Jak gotować bób

Bób kojarzy mi się z dzieciństwem, z beztroskimi wakacjami u Babci i ogromnymi miseczkami ugotowanego bobu. Babcia zawsze wiedziała, jaki bób lubię najbardziej, ja gustuję w tym młodym, jeszcze śliskim, który ładnie wyskakuje z łupinek, a moja Babcia wolała ten mączny.

Bób zawsze zapowiadał nadejście lata. Teraz, kiedy bób można bez problemu dostać w formie mrożonej nawet zimą, to nie czekam na niego do lata, ale nadal mam wielką do niego słabość. A dzisiaj krótki poradnik o tym, jak gotować bób.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Wlewam zimną wodę do garnka, dodaję sól, wrzucam bób i koper, i gotuję 15–25 minut, aż zrobi się ciemny. Najlepiej wyjąć jeden bób, opłukać pod zimną wodą (aby się nie oparzyć) i spróbować. Potem odcedzam i podaję. Smacznego.

Jak gotować bób
Jak gotować bób
20 lipca 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.