Jak gotować fasolkę szparagową


Uwielbiam fasolkę szparagową, a dzisiejszy poradnik jest dla tych z Was, którzy dopiero stawiają pierwsze kroki w kuchni. Jak gotować fasolkę szparagową, by była najsmaczniejsza i zdrowa? Najprościej ugotować ją na parze, o ile posiadacie parowar albo macie dostatecznie duży durszlak, by zawiesić go nad garnkiem z gotującą się wodą i wrzucić do niego fasolkę.

Ale spokojnie, fasolkę szparagową ugotujecie też w garnku. Ja fasolkę wrzucam zawsze do zimnej wody i gotuję kilkanaście minut. Powinna być miękka, ale nie rozgotowana, najlepsza taka al dente. Taką fasolkę proponuję posypać bułeczką z masłem.

Dodaj komentarz

Komentarze: 13

Najlepsza z własnego ogródka :)

mmmmmniam

a co z usuwaniem łyka ? :) Jakaś porada ?

Odkrajanie końcówek fasolki ok. Natomiast najlepiej gotować na parze al’dente. Jest o wiele smaczniejsza i woda nie zabiera całego smaku. Polecam

Ja obcinam końcówki nożyczkami-jest o wiele szybciej niż nożem

Z tymi nożyczkami to super pomysł :) Nie moge sie doczekać świeżej fasolki..mmmm

  • Michał Kwiatkowski

przybita laska.

fajna dziewczyna

Sam jesteś przybity kwiatkosiu.

Bardzo pyszne i moje dzieci jedzom ile mogom

Super opis podoba mi sie,wlasnie biore sie za przyrzadzanie fasolki pani Paulinko.Pozdrawiam ciepło

Odkrawanie pojedyńczych strąków nożem pomaga usunąć łyko. Ponadto dodaje sie też do wody cukier.

  • Miłośnik fasolki

Witam
Bardzo dziękuję za ciekawy artykuł. Mam jednak pytanie do redakcji lub czytelników. Jaka odmiana jest najlepsza do gotowania. W naszym kraju mamy dostępne ponad 50 odmian do uprawy amatorskiej ale którą wybrać? http://sklep.swiatkwiatow.pl/nasiona-fasoli-szparagowej/ Dzwoniłem do tego sklepu ale Pani nie wiedziała która najlepiej nadaje się do gotowania z masełkiem i bułką tartą. Z góry dziękuję serdecznie za pomoc