktoś z Was ze zjawiskiem różowienia się tego cudnego, białego miąszu? Na drugi dzień zastałem taki koralowy nalot. Co to może być i czy jest szkodliwe dla zdrowia???

  • Daniel z Facebooka

Ja z łupiny zrobiłem ozdobe do akwarium- ryby są zadowolone XD

Witam!
Tak czytam sobie o tym kokosie i stwierdzam jednoznacznie -człowiek powinien spożywać to co jest dostępne w jego środowisku, w jego miejscu zamieszkania. Od kokosów i mleczka kokosowego zdecydowanie wolę mleczko od krowy np. mleko Wypasione z Mlekovity.

Jak zrobisz drugą dziurkę to Ci poleci ciurkiem. A jeśli już musisz przez jedną, to chociaż zrób to ruchem wirowym. Miałaś problemy z fizyką w szkole, co? :p