Jak kupować sery polskie radzi Gieno Mientkiewicz
Lubicie sery? Takie prawdziwe, z mleka, bez sztucznych polepszaczy, a takie z małego gospodarstwa, smaczne, zupełnie inne niż sklepowe? Ja uwielbiam! Dzisiaj rozmowa z największym miłośnikiem serów, z człowiekiem, który o serach może rozmawiać godzinami – Gieno Mientkiewicz! Będzie o tym, jak kupować sery, na co zwrócić uwagę, jak wąchać, jak oglądać i gdzie kupować.
A Wy macie swoje polecane serowe miejsca na mapie Polski?
http://www.youtube.com/watch?v=xRxc0-OItsI
Dla tych z Was, którzy nie wiedzą: Gieno Mientkiewicz to nie tylko miłośnik serów, to wręcz odkrywca polskiego serowarstwa – od lat jeździ po całej Polsce i wyszukuje pyszne sery. Jeździ do "zwykłych" ludzi, którzy w swoich gospodarstwach robią niezwykłe sery. O miłości do serów opowiada też w swoim programie na kuchni+ "Przez dziurkę od sera", a dzisiaj to nam zdradza, jak sery kupować. :)
Sery możecie kupić na różnych targowiskach, kiermaszach i prosto od zaprzyjaźnionego gospodarza. Gieno prowadzi też stronę SeryPolskie www.serypolskie.pl, na której można wybrane sery zamówić i popróbować w domu.
A jak już kupujecie i próbujecie, to zanim zjecie, warto ser obejrzeć, powąchać, przyjrzeć mu się i dopiero wtedy przejść do jedzenia. :) Obejrzyjcie koniecznie film! :)
A Wy jakie sery lubicie?
PS: Mogę Wam zdradzić, że niebawem pokażę Wam, jak zrobić ser, ale nie tylko prosty twaróg, a coś więcej! :)
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 13
Ser (typu) feta i „Dziugas”! <3 :)
pleśniowy, zwłaszcza lazur <3
wszystkie :O
Kinga i to jest dobra odpowiedź! :D
podpisuje sie!
też opcja wszystkie. czasami napada mnie: ten typu szwajcarskiego albo ten z tą pleśnią niebieską :)
ja nie lubię koziego, za to przepadam za lazurem i zwykłą żółtą goudą z Sierpca :)
Wszystkie :)
Zgadzam się z tym, że Gieno czaruje;) Ja dziś próbuję swojego sera, ale chętnie skorzystam z Twojego przepisu jak wrzucisz bo nie wszystko zapamiętałem:)
Pozdrawiam
Adrian witaj! a jak Twój ser? ja już swój zjadłam! :)
Prawie straciłem wzrok od ilości czosnku i kminku:) Ale wyszedł bardzo dobry, spodziewałem się, że będzie gorzej:) Właśnie konsumuję:) Czekam na Twój przepis bo podpuszczkę i kultury już zamówiłem:P Zrobię kilka sztuk:P
Adrian ooooo! mój z orzechami wyszedł wybitny! :)
Witam, temat z zeszlego roku a ja mam pytanie odnosnie serow- czy w sklepie samoobslugowym mozna przystawic pod nos opakowany w folie kawalek plesniowego sera aby sprawdzic jak pachnie i czy w ogole pachnie? Dziekuje z gory za odp.
Nie można dodawać nowych komentarzy.
13